這次Lydia很幸運能獲選為黑貓探險隊的美食試吃達人,
黑貓探險隊是統一速達所成立的,
主要是深入台灣各角落,挖掘美食,並網羅了數百家名店的特色透過宅急便的方式,
將新鮮便利宅配到家。
有了黑貓探險隊讓我們輕鬆在家也可以獲得美食的資訊,更能輕鬆掌握來自各地的道地名產與地方特產情報。
而Lydia獲得試吃的也是黑貓探險隊裏優質店家之ㄧ的~義華月半冰燒~
義華餅舖就開在彰化八卦山下,算起來也是一家老字號的餅舖囉!!
據說創店至今已有60年的歷史,店裡有許多著名的產品,
像是以八卦山取名的卦山燒,更是許多來彰化的遊客必買的伴手禮,
而這次試吃的則是改良的創意新產品喔!
這次廠商寄來一大箱的試吃品
(聽說廠商即將改包裝,這是舊的包裝,以後購買收到的包裝盒子應該會跟這個不一樣)
一箱裡面有6入的月半冰燒~
打開紙板,主角上場~~
看起來有點像是蛋餅,不過從側面看,原來裡面包的是冰喔~~
外皮是以雞蛋奶油與麵粉,利用黃金比例所製成,
大概是因為義華本身是糕餅老店,
因此這個蛋皮看起來不怎麼樣,可是吃起來卻很香也很綿密,
即使餅皮很後吃起來卻不會覺得太乾~~
第一次試吃時我們沒有切開,第二次試吃我們把它切成小等分吃~~
覺得吃起來更好吃呢~~
義華月半冰燒內餡包著冰冰涼涼的煉乳冰淇淋,搭配綿密可口的餅皮,
真的是很創意的吃法~
我們第一次試吃的時候覺得吃起來有點甜,因為沒有稍微解凍,
所以覺得吃起來口感普普且冰淇淋太硬吃起來有結霜的感覺。
第二次試吃有遵照說明先解凍10~15 分,
發現冰淇淋較為鬆軟且會稍微和餅皮結合在一起,
吃起來就不會覺得太甜了,
而且餅皮吃起來會有點類似蛋糕的口感,真的好吃,會讓人一口接一口的吃!!
尤其是在是夏天裡,吃起來特別消暑~~
在我們家這個可是很搶手哩,大人小孩老人都搶著吃,
老公還說怎麼沒有多寄一盒來,挖哩~~
這次的試吃讓我覺得義華餅舖不僅是老店,也能結合現代人的需求,研發出創意創新的口味,
這或許也是老店能在當地屹立不搖的重要因素!!!
義華國際食品股份有限公司
電話: 04-7223989 傳真: 04-7277060
地址: 彰化市民生路 152 號
義華卦山燒網路名店:由此去
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推一下囉!!↓
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天阿~~也太過份了拉
這種冰冰的甜點最吸引小美女了
簡直是口水流不停咩
推+1
圓臉小美女
版主回覆:(07/29/2009 08:04:00)
哈哈~~來幫你接一下口水
這個看起來也太美味了吧
版主回覆:(07/29/2009 17:54:00)
哈哈~~真的很美味喔!!