傳統小吃

台南海安路必吃銅板美食!燒肉飯加溫泉蛋居然只要50元!!「食之樂」在地美食私房料理(打卡送溫泉蛋優惠中)

台南海安路必吃銅板美食!燒肉飯加溫泉蛋居然只要50元!!「食之樂」在地美食私房料理(打卡送溫泉蛋優惠中)
台南美食吃不完,除了大家常說的必殺美食口訣 『保國衛民』(保安路) (國華街) (衛民街) (民族路民權路) 外,近年來海安路美食也是一籮筐,老店依舊在而新店也不停開,加上停車更方便,因此也是許多觀光客旅遊台南時必訪。 海安路上開業才八個多月的「食之樂」,店名以致力讓客人開心品嘗美味而命名,主打在地台南美味與私房料理,銅板價就可以吃得很飽足,招牌的燒肉飯、牛肉飯都是必點,打卡再送溫泉蛋,一碗銷魂又...

台南中西區美食|走過路過都不容易發現的小店,居然藏美味手工小籠湯包「好公道江浙小籠湯包」

台南中西區美食|走過路過都不容易發現的小店,居然藏美味手工小籠湯包「好公道江浙小籠湯包」
在台南府前路台灣銀行對面,這家小小不起眼的店「好公道江浙小籠湯包」,大概是那種平凡到走過路過都是很難發現的店,加上招牌並不很突出,所以一直不知道有這麼一家店。 這次因為來臨水夫人廟拜拜後,步行在這一路段覓食,才意外的發現這家店的存在,主打手工的江浙小籠湯包與蝦仁湯包、麵食等小吃,平價又份量大。

一碗有職人精神的文青海鮮粥!!必點蔭瓜嫩雞蛤蜊粥煮出濃濃古早味「老莫貫糜湯海鮮粥」近河樂廣場

一碗有職人精神的文青海鮮粥!!必點蔭瓜嫩雞蛤蜊粥煮出濃濃古早味「老莫貫糜湯海鮮粥」近河樂廣場
台南新地標河樂廣場周邊美食~藏身在巷弄間的「老莫貫糜湯海鮮粥」,是一間帶著濃濃日式風格的文青小店。 賣粥的老莫是一位資深攝影師,不攝影時就捲起衣袖在店裡煮上幾碗粥交幾個朋友,有攝影工作時就店休,加上是一人店、食材皆為每日限量,所以要吃上老莫煮的一碗粥可要碰運氣呢! 有別於市售的海鮮粥~米是米湯是湯,老莫的粥比較像是廣東粥所說的粥糜,細火慢偎將米粒熬煮至水米相容,每碗粥都是現點現煮現賣,招牌『糜知音...

台南東區美食|不起眼老麵店藏巷子裡!古早味汕頭意麵好吃,香油豬肝、小黃瓜更是必點「陳記意麵.滷味.炒飯」

台南東區美食|不起眼老麵店藏巷子裡!古早味汕頭意麵好吃,香油豬肝、小黃瓜更是必點「陳記意麵.滷味.炒飯」
開業在1985年的「陳記意麵.滷味.炒飯」藏身在富農街近關帝廟的巷子裡,住東區20幾年,最常在富農街一帶覓食,唯富農街雖然是美食一條街但多半店家約晚間八點左右就休息,早期在南科工作經常晚上十點、十一點才回家,繞著空蕩蕩的富農街周邊,總是唯有「陳記意麵.滷味.炒飯」小小的一盞燈還亮著,讓剛下班身心皆疲的我得以求個暖飽。 「陳記意麵.滷味.炒飯」跟多數的麵店一樣,也許就是開在你家附近,沒有很深的記憶點...

台南南區美食|巷弄間的人聲鼎沸!台南老牛肉麵店一賣近五十年,網友說要吃「阿銘牛肉麵」就要吃健康路這一間!

台南南區美食|巷弄間的人聲鼎沸!台南老牛肉麵店一賣近五十年,網友說要吃「阿銘牛肉麵」就要吃健康路這一間!
「阿銘牛肉麵」在台南也是小有名氣的一家老麵店,開業至今近五十年,至今依舊天天座無虛席。 台南的「阿銘牛肉麵」有好幾家,都跟南區的這家「阿銘牛肉麵」有一些關聯,不過網友說若要吃阿銘本尊煮的牛肉麵就一定要吃南區這家,湯頭口味可是最道地也最美味呢。

嗜辣者別錯過!「陝西辣妹子」道地陝西料理,傳說中的褲帶麵、油潑麵、手工扯麵、新疆名菜大盤雞這裡都吃得到!

嗜辣者別錯過!「陝西辣妹子」道地陝西料理,傳說中的褲帶麵、油潑麵、手工扯麵、新疆名菜大盤雞這裡都吃得到!
在台南這個美食之都,要吃上什麼道地台菜傳統小吃或是異國料理餐點可謂是稀鬆平常,但是要說到陝西料理可就較為陌生了。在台南東區的富農街開店甫一年的「陝西辣妹子」,賣的就是道地的陝西料理,開店的老闆娘是來自中國陝西省的大陸新娘,嫁來台灣十多年,因為對烹飪有興趣所以開了這家店,賣的可是道地的陝西家鄉味。 雖然陝西料理在一般人眼中可是比較少見的風味,但其料理的精髓酸香辣,卻是讓人吃過就會愛上的好味道,尤其嗜...

台南美食|台南東區超人氣的素食「阿慧素食」真的好吃又便宜,讓你不只初一十五想吃素!

台南美食|台南東區超人氣的素食「阿慧素食」真的好吃又便宜,讓你不只初一十五想吃素!
近年來選擇素食的人越來越多,甚至不少人不僅有初一十五會吃素食,就連平日也喜歡以素食作為餐點的選擇。我平時雖然不是以素食為主要的飲食需求,但偶爾想吃素的時候,這家「阿慧素食」絕對是我的首選,雖然是賣起素食,但「阿慧素食」不僅好吃又便宜,有好一陣子甚至是讓我天天來報到,一碗乾意麵配上幾樣滷菜再來個酸菜湯,就是我的元氣早餐,這麼一吃也吃了十多年了呢。 「阿慧素食」招牌的乾意麵跟麵羹都是讓人一吃就喜歡的好...

國華街(永樂市場)必吃美食|台南六十年老店超人氣排隊春捲,清明節必吃潤餅「金得春捲」

國華街(永樂市場)必吃美食|台南六十年老店超人氣排隊春捲,清明節必吃潤餅「金得春捲」
中國人在每個時令節慶都會有不同的傳統飲食文化,像是在清明節有以春捲(春卷)或稱潤餅祭拜祖先的習俗,雖然各地的春捲吃法不同,包的食材也大不相同,但相同之處都是以薄春捲皮包裹著食物冷吃。 現在人節慶習俗已經簡單化許多,不少傳統節令的美食也不再只有某個季節才能吃到,像是台南這家「金得春捲」,幾乎一年365天都能吃得到,整家店就只賣春捲一樣食物,但一賣就是六十多年,甚至被列為是國華街必吃的台南小吃,尤其假...

在地人私藏!運將大哥(unˋ tsiaŋʟ) 來帶路!小黃司機的最愛,來體驗台南飯桌仔文化!「炎坤肉燥飯」

在地人私藏!運將大哥(unˋ tsiaŋʟ) 來帶路!小黃司機的最愛,來體驗台南飯桌仔文化!「炎坤肉燥飯」
談起台南獨有的「飯桌仔」文化,可能很多年輕人沒概念,但對老一輩的人來說「飯桌仔」可是以前的人偶爾想上館子吃好一點,但又礙於餐廳價格較高,因此會選擇有「飯桌仔」的店,點上幾樣美味的料理,犒賞自己一番。 說起來「飯桌仔」其實就是現在的自助餐跟清粥小菜的前身,經營「飯桌仔」的店似乎有一個特色就是肉燥飯跟虱目魚湯總是特別好吃,而且師傅料理的功夫也不輸名店大廚,尤其煎魚的功力更是厲害,幾樣菜炒好就放在大的方...

台南美食|赤崁樓周邊七十年老店「虎頭風味小吃」古早味排骨、入口即化冬瓜排骨酥湯必點!

台南美食|赤崁樓周邊七十年老店「虎頭風味小吃」古早味排骨、入口即化冬瓜排骨酥湯必點!
台南赤崁樓旁的暗藏許多美食小吃,有不少家都是超人氣甚至也有不少是走過一甲子的老味道。是不少來台南旅遊的觀光客必訪的一處美食聖地,之前我們介紹過了「馬來峰巴生肉骨茶」、「蔡三毛豬血攤」、「蔡家米糕」、「鎮傳四神湯」、「阿浚師古早味魯麵」等,今天分享的是已有七十年開業歷史的「虎頭風味小吃」,古早味的排骨炸滷都好吃,像中了化骨綿掌般入口即化的冬瓜排骨酥湯也是必點。