傳統小吃

台南美食|歸仁超人氣快閃小吃『白糖粿小舖』總是被人群包圍的排隊美食,芋頭餅跟地瓜包更厲害!!

台南美食|歸仁超人氣快閃小吃『白糖粿小舖』總是被人群包圍的排隊美食,芋頭餅跟地瓜包更厲害!!
歸仁這個小地方美食真不少,尤其環繞在仁壽宮以及歸仁黃昏市場這一帶,真的有非常多在地美食、便宜小吃可以讓你從早吃到晚!!每次下午茶時間開車到歸仁,都會被各家小吃前排隊的人潮給嚇到,環繞在歸仁黃昏市場附近幾家厲害的小吃、臭豆腐、北平烤鴨,沒多帶兩個胃來,絕對會飲恨阿!! 今天要來分享的這家『歸仁-白糖粿小舖』在歸仁也是超人氣,攤位上只賣白糖粿、芋頭餅跟地瓜三種品項,但生意好到每每一開攤就總是被人潮包圍...

台南小吃|發財車美食又一發!!現點現擀皮現包現蒸的流浪小籠包,湯汁滿滿的『豐圓小籠湯包』

台南小吃|發財車美食又一發!!現點現擀皮現包現蒸的流浪小籠包,湯汁滿滿的『豐圓小籠湯包』
吃過了嘉義德記小吃部厲害的小籠包,這次來吃吃台南新開的小籠包流浪發財車!! 來自高雄的豐圓小籠湯包,現在台南也吃得到了!!這家豐圓小籠湯包是前幾天到新市無意間發現的,搜尋了一下原來本店是在高雄小港,據說是滿受網友歡迎的一個小攤。 豐圓小籠湯包台南加盟店是以發財的方式經營,目前暫時只有周二跟五會出沒,位置跟阿樂拉麵新市發財車的位置一樣,都是在新市區社內12~5號的7-11便利商店對面。 為了保持好的...

台南中西區美食|大排長龍也要吃!!保安路上超人氣排隊美食『阿娟咖哩飯』鴨肉羹也好吃!

台南中西區美食|大排長龍也要吃!!保安路上超人氣排隊美食『阿娟咖哩飯』鴨肉羹也好吃!
在台南素有美食一條街的保安路上,每到假日總是人聲鼎沸,而這家『阿娟咖哩飯』是傳承三代走過一甲子的老店,歷經兩次搬遷最後落腳在保安路上,不僅是假日人潮多,就連平日的中午都是大排長龍,吸引的不只是觀光客連在地人也非常推崇。店裡除了招牌咖哩飯外,鴨肉羹也是必點,儘管在大熱天的中午,小小的店裏頭沒有豪華座位與冷氣,還是讓許多饕客吃得很甘心樂意。

台南東區小吃|從小吃到大,仁和市場裡30幾年的無招牌老麵店『變電所麵店』自製辣椒醬好加分!!

台南東區小吃|從小吃到大,仁和市場裡30幾年的無招牌老麵店『變電所麵店』自製辣椒醬好加分!!
台南東區仁和菜市場雖然規模不大,但一直是在地婆婆媽媽早上買菜的好地方。但隨著時代變遷超市興起,傳統早市的市場也逐漸沒落,而藏身仁和菜市場的兩家麵店,每天早上卻是人聲鼎沸,總是為冷清的菜市場帶來不少的聲音,兩家都是在地經營幾十年的好味道,一家是一碗只賣25元的無名麵攤,另一家就是今天要分享的變電所麵店。 這家變電所麵店,已經在地經營30幾年了,目前是由第二代女兒經營著,我們也是吃了十多年,以前記得是...

台南小吃|歸仁在地人的早餐吃這個!每天2小時就賣光!!35元的大肉粽加5元味增湯!!仁壽宮超人氣的『無名肉粽菜粽』,晚來保證買不到!!

台南小吃|歸仁在地人的早餐吃這個!每天2小時就賣光!!35元的大肉粽加5元味增湯!!仁壽宮超人氣的『無名肉粽菜粽』,晚來保證買不到!!
 歸仁仁壽宮附近往往每天一大早就人聲鼎沸,幾家早餐店都是很厲害又超人氣。像這家無名的肉粽菜粽(Google地圖顯示是郭家肉粽菜粽),沒有招牌沒有看板也沒有像樣的店面,只是用棚子搭建的用餐區,簡陋樸實,但是卻是超人氣的一家店。 吃了這家好幾年,每每都要早起才有機會吃到,每天早上7:00開賣,平日大約2小時半就賣光,假日不僅要排隊,晚來還保證買不到。印象中有幾次來都撲空,有一次8:45分來也是賣光光!...

學甲區小吃美食|加蛋只要15元的『無名蔥油餅』,不加蛋也不賣!!超可愛的巴掌蔥油餅,內餡居然還有白菜、肉餡、蔥花!!

學甲區小吃美食|加蛋只要15元的『無名蔥油餅』,不加蛋也不賣!!超可愛的巴掌蔥油餅,內餡居然還有白菜、肉餡、蔥花!!
學甲區雖然只是一個小鄉鎮,但可以吃的小吃美食真的超級多!尤其圍繞在學甲廣濟宮旁周邊,三五步就有好吃的美食。像是我已經撲空三次的學甲統一鹹酥雞、撲空兩次的無名東山鴨頭、學甲仁排骨飯、學甲臭豆腐、學甲雞肉羹、學甲雞蛋糕、阿彌臭豆腐、永通虱目魚粥等等,都是學甲知名的美食店家。 今天分享的這家無名蔥油餅,或旭在學甲並非觀光客熟知的有名小吃,但因為蔥油餅加蛋只要15元,在這個物價不斷上漲的時代,這價格實在是...

台南東區美食|『富農土豆豬腳』這一碗土豆豬腳湯(花生豬腳)有滿滿的愛,軟嫩大碗又便宜!!腿庫飯、土豆豬腳麵線、滷豬腳必點!!

台南東區美食|『富農土豆豬腳』這一碗土豆豬腳湯(花生豬腳)有滿滿的愛,軟嫩大碗又便宜!!腿庫飯、土豆豬腳麵線、滷豬腳必點!!
開在台南東區富農街上的『富農土豆豬腳』開業約一年多。雖然我住在這附近,但因為一直誤把這家店當成另外一家店遷移過來的,所以一直沒有去吃。這兩天在虎尾寮里民社團看到有人轉發了一則訊息,大致上是說這家『富農土豆豬腳』一家因為家庭狀況不好,去年因孩子生病有四個月未營業,今年開始營業後又遇到武漢疫情干擾,生意慘淡,家庭收入頓時減少。家有三個孩子學費要繳,一度讓媽媽壓力過大想放棄,學校老師鼓勵她重新站起來於是...

台南東區精忠三村早餐|30多年道地的眷村美味『甜蜜餐飲屋』超大顆煎餃,手工擀皮餡多飽滿會噴汁!粉漿蛋餅(麵糊蛋餅)也必點!

台南東區精忠三村早餐|30多年道地的眷村美味『甜蜜餐飲屋』超大顆煎餃,手工擀皮餡多飽滿會噴汁!粉漿蛋餅(麵糊蛋餅)也必點!
南紡夢時代周邊的精忠三村,以前這裡住的多是眷村人家,因此也藏著不少的隱藏版美食。想起十七年前,我常常騎著摩托車鑽精忠三村找眷村美食,但自從精忠三村拆遷後留下的住家僅剩不多,現在還會讓我常常跑去吃的大概只剩下榕樹下麵店、無名米糕和這家甜蜜餐飲屋了。 甜蜜餐飲屋在精忠三村開業了三十多年,他們家的煎餃飽滿又大顆,還是現擀的麵皮,一直是許多台南人很喜歡的,尤其每次只要有人在FB社團求好吃煎餃,甜蜜餐飲屋總...

台南永康美食|『高雄仁武一級棒什菜湯』沒有地址的古早味什菜湯(雜菜)、懷舊的辦桌菜尾湯!

台南永康美食|『高雄仁武一級棒什菜湯』沒有地址的古早味什菜湯(雜菜)、懷舊的辦桌菜尾湯!
年紀增長對於古早味的美食反而越來越熱衷,尤其時代越進步,美食的進化也越來愈有新意,不少記憶中的古早味幾乎漸漸失傳了。像是小時候辦桌的菜尾湯,也就是一般人所稱的什菜湯(雜菜湯),確實已經很少見了。 菜尾(閩南語),意指吃剩下的菜餚,現在也有人稱為什菜(雜菜)。那是以前的年代,普遍人家經濟沒有很好,當有筵席辦桌時,主人家就會把剩下的菜湯跟羹肉等等,混合在一起,給吃宴席的人順手帶回家吃或是分送給鄰居吃,...

台南仁德小吃|天然酵素臭豆腐(創始店)~目前心目中前兩名的臭豆腐之一!真的好臭吃來不臭又香酥,也有臭豆腐麵、臭豆腐鍋燒意麵!!吃乾的湯的都可以!

台南仁德小吃|天然酵素臭豆腐(創始店)~目前心目中前兩名的臭豆腐之一!真的好臭吃來不臭又香酥,也有臭豆腐麵、臭豆腐鍋燒意麵!!吃乾的湯的都可以!
平民小吃臭豆腐,你們最愛吃哪家呢???之前跟大家說過我目前心目中前兩名的台南臭豆腐,一家是在夜市擺攤的清葉鹽酥臭豆腐,另一家就是在後壁厝三山宮夜市(德南國小對面7-11旁)的天然酵素臭豆腐,兩家都是我死心吃了至少5~10年以上的臭豆腐。我愛吃的臭豆腐外層一定要是酥脆的,但是裡層我喜歡軟嫩多汁的口感,最好還是會噴汁的那種。 這家天然酵素臭豆腐有好一陣子因為搬家了,害我找不到,直到前陣子才發現他們已經...