來台東旅行已經很多次了，從在地小吃、人氣早午餐到隱藏版美食，幾乎吃了不少，沒想到竟然一直錯過這家在地人和拉麵控都推薦的「哈拉麵」。這次來台東玩，晚餐還愁著不知到吃什麼，打開 Google MAP搜尋到這家「哈拉麵」，原來是許多台東人的私藏寶藏店，聽說每天一開門就排隊，甚至被網友喻為『台東一蘭』，既然都來到台東了，當然要親自排隊試試看，究竟這碗拉麵有什麼魅力，能讓這麼多人願意耐心等候。
文章目錄
「哈拉麵」在哪裡？台東超人氣排隊拉麵
「哈拉麵」位於台東市福建路上，鄰近鐵花村、台東觀光夜市及台東轉運站，無論安排市區美食巡禮或入住台東市區飯店，都很適合順道前往。外觀低調樸實的「哈拉麵」，營業多年來始終維持高人氣，尤其晚餐時段經常一開店就客滿，假日更是排隊常態，建議提早抵達，才能減少等候時間。
我們選在平日來訪，才下午5點40分開門營業不久，就已經客滿，門口還有幾組客人在等，約莫是等了30分鐘才入座
日式小店氛圍，吧檯座位更有日本拉麵店的感覺
走進店裡，映入眼簾的是木質元素很多，且充滿日式風格的小店空間。店內座位以吧檯桌席為主，僅僅有6個座位，雖然空間不算寬敞，卻讓人有種置身日本巷弄拉麵店的氛圍。 
菜單介紹｜免費加麵一次超有誠意
主打日式豚骨拉麵，另也有醬油豚骨、大蒜拉麵、辣担担拉麵等不同風味可以選擇，並可依照個人口味調整麵條軟硬、湯頭濃淡，增加客製化選擇，最佛心的是，每碗拉麵都提供免費加麵一次，對於食量較大的朋友來說相當有誠意，另外還有唐揚雞、炸豆腐、溏心蛋等人氣小菜，很適合搭配拉麵一起享用。
餐點介紹
醬油豚骨拉麵
第一次來哈拉麵，很推薦從醬油豚骨拉麵開始認識它。湯頭以豚骨為基底，加入醬油調味，是濃厚系的湯頭，喝起來充滿豚骨香氣。麵條吸附滿滿湯汁，每一口都充滿濃郁香氣，搭配脆口木耳、豆芽菜與青蔥，讓整碗拉麵層次更加豐富。
這碗拉麵最大亮點就是搭配的厚叉燒，側看約近一公分厚，油花分布均勻，經過炙燒後，表面帶著微微焦香，厚度十足卻燉煮得相當軟嫩，用筷子輕輕夾起就能感受到它的份量，入口後肉香濃郁、油脂細緻，幾乎不需要費力咀嚼。
厚切叉燒大蒜拉麵
乳白色的豚骨湯頭加入大蒜提味，喝起來濃郁卻不厚重，大蒜香氣恰到好處，不會搶走豚骨本身的鮮甜，反而讓整體風味更加有層次。細麵吸附滿滿湯汁，每一口都能品嚐到濃郁香氣。 
店家每碗拉麵都提供免費加麵一次，對男生或食量較大的朋友來說相當有誠意。如果第一次覺得份量不夠，不妨留點胃，吃完再加麵，把剩下的濃郁豚骨湯頭一起享用，飽足感直接升級。
台東哈拉麵的用餐心得評價
「哈拉麵」從濃郁順口的湯頭、厚實的叉燒，到免費加麵的小小貼心，都讓人感受到店家對每一碗拉麵的用心。如果你平常就喜歡日本拉麵，來到台東真的很推薦安排一餐到哈拉麵。
Info./哈拉麵
店名：哈拉麵
地址： 台東縣台東市福建路341號
電話： 089-335-781
營業時間：11:30–14:00、17:30–20:30
（實際營業時間依店家公告為準）
