「金塊臭豆腐」雖然是台南臭豆腐界的新生代，但是魅力可不小，主打搭配水果醋的泡菜與季節水果超爽口，可謂是『臭豆腐界的小清新』。獨家首創一份臭豆腐多款吃法， 撒上純中藥調配胡椒粉單吃鹽酥超涮嘴、搭配自製的水果醋醬汁甜鹹好滋味、一半鹽酥一半沾醬享受多層次的風味、搭配店內搭配水果醋的泡菜與季節水果絕佳的爽口度、佐上自家炒製的九層塔蒜味辣椒更是衝擊味蕾的極度享受。店內有好幾款辣椒可以選擇，激推獨特自炒九層塔...
台南小吃不可勝舉，光是代表性小吃種類就很多，每每有人問我台南的代表性小吃是什麼?我總難以回答，諸如棺材板、碗粿、肉粽、牛肉湯、虱目魚鹹粥等等，都是很能代表台南傳統小吃文化的美食。 其中我對於台南的肉粽有著幾分的情感，一來是因為愛吃肉粽，二來以前家裡長輩都會自己炒料來包肉粽，小時候在村子裡玩耍的下午，只要聞到陣陣五香炒肉的香氣，就知道誰家今天包粽子了，幾分的情感寄託，因此讓我對肉粽有著不少的喜愛。 ...
台南東區仁和路上的阿娟小吃店是一家低調到不行的小小麵店，從店的外觀絕對看不出有多厲害，但用餐時間總是大客滿的情況絕對是家常便飯，仔細看會來用餐的客人不乏都是在地人甚至是運將大哥或是阿伯居多。要說仁和路上眾多的美食店家有哪家好吃，阿娟小吃店絕對是我的心頭好，開業四十年數一數我大概也吃了十多年，尤其他們的營業時間是到晚間12點，每次消夜總是想到他們家的麵，一碗乾麵切上一盤小菜，平價又美味，愛吃辣的人別...
冬天到了時不時就會想要來上一鍋暖暖的火鍋，在平價麻辣鍋、小火鍋、麻辣鍋吃到飽當道的年代，要吃上道地的單點式麻辣鴛鴦鍋，一餐吃下來恐怕價格遠比吃到飽還要貴，因此許多人則轉往吃到飽型態的餐廳用餐，幾年下來台南有不少的單點麻辣火鍋店家幾乎都已經收掉了。開在健康路的「北京麻辣鴛鴦火鍋 」創店於1995年，強調是主打四川純正口味，雖然是單點式加上價格偏高一點，平均客單價至少500元起，但店內的食材選用都很真...
疫情期間想吃道地的大馬料理不用出國就能吃到，開在赤崁樓旁的「馬來峰巴生肉骨茶」主打純正的馬來西亞料理，看似簡單的招牌的海南雞飯肉嫩皮爽，經典的巴生肉骨茶湯濃肉入味軟嫩，總是讓小小的店每到用餐時間擠滿了排隊的人潮。 每每到赤崁樓周邊覓食總能看見這家店排隊人潮不斷，觀望了半年總沒能有機會吃上一次，總算近日有個平常日再經過發現人潮略少，趕緊就來朝聖一下這家被網友稱很厲害的「馬來峰巴生肉骨茶」，雖說是比較...
在美食之都台南，要吃上幾樣便宜又好吃的小吃算是稀鬆平常，但要找家可以聚餐的餐廳總是很怕踩到雷，每每要用餐都要上網找評價找好久。這次不藏私來幫大家把幾家台南的火鍋彙整成懶人包，不管是要火鍋吃到飽、火烤兩吃、沙茶爐、小火鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋、海鮮火鍋、羊肉爐、個人鍋、石頭火鍋、特色鍋物等等全都幫大家整理好了，有不少家店可是我很常吃的呢!喜歡吃火鍋的火鍋控們這篇一定要收藏起來，想找聚餐餐廳的朋友這篇更要收...
台南安平區瑪西達韓式料理，堪稱台南市區韓式料理人氣王，提供正統道地的韓國料理，尤其是韓劇中常見的家常韓式餐點小傳統的韓國菜，這裡都能吃得到。除此之外也提供小菜無限供應，疫情期間不能出國，哈韓一族來瑪西達韓式料理就可以解解對韓式料理的思念。 不管是銅盤烤肉、部隊鍋、石鍋拌飯、起司蒸蛋、海鮮煎餅、韓式炸雞應有盡有，連少見的韓國豬腳在瑪西達韓式料理都能吃到，而且聽說這道韓國豬腳可是他們的扛霸子(採限量供...
大約在1980年薑母鴨開始流行，在各城市的街道上常常可見薑母鴨店，一般的做法是以紅面番鴨、老薑、米酒、麻油拌炒鴨肉至香跟熟後，加入有中藥藥材熬製的湯頭送到客人桌上再以小瓦斯爐煮滾加入火鍋料一起吃，薑母鴨能補氣又活血加上鴨肉鐵質高，因此台灣人習慣在每年秋冬之際來上一鍋薑母鴨暖暖身補補氣。 「台中薑母鴨」，雖然取名為「台中薑母鴨」但其實是開在台南的永康永大路上，5年前遷移到永大路現址(近薛明佳骨科)，...
年紀越來越增長後，享受的美食不再僅只於追求口腹之慾或味蕾上的快感，更多的是那藏在一道道美食後令人感動的小故事，又或者是追求著藏在美味中那屬於記憶的老味道。 就像這家藏身在崇德市場裡的古早味碗粿，光是那毫不加修飾的外觀十足的古早味就足以讓人興起了想一親芳澤的衝動，兩塊黃澄澄的蛋黃向著我招招手，再聽到賣碗粿的阿姨說這些碗粿都是她自己自製的，而且是用柴火燒出的古早味，就這麼一兩句話就完全收買了我的心。 ...
台南吃到飽餐廳又一家來搶攻市場啦!! 這家「麻辣風暴台南頂級旗艦店」大家一定不陌生，他們可是台南麻辣火鍋的始祖，這次重新裝潢改版再升級，保留經典菜色加入新的食材，讓品項更完整更多元，多款精選湯頭變身鴛鴦鍋，還有提供薑母鴨湯底，再加上燒肉的火烤兩吃，讓你有三重享受阿!! 管你要吃薑母鴨還是要吃麻辣鍋、酸菜鍋或是也想來點燒肉，來麻辣風暴都是一口價就讓你吃到飽，現場自助吧有肉燥飯、炸物、海鮮、肉品食材、...