台南美食2018吃什麼?當然要來吃吃看最特別最炫的馬卡龍雞排囉!! 國民小吃之王~『炸雞排』又有新花招了阿!!酥炸雞排、碳烤雞排、醬汁雞排現在都不稀奇啦!! 全台首創天然有色雞排，從台中霧峰起家被稱為雞排界馬卡龍的『雞排本色』， 獨創紅、綠、黃、橘、黑…等8種顏色的彩色雞排，強調天然食材製作，皮薄肉厚又多汁。 在台中一直是排隊美食，加上有食尚玩家推薦過，算是小有名氣的品牌，現在開店開到台南來了阿!...

台南川菜新選擇~來呷飯川食堂，主打正宗川菜料理，道道料理百元起， 保有川菜料理精隨，以麻、辣、鮮、香為特色，從選料到刀工、配菜與烹調都滿用心的。 說是川菜料理館，但店裡仍有部分餐點為無辣料理，滿足不嗜辣的朋友的需求， 在裝潢上擺脫一般川菜館的嚴肅感，以舒適的西式簡約風打造，是一家小有特色而且花少少錢就能吃到正宗川菜的一家店。

大台南觀光城附近的美食算不少，而且不少是小有人氣卻很低調的店家。 這家開在南區慶南街與金華路二段27巷三角窗的王家古早味麵店，是在地四十年的老麵店， 不起眼的小店，店裡賣的東西簡簡單單，但每到用餐時間熟客可是不少。

新義式麵食館–小覓秘麵食所開在西門路上的藍晒圖園區， 店裡的扛霸子就是IG上超火紅的夢幻料理~鮮燙牛五花翡翠麵， 主打使用滾熟的牛骨打碎後再加上多種蔬菜熬煮去腥提味，光是湯頭就要熬製八小時了! 上桌加入新鮮牛五花川燙，整個牛肉吸飽濃郁的湯汁，嫩滑又鮮甜! 原本推出後就一直很受歡迎，被食尚玩家報導後生意更是好的不得了， 終於選了一個平日約了好姊妹一起來品嘗囉!!

台南人氣愛玉–清水堂愛玉專賣店回來了阿!!! 吃過檸檬愛玉冰，但你有吃過啤酒愛玉冰、可樂愛玉冰、彈珠汽水愛玉冰嗎? 5/16即將重新開幕的清水堂愛玉專賣店，首創檸檬愛玉冰一碗三吃(限內用)，讓這碗檸檬愛玉不只是一般的檸檬愛玉。 我看正式開幕後應該又會造成討論，還好試營運期間經過看到就先跑來品嚐囉!!

台南首家IG網美火鍋~山茶私房鍋，主打私藏秘鍋，店內火鍋鍋底強調私房特製每日現熬， 獨家特製的鍋底特色更是有別於一般火鍋店常見的鍋底。 另外店內裝潢以大面玻璃窗搭配大量的造景、乾燥花與白蠟燭， 營造優雅的氣氛，怎麼拍怎麼美，根本是IG網美必朝聖的店。 所以開幕才幾個月就造成討論話題囉!

食尚玩家採訪過的高雄宵夜夯店咕咕叫土司終於開到台南來囉! 這家扛棒跟菜單都是寫咕咕叫土司，但FB上是叫做咕嚕叫土司，問了店家才知道是全面改名為咕嚕叫土司。 他們家的蛋餅皮很特別，有脆皮蛋餅與河粉蛋餅兩種，口味都很獨特。 在深夜時段賣早餐也是他們家的特色，所以在高雄也一直是超人氣店家， 終於盼到來台南開店，立馬來給他品嘗一番!

來了!來了!超威生魚海鮮丼和CP值炸裂的大份量平價天丼來囉!!! 開在安南區的千陽屋，主要販售日式丼飯、炸物，一直以來皆是以平價好口味為名。 前陣子在千陽屋的FB粉絲團看到重新裝潢的訊息，加上推出威威的生魚海鮮丼和天丼，讓我心癢癢的。 有發露Lydia的部落格的朋友，一定知道上次小椿食堂的龍蝦海景丼定食一PO初就造成熱烈討論， 這次來分享的千陽屋聽說跟小椿食堂就是同系列的店，所以立馬趕在重新開幕這...

高雄人氣排隊飯糰~曉琦飯糰台南也有分店囉!! 在地經營十幾年的曉琦飯糰是高雄小有人氣的排隊飯糰， 台南店開在東區的裕農路上，因為離家近買過好幾次，殊不知人家是高雄的排隊飯糰。 很愛他們家招牌飯糰，尤其是號稱傳承媽媽手藝的古早味肉燥，再加上整顆香氣濃郁的鹹蛋香， 少了傳統飯糰的油膩感與重口味，曉琦飯糰吃起來清淡卻不失好滋味，我都稱它是『飯糰界中的文青』。

台南最強的麵線，史上最浮誇的麵線~台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線， 主打麵線搭配生猛海鮮，號稱痛風麵線的天使蝦麵線，那掛到好掛到滿的天使蝦，前陣子已經夯翻天。 最近看到店家粉絲團推出限量隱藏版的龍蝦麵線~無敵海景龍蝦組合痛風麵線， 除了招牌天使蝦外還搭配龍蝦、瀨尿蝦以及五種大蝦，立馬衝一波!