國民小吃炸物總是讓人愛不釋手!閒閒沒事想來個下午茶、追劇嘴饞、三五好友聚會或是半夜肚子餓，肯定就是會想到炸物!
擁有小吃之都的台南，好吃的炸物真的超多，尤其超人氣的炸雞、鹽酥雞更是不少!!今天來幫大家特搜15家台南好吃炸物，整理成懶人包，從白天到宵夜，含推薦必吃品項跟營業資訊等，讓大家可以輕鬆吃方便找。任何時間想吃炸物免煩惱。
來喔~~~看這篇就對了!!!對了記得分享給一樣愛吃炸物的朋友喔!!
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文章目錄
01.Yummy亞米脆皮炸雞店 招牌香酥肋骨涮嘴
開在仁德的仁義黃昏市場，每天下午整個黃昏市場外的攤位就屬這家生意最好，連攤子前都要擺上紅龍讓排隊的客人依序購買，現點現回炸的好滋味，下午茶點心來一份大滿足。
常吃他們家的炸雞胗、炸杏鮑菇、香酥肋片，尤其是招牌香酥肋片，就是大家常說的三角骨，多汁又香酥好滋味。特色是炸粉的味道與酥脆感，炸粉略有調味滋味帶點鹹甜，炸粉是那種放冷了依舊會酥脆的。
▼Yummy亞米脆皮炸雞店的招牌香酥肋片，就是大家常說的三角骨，多汁又香酥好滋味
【看更詳細介紹】Yummy亞米脆皮炸雞~仁義黃昏市場旁超人氣台式下午茶，吮指留香好滋味。
Yummy亞米脆皮炸雞店
地址：台南市仁德區仁義路49號(仁義黃昏市場旁)
電話：06-2791546
營業時間：下午2點~晚上8點
粉絲專頁點這裡：Yummy亞米料理
02.魔法雞排 有肯德基咔啦外皮的拍手雞排
魔法雞排大家應該都不陌生，他們家的雞排有拍手雞排、多力滋雞排、日式胖果雞排三種外皮，主打厚實肉感與比臉大的尺寸。
鎮店之寶~拍手雞排經過兩次的裹粉製作出綿細酥脆的外皮，口感與肯德基爺爺的咔啦外皮近乎相似，所以一直是人氣商品。
這家我們滿常來外帶的，不過我只買拍手雞排跟魔法棒雞翅，
雞翅自取買2送1 (3支只要50元)，酥脆外皮加上很大隻的雞翅在帶點辣度，超值又好吃。
▼魔法雞排的拍手雞排強調的特色在粉口感類似肯德基的咔啦外皮，在口感上多了一點薄脆感，尺寸也夠大。
【看更詳細介紹】魔法雞排~拍手雞排吃起來很像肯德基爺爺的咔啦外皮、還有涮嘴的魔法棒雞翅!
魔法雞排台南仁德店-Magic Chicken Pai
地址:台南市仁德區中山路463號(Google地圖)
電話:06~249 1234
營業時間:11:00~22:00
魔法雞排台南仁德店FB粉絲團:點這裡
魔法雞排:官網
03.哈啾炸雞 美式炸雞風味的脆皮炸雞
炸到恰恰好時間的金黃色澤雞腿一口咬下，酥脆但肉質軟嫩不柴。我最喜歡的咔啦粉皮好酥脆，咬下還會發卡滋卡滋的聲響，偏美式炸雞的感覺，配上一杯可樂最適合。一份50元的雞米花份量還真不少，他們家的雞米花我滿喜歡的，不但很大塊而且可以保持外酥但咬下肉汁都還鎖在裡頭，好吃。
【看更詳細介紹】:哈啾炸雞~美式炸雞風味!!卡滋卡滋的咔啦脆皮炸雞!!
哈啾炸雞
地址:台南市東區崇道路95號(Google地圖)
電話: 0906 206 168
營業時間:14:00~21:00
公休日:不固定(參考粉絲團公告)
哈啾炸雞FB粉絲團:點這裡
04.雞讚炸雞腿 炸雞腿20元、炸雞翅15元好便宜
有好幾家分店的雞讚炸雞腿，上次分享就被網友瘋狂轉載。攤子上只買炸雞腿跟炸雞翅兩樣品項，不管是雞腿還是雞翅都是事先醃漬過獨家秘製配方，吃起來有點中藥的香氣，個人覺得有近似排隊美食~新化葉麥克炸雞的風味，下午茶時間想吃炸物花少少錢就可以吃得很滿足。
【看更詳細介紹】:炸雞腿20元、炸雞翅15元，中藥秘製配方口味近似葉麥克炸雞的雞讚炸雞腿
雞讚炸雞腿府前店
電話：0917090926
地址:台南市府前路二段35號(Google地圖)
營業時間:15:00~22:00(周一公休)
LINE:@ain2090n
雞讚炸雞腿府前店FB粉絲團:點這裡
05.新美食香雞排 麻豆人氣台式下午茶排隊也甘願!!
這家新美食香雞排也是麻豆許多在地人很推薦的下午茶，新鮮現炸加上好吃便宜應該就是他們家最大的賣點，尤其是他們的炸雞排超大塊的，又脆又香，來到攤子上的客人幾乎人人必點，花枝丸跟炸魷魚我也很推薦!!
這家生意挺好的，要有小排隊的心理準備唷!!不過好吃便宜排隊也甘願!!有來到麻豆的話，這家香雞排必吃!!
【看更詳細介紹】:新美食香雞排~麻豆人氣台式下午茶，在地人推薦!排隊也甘願的大雞排!!
新美食香雞排
地址：台南市麻豆區博愛路1之2號(Google地圖)
電話：06-571-5345
營業時間:14 : 30 – 20 : 00
公休日:每周一公休
06.炸蛋蔥油餅-竹力亭 超人氣浮誇炸蛋雞排蔥油餅
在永康復國黃昏市場附近，有一家看似平凡無奇的蔥油餅攤『竹力亭』，居然把平民下午茶小吃蔥油餅跟雞排結合了!不僅如此再加上一顆邪惡度破表的半熟蛋與爽口解膩用的生菜沙拉，就算熱量破表也要吃啊!!!
兩種餅皮口感不同，想吃簡單一點可以點炸蛋蔥油餅，豪華版吃法就是點份炸蛋雞排蔥油餅，吃一塊飽兩餐。
▼竹力亭的帶骨大雞排嫩口且很多汁，比我臉還要大!!
【看更詳細介紹】:『炸蛋蔥油餅-竹力亭』超人氣浮誇炸蛋雞排蔥油餅!熱量破表排隊也要吃!
炸蛋蔥油餅-竹力亭
地址:台南市永康區復國一路237巷口（復華夜市三角窗、傑登幼稚園對面）
電話: 0963 509 339
營業時間:13:30 -18:30(或賣完就收)
公休日:週一公休
炸蛋蔥油餅-竹力亭:FB粉絲團｜官網
07.福吉串炸 15元起就能吃到的日本串炸
台南首家的日本串炸專賣店~
主打源自大阪的國民美食~日式串炸，以新鮮的生食裹上特製炸粉酥炸後再沾醬吃，就連冷掉都能維持酥脆感!!
而且串串都是銅板價，只要15元~40的零錢價格，就能讓你開心的吃到道地日本串炸。
而且營業時間從下午5:30~凌晨1:00，以後宵夜不要只是鹹酥雞了，福吉串炸的特殊風味口感吃過就會愛上，懶得出門也沒差動動手指用Foodpanda外送，再配上一杯祕魯，爽度100阿!!
▼必點的澎湖小卷，經過酥炸後也是咬下就會噴汁!!熱熱吃一定要小心燙口!!
【看更詳細介紹】:福吉串炸~宵夜除了鹹酥雞你還可以來幾串日式串炸
福吉串炸 Fuji Fried Food
地址:台南市東區裕農路623號(Google地圖)
電話:06-234 3193
營業時間:下午5:30 – 凌晨1:00
福吉串炸 Fuji Fried Food :FB粉絲團｜IG
08.夏林蔥油餅 一開店就大排長龍的爆汁蔥油餅!!
隱身在中西區建安宮牌樓下的夏林蔥油餅，已經開業三十多年一直低調默默的有人氣。
每天下午兩點半開賣就大排長龍，雖然店家強調自家賣的叫做蔥油餅不叫蔥肉餅，但是內餡的肉末跟蔥給的超大器，吃一份就超飽了!厚實的餅皮吃的到麵香有勁的口感，還帶點酥脆，點加蛋可以吃的到銷魂半熟蛋!!
【看更詳細介紹】:夏林蔥油餅~隱身在廟宇牌樓下的美味，一開店就大排長龍!!
夏林蔥油餅
地址：台南市南區大德街與夏林路口（下林建安宮牌樓前）
電話：0931922520、0906390822
營業時間：下午2點~晚上6點20分(賣完就收)
公休日：星期一
09.阿貝一口香酥肉 古早味總鋪師八寶丸尬手打溫體豬肉迸出的滋味
台南夜市新美食，這不是排骨酥也不是小上海唷，阿貝一口香酥肉是無骨的跟排骨酥要”稱”骨頭不一樣，切成一口吃的大小剛剛好。吃起來外酥內軟放冷都依舊酥脆也不油膩，還有免費加新鮮小黃瓜片跟洋蔥絲喔~~
偷偷發現他們家的香酥肉居然有古早味八寶丸的味道，好吃涮嘴。警告大家有來買的話千萬不要買50元，因為你絕對會吃不夠。
【看更詳細介紹】:阿貝一口香酥肉~古早味總鋪師八寶丸尬手打溫體豬肉迸出的新滋味!一口吃剛剛好!
阿貝一口香酥肉
電話:0908 270 008
阿貝一口香酥肉FB粉絲團:點我
阿貝一口香酥每日行程都在夜市走跳不固定，請直接上粉絲團查詢)
營業時間:約莫17:00~17:30開攤，結束時間視各夜市營業時間而有不同
10.回味茶站 復興國中學生的回憶!超人氣雞串!
上次發文被許多復興國中校友讚到爆的回味茶站，說是吃美味更多的是吃回憶。
台南東區虎尾寮的復興國小與復興國中校區旁的飲料店『回味茶站』，在地賣了二十多年，除了賣飲料外他們的炸物也是學生的最愛，以前的年代一支10元雞串加上一杯10元飲料就是每個復興中學學生下課必買的搭配。古早味雞串招牌必點!!
▼是少有店家在賣的是少有店家在賣的古早味雞串，是復興人的童年回憶。
【看更詳細介紹】:復興國中學生的回憶!『回味茶站』超人氣雞串!
回味茶站
地址:台南市東區裕文路38號(Google Map)
電話:06-2690230
營業時間:下午14:00~18:30(或賣完就收)
公休日:周日
回味茶站FB粉絲團:點這裡
11.清葉鹽酥臭豆腐 鹽酥、醬油泡菜兩吃ㄟ臭豆腐
一直私心捨不得分享的清葉鹽酥臭豆腐，我至少吃超過十年了，比較瘋狂的時候大概一周會吃兩次，一個月平均少說也會吃個四次，常常遇到週五的太子廟夜市或周二的仁德夜市，一下班或下課就會繞過來買一包吃。
他們家的臭豆腐特別之處在於我喜歡吃鹽酥的臭豆腐，清葉鹽酥臭豆腐是可鹽酥或醬油泡菜兩吃，我最愛點鹽酥哈辣口味，紅通通的辣粉加上酥脆外皮與會噴汁的內在，就是讓我最念念不忘的!!
▼最愛的哈辣口味，習慣點不加泡菜(老闆會幫你加豆腐)，外酥內軟會噴汁!麻麻辣辣超有勁。
【看更詳細介紹】:清葉鹽酥臭豆腐~夜市人氣臭豆腐，鹽酥、醬油泡菜兩吃ㄟ臭豆腐，有六種口味!
清葉鹽酥臭豆腐
電話:06-2708169 0983874177
夜市地點:
星期二:仁德夜市
星期三:歸仁夜市(歸仁國中旁)
星期四:歸仁夜市(歸仁菜市場)
星期五:仁德太子廟夜市
星期六:永康夜市(永康國小對面)
12.如意臭豆腐 香酥、招牌今晚你想吃哪一道
家如意臭豆腐不是走酥酥脆脆路線的，他們家的臭豆腐有招牌跟香酥兩款，招牌是吃的到豆腐軟香，香酥則是薄酥迷人，有別於一般常見的臭豆腐口感，加上秘製醬汁、泡菜、跟辣椒醬從材料到製作都是自家一手包辦，在小小的後壁一賣就是50多年，是來到後壁不可不吃的小吃唷!
▼招牌是以整塊臭豆腐不切入鍋炸，外皮不是酥脆的，內層紮實又綿密，口感口味十分獨特。
▼香酥是將整塊臭豆腐斜切後再入鍋炸，外面薄薄的薄酥感，像豆皮酥炸過的感覺，但裡頭最內層卻還能吃的到豆腐本體的軟嫩度。
【看更詳細介紹】:如意臭豆腐~後壁五十年的老店，香酥、招牌今晚你想吃哪一道!
如意臭豆腐
地址:台南市後壁區後壁里175-36號(Google地圖)
電話:06 687 2222
營業時間:11:00~18:30
公休日:每月第二、四個星期日公休或參考粉絲團公告
如意臭豆腐FB粉絲團:點這裡
13.中洲寮保安宮三角骨 最強三角骨
被譽為『最強三角骨』!!中洲寮保安宮前的超人氣排隊三角骨鹽酥雞，在地30年的老味道，是滿多台南人都很推薦的下午茶炸物。
沒有店名，看起來就是不起眼又平凡無奇的小小鹽酥雞攤，但每天下午2點半開賣，總是吸引不少人排隊!!
看著攤位上沒停過的一鍋又一鍋一直炸，排隊的人也一直沒停過，這鎮店之寶三角骨魔力滿滿阿~
▼看著那堆三角骨，根本像小山一樣~~不誇張，削減的速度超快的!每個客人都是100、200元起跳的買。
▼被網友推爆的除了三角骨、聽說酥脆的雞脖子也很讚、我個人也滿愛他們家的炸雞胗
30年老攤!超人氣排隊三角骨鹽酥雞『中洲寮保安宮三角骨』，晚來吃不到!!
中州竂保安宮三角骨
地址：台南市安南區長和路三段96號(Google地圖)
營業時間：14：30 – 21：30(或售完為止)
14.ICHIRO，一起囉! 香爆鹽酥雞，先炸後炒好特別!
東區關帝廳旁的『ICHIRO，一起囉!』主打香爆料理的鹽酥雞，料理特色就是先將鹽酥雞與食材先入油鍋炸，再加入客製化的胡椒鹽、蔥、蒜、洋蔥、九層塔一起入鍋以大火快炒過。推薦必點三角骨和雞腿肉，肉嫩又無油耗味、豆皮吃來酥脆不”甘油”。
鹽酥雞經過先炸再炒的工序，多了香氣也少了油膩感!
ICHIRO，一起囉!有別於傳統鹽酥雞的香爆鹽酥雞，先炸後炒好特別!
ICHIRO，ㄧ起囉！
店址:台南市中華東路二段96巷14號(Google地圖)
電話:06-2356800
營業時間:17:00 – 23:00
ICHIRO，ㄧ起囉！FB粉絲團:點這裡
15.洪家回春堂鹽酥雞 中藥店吃鹽酥雞!!
在台中向上市場賣了超過三十年的老店鹽酥雞洪家回春堂鹽酥雞，台南也有分店。
店面的設計相當有梗，外觀不僅裝潢成中藥房連店名都取為回春堂，一整個很像中藥鋪，堪稱鹽酥雞的網美店!!
他們熱賣的前幾名有幾款炸物很特別，像是炸OREO、炸雞腳、炸湯圓等等，都很特別!!店裡的人氣商品之一豆包，本以為沒有什麼特別，一吃才發現外層炸的很薄酥，因為有刷了獨家的特製醬料，所以帶點甜甜的滋味，層層香酥的滋味，讓人驚艷，很推薦必點!!
對了這家還可以內用唷!!
▼推薦必點:炸OREO、炸雞腳、炸湯圓，豆皮也很特別。
洪家回春堂鹽酥雞-!中藥店吃鹽酥雞!!好特別的炸OREO、炸雞腳、炸湯圓!
洪家回春堂鹽酥雞-台南崇德分堂
地址:台南市東區崇德路741號
電話: 06 290 9609
營業時間:17:00~23:00
洪家回春堂鹽酥雞-台南崇德分堂FB粉絲團:點這裡
幫大家精選了15家台南炸物懶人包，由白天到宵夜通通都有，快看看你吃過幾家呢??想吃炸物又懶得找網路資訊的人，一定要收藏這篇超實用的懶人包唷!!
(溫馨提醒:炸物不宜多吃，這帖懶人包服用前記得詳閱說明書)
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