傳統小吃

台南東區美食|東平路上小人氣隱藏版小吃!有獨特塔香的「小上海香酥雞」vs手作碳烤土司「金碳吉」會爆漿的奶酥三明治加蛋必點!!

台南東區美食|東平路上小人氣隱藏版小吃!有獨特塔香的「小上海香酥雞」vs手作碳烤土司「金碳吉」會爆漿的奶酥三明治加蛋必點!!
台南東區國賓戲院與南紡夢時代周邊的東平路、東光路、東寧路、光明街這區,隱藏了不少小小人氣的小吃。這一區的美食鮮少被社群媒體披露,也不是觀光主流的區域,最大好處就是去買的時候不用排隊排很久。 在東平路上有一家看起來很平凡的小上海,雖然小上海是連鎖炸物到處都有,一點也不稀奇,但是仔細嘗過其實會發現每家小海炸出來的雞肉口味皆不同,像這家在東平路上的小上海,就是我目前為止心目中最好吃的小上海,獨特的地方就...

台南中西區美食便當|台南大學附近鐵皮屋藏美味便宜的便當,飯攪咖哩不加價「阿伯快餐」

台南中西區美食便當|台南大學附近鐵皮屋藏美味便宜的便當,飯攪咖哩不加價「阿伯快餐」
似乎每間學校附近都會有一間讓學生們印象深刻的餐飲店,可能是好吃又便宜的便當店也可能是下課可以成群聚集打屁的冰果室。如果說南台科大附近的一絕便當是臭臉雞排的話,那麼在南大附近的一絕便當絕對就是這家「阿伯快餐」了。「阿伯快餐」開在五妃街與慶中街路口,僅僅是一家看似不起眼的便當店,就連招牌都褪色到快要看不清楚字樣了,但每每到了用餐時間總是人潮絡繹不絕。主打的招牌雞腿便當與雞排便當都是用傳統地瓜粉下去炸出...

台南中西區美食|不要問了麵跟湯通通一碗20元!台南超佛心麵店,大勇街上每天早上擠爆人的「大溝乾麵」

台南中西區美食|不要問了麵跟湯通通一碗20元!台南超佛心麵店,大勇街上每天早上擠爆人的「大溝乾麵」
台南佛心麵店再一發!!上次分享過海安路上的悅盈汕頭麵,20元的乾麵湯麵跟魚冊湯讓人吃到會會心一笑的佛超便宜價!!這次要來分享這家開在大勇街與郡西路口(靠近保安市場)的大溝意麵也是主打20元乾麵、湯麵跟魚冊湯,兩家賣的品項大同小異,但我覺得這家大溝意麵份量上與口味上更勝一籌。也因為便宜口味上又合宜,總是一早八點就有很多台南人選擇吃它來當早餐,一碗乾麵配上兩塊豆干再來碗魚冊湯或肉筋湯,50元就能吃得很...

台南東區炸雞|20年在地老攤,富農街生意超好的炸雞!必點炸米血、甘梅薯條、炸雞翅、招牌雞腿「美家福炸雞翅」

台南東區炸雞|20年在地老攤,富農街生意超好的炸雞!必點炸米血、甘梅薯條、炸雞翅、招牌雞腿「美家福炸雞翅」
富農街真的是東區美食一條街,因為住在虎尾寮所以每天覓食的區域就是富農街居多,這條街上不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜都可以搞定。而且很多家都是便宜好吃又大碗,也因為餐飲類競爭激烈開開關關不少店家,要這在這裡生存確實要有兩把刷子。今天要分享的這家「美家福炸雞翅」雖然是連鎖店,在很多地方都看的到牠們的身影,但我吃來吃去還是覺得富農街這家特別好吃,這麼一吃也吃了十多年。「美家福炸雞翅」的必點有炸米血...

台南中西區美食|台南保安路必吃美食美食之一!超人氣的古早味鍋燒意麵「醇涎坊鍋燒意麵 」

台南中西區美食|台南保安路必吃美食美食之一!超人氣的古早味鍋燒意麵「醇涎坊鍋燒意麵 」
說到台南的美食一條街~保安路,是每一個來台南玩的觀光客一定要造訪的一條街,這條街上美食林立,知名的阿明豬心、阿鳳浮水魚羹、阿龍香腸熟肉、醇涎坊古早味鍋燒意麵、阿娟咖哩飯鴨肉羹等等,都是必吃。總是座無虛席的醇涎坊鍋燒意麵,賣的是一碗一碗鮮味的湯頭搭配古早味炸料的古早味鍋燒 意麵,相較於台南另外幾家知名的老店鍋燒意麵,醇涎坊鍋燒意麵算是好吃又便宜,因此儘管是大熱天坐在店內揮著汗吃著鍋燒意麵都讓人甘之如...

台南便當|歸仁人不想說的秘密,隱藏版古早味便當!!有炸蝦仁就先給100分啦!!歸仁在地人氣便當「南一排骨」

台南便當|歸仁人不想說的秘密,隱藏版古早味便當!!有炸蝦仁就先給100分啦!!歸仁在地人氣便當「南一排骨」
想吃蝦仁飯不用跑西港,歸仁也吃的到!! 這家開在歸仁的南一便當,是在地歸仁人的家常便當,便當好吃便宜又大碗,不管是飯量或是主食都是份量很夠,口味上也比較屬於古早味。而另一特色就是店裡面有炸蝦仁,跟我一樣喜歡吃炸蝦仁的朋友,不用跑西港就能吃到,我特別喜歡他們的炸排骨,說是炸排骨但又有著滷排骨的濕滑軟嫩感,濃濃古早味,雞排也是傳統地瓜粉炸法,厚度厚到不行,總是喜歡點上一個炸排骨便當加蝦仁,90元就讓我...

台南小吃|生意爆炸好,但老闆很兇的傲嬌水煎包!!被網友稱為台南最有個性的水煎包「棠口水煎包」

台南小吃|生意爆炸好,但老闆很兇的傲嬌水煎包!!被網友稱為台南最有個性的水煎包「棠口水煎包」
這家小有名氣的「棠口水煎包」,以有個性為名,主打三不一沒有~不准挑、不准摸、不准嫌、也沒有醬油膏,甚至直接在看板上寫著老闆很兇,不要跟老闆講話,儘管以這樣看似傲嬌的方式經營而且小攤子只賣水煎包跟豆漿,卻依舊人氣不減。水煎包是素食口味,清爽脆口的高麗菜吃得出清甜,水煎包的外皮略有厚度,煎的金黃酥脆咬下帶點脆度還有麵體的Q勁,是不少台南人的下午茶點心。

台南小吃|麻豆人氣爆棚的早餐!來這裡早餐就是要吃一碗熱呼呼的鍋燒意麵啦!原麻豆中央市場「林媽媽鍋燒意麵」

台南小吃|麻豆人氣爆棚的早餐!來這裡早餐就是要吃一碗熱呼呼的鍋燒意麵啦!原麻豆中央市場「林媽媽鍋燒意麵」
來到麻豆必吃美食小吃,名單中肯定有這家「林媽媽鍋燒意麵」! 「林媽媽鍋燒意麵」是麻豆在地人推薦也是許多麻豆人從小吃到大的鍋燒意麵,原本開在麻豆中央市場的出入口,因市場搬遷,現移到了復興街上,想不到搬家後人氣更旺,每天都是大排長龍的人潮。用大骨熬製的湯頭清淡中帶點鮮味,加上小白菜的清甜,湯頭真的好鮮,意麵的熟軟度恰好,配料的半熟蛋搓破和著意麵吃更多了蛋香,難怪會成為麻豆人氣爆棚的早餐呢!

台南美食|隱藏在巷弄的超低調人氣小吃,一吃成主顧的超強米糕「炮店米糕-無名米糕」

台南美食|隱藏在巷弄的超低調人氣小吃,一吃成主顧的超強米糕「炮店米糕-無名米糕」
在台南的巷弄間隱藏不少屬於在地人的味道,我喜歡這樣鑽進台南的巷弄,品味屬於台南人的味道。像是這家炮店米糕,就藏身在中山路的小巷弄間,沒有店名,卻低調的超人氣。聽說原本巷口有一間慶雲行專賣煙火爆竹,因為慶雲行掛著炮店,再加上米糕店沒有店名,所以也有人稱這間米糕店為「炮店米糕」。上次原本要來吃,結果遇到下午休息時間沒吃到,這次剛好來附近覓食,很幸運有停車位所以就跑來吃了。「炮店米糕」的米糕帶黏黏的Q綿...

台南小吃|跳脫傳統!創新的炸碗粿、義式香草碗粿、川辣碗粿好特別!麻豆文靑風的碗粿店「南方米造」

台南小吃|跳脫傳統!創新的炸碗粿、義式香草碗粿、川辣碗粿好特別!麻豆文靑風的碗粿店「南方米造」
前陣子去了一趟有趣的麻豆一日遊,回來把照片發在粉絲團跟IG立馬引起熱烈討論的炸碗粿就是這家南方米造。 敢把店開在知名的碗粿蘭隔壁,一定要有兩把刷子!這家南方米造前身是阿嬌姨碗粿,其實在麻豆也是在地的碗粿老店,新生代接手後把店裡重新打造出小文青風,除了延賣傳統碗粿外,更大膽推出義式香草碗粿、酥炸碗粿和川辣碗粿。 保留了古早味碗粿的香氣與Q度,酥炸碗粿多了一層微酥口感,沾上塔塔醬,吃來清新不油膩。川辣...