鍋物料理

台南美食|阿公沙茶爐~熬出天然古早味的清甜湯頭,有滿滿柴魚香的樸實好滋味!

台南美食|阿公沙茶爐~熬出天然古早味的清甜湯頭,有滿滿柴魚香的樸實好滋味!
台南沙茶爐不少家,也算是沙茶爐的大戰場,之前比較常吃的是廣東沙茶爐、小豪洲、松大跟瑞穗。 前陣子在FB上看到這家開幕約一年的阿公沙茶爐,以用料實在價格便宜為主要賣點,加上從湯頭到店內用的沙茶醬都是自製的。 話說要在台南這個沙茶爐的戰場嶄露頭角,也滿不容易,但是阿公沙茶爐雖然開幕大約一年也擁有不少穩定的客群, 也因為湯頭與醬料都滿符合我的喜好,短短兩個月,已經讓我二訪囉!!

台南火鍋|滿滿一鍋 鍋物專賣~成大周邊美食,隱身巷弄內一鍋料滿滿的火鍋阿!

台南火鍋|滿滿一鍋 鍋物專賣~成大周邊美食,隱身巷弄內一鍋料滿滿的火鍋阿!
台南美食無極限阿~尤其成大周邊美食真的多到數不清!! 今天來分享這家滿滿一鍋是開在成大附近的店,距離成大醫院與成功大學都非常近, 主要標榜自然鮮美湯頭、料多實在、菜盤澎派、主菜大份量又新鮮, 整個火鍋一端上來根本就是滿滿的一鍋!!跟我一樣是火鍋控的朋友可千萬不要錯過唷!! 尤其我最愛的鱸魚火鍋可是直接給一整尾新鮮厚實的鱸魚,牛肉直接用等級高的牛小排,有夠大心的! 吃過一次後已經整個收服我,快跟我一...

台南美食|陽光食園~義大利麵、鍋物、簡餐專賣!老饕不能錯過的鮮魚料理!

台南美食|陽光食園~義大利麵、鍋物、簡餐專賣!老饕不能錯過的鮮魚料理!
『陽光食園』主要專賣義大利麵、鍋物、簡餐,是一家提供像自家料理一樣平實又份量多的店家。 不以浮誇的裝飾與食材呈現,加上可以吃到新鮮的魚料理,以及每日限量海魚提供,是許多老饕的後廚房。 Lydia本身就愛吃魚,在網路上得知這家店評價不錯,選了一天就來吃看看。

台南美食|藍晒圖–小覓秘麵食所~超夢幻美食!淋上牛骨熬製8小時湯頭的鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵!!

台南美食|藍晒圖–小覓秘麵食所~超夢幻美食!淋上牛骨熬製8小時湯頭的鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵!!
新義式麵食館–小覓秘麵食所開在西門路上的藍晒圖園區, 店裡的扛霸子就是IG上超火紅的夢幻料理~鮮燙牛五花翡翠麵, 主打使用滾熟的牛骨打碎後再加上多種蔬菜熬煮去腥提味,光是湯頭就要熬製八小時了! 上桌加入新鮮牛五花川燙,整個牛肉吸飽濃郁的湯汁,嫩滑又鮮甜! 原本推出後就一直很受歡迎,被食尚玩家報導後生意更是好的不得了, 終於選了一個平日約了好姊妹一起來品嘗囉!!

台南火鍋推薦|山茶私房鍋~私藏秘鍋好口味!吃火鍋也要美美的網美火鍋店!!

台南火鍋推薦|山茶私房鍋~私藏秘鍋好口味!吃火鍋也要美美的網美火鍋店!!
台南首家IG網美火鍋~山茶私房鍋,主打私藏秘鍋,店內火鍋鍋底強調私房特製每日現熬, 獨家特製的鍋底特色更是有別於一般火鍋店常見的鍋底。 另外店內裝潢以大面玻璃窗搭配大量的造景、乾燥花與白蠟燭, 營造優雅的氣氛,怎麼拍怎麼美,根本是IG網美必朝聖的店。 所以開幕才幾個月就造成討論話題囉!

台南火鍋|楊記麻辣火鍋夏林店:有好湯頭的平價小火鍋,160元搞定一個人的麻辣鍋|台南麻辣火鍋|個人鍋

台南火鍋|楊記麻辣火鍋夏林店:有好湯頭的平價小火鍋,160元搞定一個人的麻辣鍋|台南麻辣火鍋|個人鍋
台南夏林路美食,楊記麻辣火鍋夏林旗艦店,走平價的麻辣火鍋店,個人鍋或多人共鍋、鴛鴦鍋,這裡通通有。 雖然是平價走向但是湯底選項多樣,而且湯頭跟用料一點都不馬虎, 個人鍋120元起,個人麻辣鍋也只要160元就能搞定,營業時間更是開到凌晨四點,滿足愛聊天打屁的群組。 所以自從吃過了這家店後已經不知道到訪過幾次,是Lydia常常下完課吃宵夜的地方。

台南火鍋|小葉鍋物料理小北店: 平價超值獨享個人鍋,小火鍋也能吃到九孔鮑、限量小龍蝦還有豬油拌飯

台南火鍋|小葉鍋物料理小北店: 平價超值獨享個人鍋,小火鍋也能吃到九孔鮑、限量小龍蝦還有豬油拌飯
台南火鍋個人獨享鍋也可以吃到小龍蝦囉!! 台灣人真的很愛吃火鍋,一年四季都可以大喀火鍋,尤其是到了 冷冷的冬天更是火鍋的季節! 我們家女兒最近好愛吃火鍋,只要假日不用夜間補習就拉著我們外出吃火鍋, 害我家老公每次到了假日都要上網求救Google大師找好吃的台南火鍋店。 大家有推薦的口袋名單(火鍋類)也可以跟我分享喔!! 這家「小葉鍋物料理」就是在網路上評價滿高的一家店,尤其聽說還有單點的小龍蝦可以...

台南火鍋|源湯 鍋物創意料理:冬季限定暖暖花雕雞鍋,養生創意食補鍋物!

台南火鍋|源湯 鍋物創意料理:冬季限定暖暖花雕雞鍋,養生創意食補鍋物!
台南火鍋 源湯 鍋物創意料理,主打以輕中藥放入藥材包入湯底熬製,強調養生食補,店裡除了有火鍋外還有提供煲鍋。 其實源湯 鍋物創意料理就開在Lydia家的斜斜對面,開店約莫五年了,每次經過看到感覺生意都還不錯, 剛好月初去隔壁小七買咖啡經過看到他們推出我愛的花雕雞鍋,當天中午立馬揪了小姑母子一起來吃囉。

【食記│台南】寬窄巷子四川麻辣鍋-台南也有九宮格麻辣鍋了/麻而不嗆辣/正宗四川原料手炒鍋底料/川味麻辣牛肉嗜辣者肉慾控必點

【食記│台南】寬窄巷子四川麻辣鍋-台南也有九宮格麻辣鍋了/麻而不嗆辣/正宗四川原料手炒鍋底料/川味麻辣牛肉嗜辣者肉慾控必點
不管寒流來不來,天天都是吃鍋天啊! 是的,你沒看錯台南也有九宮格麻辣火鍋了阿。 之前Lydia在電視上看到台北有九宮格麻辣鍋就一直很想吃看看,無奈一直沒有時間上台北, 想不到在前幾天看到FB上有格友分享這家寬窄巷子的九宮格麻辣鍋, 隔兩天立刻二話不說一家三口就跑來給他嘗鮮看看囉。