傳統小吃

台南東區美食|東平路上小人氣隱藏版小吃!有獨特塔香的「小上海香酥雞」vs手作碳烤土司「今碳吉碳烤三明治」會爆漿的奶酥三明治加蛋必點!!

台南東區美食|東平路上小人氣隱藏版小吃!有獨特塔香的「小上海香酥雞」vs手作碳烤土司「今碳吉碳烤三明治」會爆漿的奶酥三明治加蛋必點!!
台南東區國賓戲院與南紡夢時代周邊的東平路、東光路、東寧路、光明街這區,隱藏了不少小小人氣的小吃。這一區的美食鮮少被社群媒體披露,也不是觀光主流的區域,最大好處就是去買的時候不用排隊排很久。 在東平路上有一家看起來很平凡的小上海,雖然小上海是連鎖炸物到處都有,一點也不稀奇,但是仔細嘗過其實會發現每家小海炸出來的雞肉口味皆不同,像這家在東平路上的小上海,就是我目前為止心目中最好吃的小上海,獨特的地方就...

台南中西區美食|不要問了麵跟湯通通一碗20元!台南超佛心麵店,大勇街上每天早上擠爆人的「大溝乾麵」

台南中西區美食|不要問了麵跟湯通通一碗20元!台南超佛心麵店,大勇街上每天早上擠爆人的「大溝乾麵」
台南佛心麵店再一發!!上次分享過海安路上的悅盈汕頭麵,20元的乾麵湯麵跟魚冊湯讓人吃到會會心一笑的佛超便宜價!!這次要來分享這家開在大勇街與郡西路口(靠近保安市場)的大溝意麵也是主打20元乾麵、湯麵跟魚冊湯,兩家賣的品項大同小異,但我覺得這家大溝意麵份量上與口味上更勝一籌。也因為便宜口味上又合宜,總是一早八點就有很多台南人選擇吃它來當早餐,一碗乾麵配上兩塊豆干再來碗魚冊湯或肉筋湯,50元就能吃得很...

台南東區炸雞|20年在地老攤,富農街生意超好的炸雞!必點炸米血、甘梅薯條、炸雞翅、招牌雞腿「美家福炸雞翅」

台南東區炸雞|20年在地老攤,富農街生意超好的炸雞!必點炸米血、甘梅薯條、炸雞翅、招牌雞腿「美家福炸雞翅」
富農街真的是東區美食一條街,因為住在虎尾寮所以每天覓食的區域就是富農街居多,這條街上不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜都可以搞定。而且很多家都是便宜好吃又大碗,也因為餐飲類競爭激烈開開關關不少店家,要這在這裡生存確實要有兩把刷子。今天要分享的這家「美家福炸雞翅」雖然是連鎖店,在很多地方都看的到牠們的身影,但我吃來吃去還是覺得富農街這家特別好吃,這麼一吃也吃了十多年。「美家福炸雞翅」的必點有炸米血...

台南中西區美食|台南保安路必吃美食美食之一!超人氣的古早味鍋燒意麵「醇涎坊鍋燒意麵 」

台南中西區美食|台南保安路必吃美食美食之一!超人氣的古早味鍋燒意麵「醇涎坊鍋燒意麵 」
說到台南的美食一條街~保安路,是每一個來台南玩的觀光客一定要造訪的一條街,這條街上美食林立,知名的阿明豬心、阿鳳浮水魚羹、阿龍香腸熟肉、醇涎坊古早味鍋燒意麵、阿娟咖哩飯鴨肉羹等等,都是必吃。總是座無虛席的醇涎坊鍋燒意麵,賣的是一碗一碗鮮味的湯頭搭配古早味炸料的古早味鍋燒 意麵,相較於台南另外幾家知名的老店鍋燒意麵,醇涎坊鍋燒意麵算是好吃又便宜,因此儘管是大熱天坐在店內揮著汗吃著鍋燒意麵都讓人甘之如...

台南小吃|生意爆炸好,但老闆很兇的傲嬌水煎包!!被網友稱為台南最有個性的水煎包「棠口水煎包」

台南小吃|生意爆炸好,但老闆很兇的傲嬌水煎包!!被網友稱為台南最有個性的水煎包「棠口水煎包」
這家小有名氣的「棠口水煎包」,以有個性為名,主打三不一沒有~不准挑、不准摸、不准嫌、也沒有醬油膏,甚至直接在看板上寫著老闆很兇,不要跟老闆講話,儘管以這樣看似傲嬌的方式經營而且小攤子只賣水煎包跟豆漿,卻依舊人氣不減。水煎包是素食口味,清爽脆口的高麗菜吃得出清甜,水煎包的外皮略有厚度,煎的金黃酥脆咬下帶點脆度還有麵體的Q勁,是不少台南人的下午茶點心。

台南小吃|麻豆人氣爆棚的早餐!來這裡早餐就是要吃一碗熱呼呼的鍋燒意麵啦!原麻豆中央市場「林媽媽鍋燒意麵」

台南小吃|麻豆人氣爆棚的早餐!來這裡早餐就是要吃一碗熱呼呼的鍋燒意麵啦!原麻豆中央市場「林媽媽鍋燒意麵」
來到麻豆必吃美食小吃,名單中肯定有這家「林媽媽鍋燒意麵」! 「林媽媽鍋燒意麵」是麻豆在地人推薦也是許多麻豆人從小吃到大的鍋燒意麵,原本開在麻豆中央市場的出入口,因市場搬遷,現移到了復興街上,想不到搬家後人氣更旺,每天都是大排長龍的人潮。用大骨熬製的湯頭清淡中帶點鮮味,加上小白菜的清甜,湯頭真的好鮮,意麵的熟軟度恰好,配料的半熟蛋搓破和著意麵吃更多了蛋香,難怪會成為麻豆人氣爆棚的早餐呢!

台南美食|隱藏在巷弄的超低調人氣小吃,一吃成主顧的超強米糕「炮店米糕-無名米糕」

台南美食|隱藏在巷弄的超低調人氣小吃,一吃成主顧的超強米糕「炮店米糕-無名米糕」
在台南的巷弄間隱藏不少屬於在地人的味道,我喜歡這樣鑽進台南的巷弄,品味屬於台南人的味道。像是這家炮店米糕,就藏身在中山路的小巷弄間,沒有店名,卻低調的超人氣。聽說原本巷口有一間慶雲行專賣煙火爆竹,因為慶雲行掛著炮店,再加上米糕店沒有店名,所以也有人稱這間米糕店為「炮店米糕」。上次原本要來吃,結果遇到下午休息時間沒吃到,這次剛好來附近覓食,很幸運有停車位所以就跑來吃了。「炮店米糕」的米糕帶黏黏的Q綿...

台南小吃|跳脫傳統!創新的炸碗粿、義式香草碗粿、川辣碗粿好特別!麻豆文靑風的碗粿店「南方米造」

台南小吃|跳脫傳統!創新的炸碗粿、義式香草碗粿、川辣碗粿好特別!麻豆文靑風的碗粿店「南方米造」
前陣子去了一趟有趣的麻豆一日遊,回來把照片發在粉絲團跟IG立馬引起熱烈討論的炸碗粿就是這家南方米造。 敢把店開在知名的碗粿蘭隔壁,一定要有兩把刷子!這家南方米造前身是阿嬌姨碗粿,其實在麻豆也是在地的碗粿老店,新生代接手後把店裡重新打造出小文青風,除了延賣傳統碗粿外,更大膽推出義式香草碗粿、酥炸碗粿和川辣碗粿。 保留了古早味碗粿的香氣與Q度,酥炸碗粿多了一層微酥口感,沾上塔塔醬,吃來清新不油膩。川辣...

關廟美食|關廟人早餐都在吃的超人氣排隊店,想吃要早起!!「阿秀煎粿仔店」、「無名蛋餅、煎餃」

關廟美食|關廟人早餐都在吃的超人氣排隊店,想吃要早起!!「阿秀煎粿仔店」、「無名蛋餅、煎餃」
關廟人早餐吃什麼??說到關廟早餐人氣排隊店,一定有這兩家啦!! 這兩家店都是小吃點心等級,銅板價格,店的位置都在山西宮附近,高人氣的原因大概就是便宜好吃,兩家都吃的話花不到百元就能吃到超飽,有來到關廟兩家就直接可以一次就收服,不過兩家店都是售完為止,要吃手腳要快。

台南小吃|24小時營業的鮮魚湯!雞肉飯、燒肉飯一碗25元,鱸魚頭骨湯40元!「東品鮮魚湯專賣店」

台南小吃|24小時營業的鮮魚湯!雞肉飯、燒肉飯一碗25元,鱸魚頭骨湯40元!「東品鮮魚湯專賣店」
在台南主打賣鮮魚湯、肉燥飯的店家算不少,仁德這家東品鮮魚湯因為離我家近、好停車,加上店內賣的品項不少,又可稱得上便宜好吃,所以是我還滿常吃的一家店。以當天活魚現殺配送,24小時營業,讓你從早到晚甚至是消夜時段都可以吃的到。 招牌的雞肉飯和燒肉飯一碗25元,上面鋪的雞肉與肉片不少,鱸魚湯每碗現點現煮,以蛤蠣、鱸魚、薑絲煮出鮮甜味,鱸魚頭骨湯一碗只要40元、點上一碗雞肉飯配上一顆荷包蛋,不用一百元就能...