台南也能吃到道地的徐州菜囉!! 這家開在成大周邊的大翟門地鍋雞主要就是提供正宗的徐州料理， 店內的主廚是道道地地的徐州人，為了能完整呈現出徐州菜的精華，店內料理用的八角、花椒、辣椒....食材完全都是從中國空運來台。 招牌地鍋雞與羊蠍子讓人上癮的好滋味，吃過一次就難忘，跟我一樣也超愛吃辣的朋友，這家你絕對不能錯過!!

說到辣，不得不提到川菜，川菜口味重在清鮮又濃郁，適度以麻辣調味，是非常有濃郁地方味的料理口味。 而在台南說起道地川味館，這家來呷飯川食堂相信很多人一定不陌生。 主打正宗川菜料理，道道料理百元起，應該算是目前我吃過的川菜館中最平價、CP值最高的一家店。 雖然強調是正宗的川菜館，但是也有滿多款不辣的料理，滿足顧客的需求，重點是論份量與價格都非常實在，花少少錢就能吃飽飽。 上次吃過來呷飯川食堂(金華店)...

台南川菜新選擇~來呷飯川食堂，主打正宗川菜料理，道道料理百元起， 保有川菜料理精隨，以麻、辣、鮮、香為特色，從選料到刀工、配菜與烹調都滿用心的。 說是川菜料理館，但店裡仍有部分餐點為無辣料理，滿足不嗜辣的朋友的需求， 在裝潢上擺脫一般川菜館的嚴肅感，以舒適的西式簡約風打造，是一家小有特色而且花少少錢就能吃到正宗川菜的一家店。