
來台東玩,有幾家店是吃過還會一直想回訪的,好吃又不貴的「特選海產店」就是其中的一家。
第一次在部落格分享「特選海產店」已經是2015年的事,但其實這些年我們若有來台東玩,只要時間、行程允許,還是會繞來富岡吃上一餐,前前後後已經不知道回訪多少次了。
我特別念念不忘他們家的,不只有新鮮的海產和合宜的口味,另外他們的黃金玉米雞、乾煎小管,都是我非常鍾愛的。以前來「特選海產店」它只是一家在地人推薦默默低調的餐廳,多年後已經獲得500盤肯定,這個由美食評審共同評選的美食指南,讓這間原本就是台東富岡人氣老店的「特選海產店」,又多了一個值得專程來吃的理由。
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「特選海產店」|富岡漁港的人氣老字號

「特選海產店」就在台東富岡漁港附近,從台東市區開車過來不會太遠。附近就是小野柳、加路蘭、富山護漁區等台東海線景點,富岡漁港也是前往綠島、蘭嶼的重要港口,所以不管是安排台東海線一日遊,或準備搭船前往離島,都很適合順路過來吃一餐。而且開車來不用太擔心停車問題,餐廳對面就有停車場,停車超方便。
平日用餐時間生意就很好,假日更是一位難求,建議先訂位。

第一次來的人可能會覺得很有趣,明明是一間海產店,怎麼除了魚、蝦、小管之外,還會看到玉米雞和各式的台東野菜?原來「特選海產店」早期原本叫做「特選羊肉店」,主要供應山產、羊肉、土雞和野菜,後來隨著環境及飲食型態改變加上鄰近富岡漁港有得天獨厚的優勢,才逐漸轉型,改為以富岡漁港的新鮮魚貨、台東野菜及土雞為主,並改名為現在大家熟悉的「特選海產店」。
因此新鮮魚貨、台東野菜、黃金玉米雞全部都是主角,也成為「特選海產店」很有辨識度的特色。
「特選海產店」菜單

「特選海產店」沒有固定的菜單,除了幾樣招牌跟推薦餐點有製作看板放在店外面以外,都是依照當日現有的魚貨販售。基本上除了富岡漁港的新鮮魚貨之外,還有蝦子、小管、花枝等海鮮,以及黃金玉米雞、台東野菜、炒飯、炒麵、花枝丸和湯品等,人多人少都很好點餐。
第一次來如果不知道怎麼點,可以直接從店家的招牌菜下手,像是黃金玉米雞、乾煎小管都是桌上很常出現的人氣料理,其中乾煎小管更曾獲得500盤推薦。
價格部分,有些固定菜色會直接標價,但當日魚貨及時價海鮮建議點餐時先詢問價格與份量再點,基本上價格都算平實,不會太誇張。

特選海產點料理推薦
黃金玉米雞
來「特選海產店」竟然要點雞?沒錯!黃金玉米雞一直都是我們來這裡必點的招牌。
因為雞隻是吃玉米長大,所以雞皮呈現很漂亮的金黃色澤,玉米雞本身在飼養過程中成本較高,生長環境要求也比較嚴苛,因此能孕育出這麼好吃的肉質。 
一次就能吃到厚實Q脆的雞皮,嫩中帶Q跟有勁度的肉質。雞肉有明顯的咬勁,但並不會乾柴,咀嚼時還能感受到肉汁和雞肉本身的鮮甜。建議第一口先不要沾醬,直接吃原味,越嚼越能感受到雞肉香氣,之後再搭配特製的醬料,又是另一種鹹香滋味。 
乾煎小管

一整尾一整尾的小管乾煎上桌,表面煎出漂亮的焦黃色澤,尤其鬚鬚的部分煎得乾乾香香,看起來就很誘人。夾起來咬一口,先是乾煎帶出的鹹香,接著才是小管本身Q彈又帶嚼勁的口感。從香氣到口感都包含了,真的不能不吃。而且這道乾煎小管據說也是受到500盤評審青睞,算是來「特選海產店」非常有代表性的一道菜。

乾煎旗魚舅

旗魚舅是旗魚科魚類,雖然名字裡有「旗魚」,但和一般熟悉的旗魚不太一樣。當天我們一開始不知道要點什麼魚,店家一直推薦乾煎旗魚舅。原本我還有點擔心,因為印象中的旗魚肉質比較硬,店員卻一直跟我說:「旗魚舅跟旗魚不一樣,相信我!」還好有聽店員的!乾煎後外層焦香,裡面的魚肉卻意外細嫩又多汁,完全沒有想像中的乾柴感,直接顛覆我對旗魚的印象。只能說海鮮真的還是需要有專人推薦,重點新鮮尚好呷!


炒麵

「特選海產店」的炒麵是很熟悉的台式海產店味道。麵條和高麗菜、肉絲等配料一起大火拌炒,醬汁均勻巴在麵條上,吃起來帶點濕潤感,不會乾乾的。高麗菜還保留一些脆甜,麵條則吸收了醬汁的鹹香,也是很好吃的那種。

飯後水果
因為只有兩個人,所以點的道數不多,但都是經典中的經典,飯後還有水果可以吃,也是很完美的畫下句點。

特選海產店食後心得
「特選海產店」是我們來台東吃過很多次,至今還是會想回來的老店,現在更有500盤的肯定,想必更有人氣。這次的黃金玉米雞、乾煎小管、乾煎旗魚舅都很喜歡,尤其第一次吃的旗魚舅完全顛覆我的印象。來這裡不用刻意追求高價海鮮,看看當天有什麼新鮮魚貨,再搭配幾道招牌菜,就能吃得很滿足。
如果有安排富岡漁港、小野柳、加路蘭一帶,想找間新鮮又有在地特色的海產店,「特選海產店」很推薦給你們。

Imfo./特選海產店
特選海產店(特選餐廳)
地址 :台東縣台東市松江路一段32號 (特選海產店 Google Map)
電話: 08-928-1447
營業時間: 10:30~14:00、16:30~20:00
公休日: 星期三
停車資訊:店家對面有停車場

