準備好2021年菜預訂了嗎??婆婆媽媽們除夕圍爐不想要大費周章，越來越多人會選擇預訂年菜來過節。尤其熱騰騰的自取年菜更是受歡迎，除夕夜下午取貨回家晚上圍爐直接就可以享用美食。 「香格里拉台南遠東國際大飯店」，今年推出的外帶年菜，110年1月15日起開放搶先預訂，早鳥訂購還有優惠，我們前幾年也預訂過預訂過「香格里拉」的年菜，五星級飯店主廚的廚藝跟食材用料都是讓人安心滿意，而且過年除夕全家團圓就是要吃...
原開在大內的「山之內土雞城」，近幾年已搬遷到官田，是一家內行人才知道的隱藏版美食。招牌必吃的「茄苳莿仔雞」據店家粉絲頁得知是一道西拉雅平埔族傳統美食，以俗稱「刺仔」的植物加入藥材燉煮，而主角雞肉用的可是比較肥又大隻的正土雞「九斤雞」。一鍋湯全隻雞要賣到1100元，但慕名而來的老饕依舊源源不絕。除了必點的莿仔雞店裡乾炒的蒜頭雞跟炸豆乳雞都是非常吸引人的好味道，難怪雖然開在比較偏僻的官田，店面也看似不...
這間柚子園不能採柚子只能釣蝦跟吃蝦??台南的麻豆區有一家釣蝦場因為就開在柚子園旁，所以取名為「柚子園KTV釣蝦場」。這間「柚子園KTV釣蝦場」聽說不管是或是假日，都是許多麻豆在地人休閒的好去處，釣釣蝦、唱唱KTV或來這裡吃吃泰國蝦料理，一種平價又很有趣的休閒生活，也非常的接地氣。一直都以為釣蝦場的環境很不優，但這次來到「柚子園KTV釣蝦場」有顛覆了我的想法，採主題式的包廂，釣蝦環境也算乾淨，尤其他...
台南東區南紡周邊的富農街一條街美食林立，這家扛霸子老店「朗頡水餃」，在富農街的前段比較接近東門路，開店約莫有二十年了，儘管富農街上的店家怎樣的汰換更新，「朗頡水餃」生意總是非常的好，每到用餐時間總是擠滿客人。 招牌手工水餃一顆3元，滷味也好吃又便宜，店裡的麵更是又便宜又大碗，「朗頡水餃」也有賣生水餃，每每要颱風前，我總是會來買上幾包回家當儲備糧食! 「朗頡水餃」以前還有賣黃金煎餃就是煎餃起鍋前加蛋...
太浮誇了阿~~台南這家『佑師-絕鼎炒飯專門店』以一盤火爆小卷炒飯打響名號，近期已經是來台南必吃美食名單之一。 結合台南道地小吃炒鱔魚的創意，不僅炒出粒粒分明的口感也炒出鑊氣與濃濃的台南味，爆紅的程度不只是每次去吃都要排隊外，就連食尚玩家都曾經來採訪過。 這次『佑師-絕鼎炒飯專門店』推出了3款升級再升級版的浮誇炒飯：龍蝦炒飯、干貝炒飯、火焰炙燒牛排炒飯，以自豪的炒功炒出獨創風味的炒飯結合華麗的北海道...
被網友取名為「佳里神店」的「大螃蟹海鮮碳烤」，相信佳里在地人一定都知道這家，而且列為佳里必吃美食之一。據說「大螃蟹海鮮碳烤」堪稱俗又大碗，因此深受佳里人熱愛，大概就是那種你問佳里人哪家海鮮熱炒最推薦，答案絕對沒有第二家。 聽說來大螃蟹用餐不預訂的話排隊是家常便飯，我雖然是將軍長大的小孩，但一直沒機會來吃這家店，所以真的很難想像熱炒店也要排隊，加上佳里本就距離西濱沿海一帶很近，所有店內的漁產都可以拿...
在台南將軍區的馬沙溝隱藏了一家超人氣餐廳「豐の海鮮漁府」，前身為「龍鄉海產城」在馬沙溝村里間就是小有人氣的一家海產料理餐廳，老闆「ㄚ豐」從小就接觸辦桌文化，因此店內雖然主打台菜料理，但有不少複雜的功夫菜(手路菜），結合就近漁港的「尚青ㄟ」現流仔魚獲海鮮，來製作出一道道新鮮料理。重新遷移改裝後改名為「豐の海鮮漁府」不但空間更大更氣派，餐點也結合日式料理的精華，添加創意元素，讓經營近二十年的老店跳脫一...
廣東經典名菜~花雕雞，不用飛廣東，台南直接就能吃到! 這家開在安平的『老廣粵-花雕雞創意坊』，老闆娘是習至廣東珠海名廚的手藝，將正宗的花雕雞帶回台南深根，至今已打出響亮的品牌名號，是不少人想吃正宗花雕雞的首選。 『老廣粵-花雕雞創意坊』的招牌花雕雞，選用跑山雞利用獨特手法與醬料提鮮增香，由乾至湯一鍋三吃的另類吃法，成為店內的扛霸子招牌菜，除了花雕雞外，店內的澳門豬骨煲、絲瓜沙白、螃蟹鍋、辣烤魚都是...
台南最好吃的螃蟹粥就在馬沙溝!!身為台南將軍人的我真的沒有豪小，老字號的『萬味珍海產店』在地深耕70多年，早期他們的店是在馬沙溝的庄內，後來搬到李聖宮牌樓旁，也就是一開車進馬沙溝村莊就會看到他們的店。 這家『萬味珍海產店』最值得推薦一吃的絕對是費時熬煮的螃蟹粥，用的是紅蟳與蒜頭精燉熬煮，滿鍋的蟹黃與蒜香，濃稠迷人。我們家每年家聚或是父親節、初二回娘家一定會到『萬味珍海產店』來用餐，少說也吃上10年...
想吃麻辣鍋又想吃牛肉爐怎麼辦?尬一起就好啊~~~ 這家開在台南南區的阿家牛肉湯白天是賣牛肉湯，晚上就賣起了牛肉爐。因為來自安徽的老婆有一手自炒麻辣鍋底的好功夫，老闆吳建家乾脆把台南美食的精隨牛肉湯結合麻辣鍋賣起了鴛鴦鍋，讓喜歡吃麻辣鍋的朋友也能吃到麻辣牛肉鍋。老闆吳建家說因為自己愛吃牛肉湯但因為一般店家牛肉湯給的肉量都太少，讓他氣到於是毅然決然決定開了這家牛肉湯店，吳建家不只豪邁甚至肉量也給得很豪...