傳統小吃

台南美食|永康鹽行天橋下無名飯糰+無名蛋餅煎餃~一次吃兩攤,生意爆好的不起眼小攤,南應大周邊美食。

台南美食|永康鹽行天橋下無名飯糰+無名蛋餅煎餃~一次吃兩攤,生意爆好的不起眼小攤,南應大周邊美食。
鄰近南應大的這兩攤無名早餐店我吃好幾年了,我想南應大學生應該都吃過或聽過,擺攤位置在鹽行中正南路與中正路的天橋下(現天橋已拆除),因為沒有店名所以我都叫他鹽行天橋下的無名飯糰跟無名煎餃,雖然是不太起眼的小攤不過生意可是搶搶滾。晚上相同的位置有一攤賣鹽酥雞的也是超人氣!!

台南美食|大內阿江麵店~無招牌老麵店,大臉盆裝滷味超霸氣!大內龍貓公車站附近美食!

台南美食|大內阿江麵店~無招牌老麵店,大臉盆裝滷味超霸氣!大內龍貓公車站附近美食!
前幾年紅翻天的大內龍貓公車站彩繪村,大家一定不陌生,因為大內龍貓公車站彩繪村的爆紅也讓台灣人更加認識大內這個小地方。來到大內龍貓公車站彩繪村一定要吃的美食,應該這就是這家阿江麵店了吧!!在地飄香幾十年的老麵店,樸實的味道總是吸引不少觀光客來朝聖,這家店最大的特色就是用大鋼盆裝滷味賣,你沒聽錯!!就是我們小時候家家戶戶門前面水龍頭下會放來裝水洗臉的鋼盆!!懷舊的店懷舊的古早味,阿江麵店~有來大內的話...

台南美食|如意臭豆腐~後壁五十年的老店,是酥不是脆的臭豆腐!香酥、招牌今晚你想吃哪一道!

台南美食|如意臭豆腐~後壁五十年的老店,是酥不是脆的臭豆腐!香酥、招牌今晚你想吃哪一道!
說起台灣的平民小吃臭豆腐,平平都是臭豆腐卻有好幾派的做法,口味上也各自有擁護者。一般人對臭豆腐的印象應該都是要能炸的香酥脆,但今天要來分享的這家如意臭豆腐不是走酥酥脆脆路線的,他們家的臭豆腐有招牌跟香酥兩款,招牌是吃的到豆腐軟香,香酥則是薄酥迷人,有別於一般常見的臭豆腐口感,加上秘製醬汁、泡菜、跟辣椒醬從材料到製作都是自家一手包辦,在小小的後壁一賣就是50多年,是來到後壁不可不吃的小吃唷!

台南美食|李記餃子館~便宜大碗又美味,餃子必點!!煎餃+乾麵好滿足!

台南美食|李記餃子館~便宜大碗又美味,餃子必點!!煎餃+乾麵好滿足!
李記餃子館開在長榮路與公園路交叉路口附近,據網友推薦這家是以大碗便宜又美味聞名,是學生族的最愛。店裡的餃子跟煎餃、滷味、紅油炒手都是經典,店裡的麵有分大小碗,大碗只要加5元,但聽說小碗份量就很驚人。網友推薦最佳配搭是一盤煎餃+一碗乾麵,個人覺得店裡美味的品項實在是太多,建議多人一起來吃才可以每種都吃到又不會吃太撐喔!!不然像我們一行三人這也想吃那也想吃,貪心的後果就是吃到一整個想吐,雖然我是麵食控...

台南美食|後甲無名米糕~眷村古早味用紅土陶罐炊ㄟ筒仔米糕,20元筒仔白米糕與20元的四神湯!

台南美食|後甲無名米糕~眷村古早味用紅土陶罐炊ㄟ筒仔米糕,20元筒仔白米糕與20元的四神湯!
台南東區的精忠三村,民國五十六年開放進駐,當時是台灣數一數二的大型眷村,全盛時期有一千三百多戶,但因為人口外遷後已經落寞了許多。精忠三村離我家很近,早在十多年前我剛搬到虎尾寮的時候,假日的午後常常騎著機車到精忠三村找美食吃,那時候印象最深的是有個老伯伯會在自家的廚房擀麵皮透過廚房的小小窗口賣起純手工眷村口味的鍋貼跟蔥油餅,還有個婆婆總是騎著推車在路邊賣著蔥油餅,我喜歡買塊蔥油餅然後叫婆婆幫我加超級...

台南美食|清葉鹽酥臭豆腐~仁德太子廟夜市人氣攤~鹽酥、醬油泡菜兩吃ㄟ臭豆腐,有六種口味!

台南美食|清葉鹽酥臭豆腐~仁德太子廟夜市人氣攤~鹽酥、醬油泡菜兩吃ㄟ臭豆腐,有六種口味!
之前跟大家提過我心目中最愛的兩家臭豆腐~一家是開在仁德後壁厝的酵素臭豆腐,另一家就是太子廟夜市的清葉臭豆腐!! 一直私心捨不得分享的清葉鹽酥臭豆腐,我至少吃超過十年了,比較瘋狂的時候大概一周會吃兩次,一個月平均少說也會吃個四次,常常遇到週五的太子廟夜市或周二的仁德夜市,一下班或下課就會繞過來買一包吃。 他們家的臭豆腐特別之處在於我喜歡吃鹽酥的臭豆腐,清葉鹽酥臭豆腐是可鹽酥或醬油泡菜兩吃,我最愛點鹽...

台南美食|新美食香雞排~麻豆人氣台式下午茶,在地人推薦!排隊也甘願的大雞排!!

台南美食|新美食香雞排~麻豆人氣台式下午茶,在地人推薦!排隊也甘願的大雞排!!
最近意外發現麻豆這個小地方,居然暗藏不少美食,而且因為在鄉下地方所以價格都超便宜的!像是這家麻豆三輪車脆皮紅豆餅,一顆脆皮紅豆餅居然只賣你12~15元,而且每顆都會爆餡。距離麻豆三輪車脆皮紅豆餅不遠的地方的這家新美食香雞排也是麻豆許多在地人很推薦的下午茶,新鮮現炸加上好吃便宜應該就是他們家最大的賣點,尤其是他們的炸雞排超大塊的,又脆又香,來到攤子上的客人幾乎人人必點,花枝丸跟炸魷魚我也很推薦!!這...

台南美食|麻豆三輪車脆皮紅豆餅~不吃會後悔的爆漿車輪餅!一顆12~15元便宜又好吃!大推珍珠奶茶、奧利歐牛奶口味!

台南美食|麻豆三輪車脆皮紅豆餅~不吃會後悔的爆漿車輪餅!一顆12~15元便宜又好吃!大推珍珠奶茶、奧利歐牛奶口味!
位在台南市麻豆區的麻豆三輪車脆皮紅豆餅,他們家的車輪餅就如同他們的店名一樣又香又酥脆。雖然開在小小的鄉下地方,也沒有華麗的店面跟擺設,但皮脆餡多又便宜,成了麻豆在地人每天下午的下午茶點心。老闆說開在鄉下地方就是要讓客人吃得便宜跟安心最重要,所以餡料都是採當日現煮,不添加人工香料與防腐劑,甚至將每種口味製成的方法都標示在臉書上,加上紅豆餅的塊頭與餡料都比別人多,一顆只賣12~15元,不時推出季節限定...

台南美食|後甲圓環無名肉燥飯~早餐午餐晚餐宵夜都吃的到的肥嫩虱目魚湯,20元炒麵好便宜!!

台南美食|後甲圓環無名肉燥飯~早餐午餐晚餐宵夜都吃的到的肥嫩虱目魚湯,20元炒麵好便宜!!
我住家附近其實有很多默默低調的人氣小吃,也是我常常吃的美食。最近打算花點時間來整理一下,慢慢跟大家分享。 第一家跟大家分享的是位在後甲圓環邊的無名肉燥飯,說起來台南賣肉燥飯虱目魚湯的店家可不少,這家雖稱不上是第一好吃,但是他最厲害的是每天僅有下午13:30~17:00休息,其餘時間皆有營業,所以不管你是早餐、午餐、晚餐甚至是宵夜想來上一碗魚肚湯都可以吃的到,加上他們家的魚肚厚實肥嫩又新鮮,價格也很...

台南小吃|國哥炸雞崇道店~不起眼的炸物小攤藏美味!大推卡滋無骨腿仁25元一塊好吃又便宜!

台南小吃|國哥炸雞崇道店~不起眼的炸物小攤藏美味!大推卡滋無骨腿仁25元一塊好吃又便宜!
美味的炸物小攤總是讓人愛不釋手,儘管已經吃了午餐,儘管明明說好要減肥,開車時看到炸雞攤在路邊招手還是會瞬間理智線斷掉!! 之前在歸仁看過的國哥炸雞連鎖炸物攤,來道崇道路上開分店了。這天儘管剛吃過午餐,看到美味的炸雞攤加上相機也在車上,所以就忍不住停車下來買看看順便分享一下囉。 (備註:原本聽說國哥炸雞創始人是自己養雞的,但有其他說法為做食品批發,先前寫的用自家養的雞做炸雞,資訊來源怕有誤所以此部分...