【食記│台南】學甲雞肉羹~限量殘酷美食，傳說中很難吃到的古早味!
說到麵羹我聽過魷魚羹、赤肉羹、香菇肉羹、浮水魚羹，但說到這個雞肉羹我還是第一次聽到呢! 學甲雞肉羹傳承第二代，…
【食記│台南】永樂市場一味品碗粿~跟「富盛號」師出同門的好味道!碗粿跟嬰兒的屁屁一樣彈!
在眾多台南小吃裡面，碗粿應該也算是重要的角色之一。 尤其說到台南的碗粿，大家應該都會把它跟「富盛號」三個字劃上…
【食記│台南】炸雞洋行~咦!用氣壓鍋炸的?秤斤論兩賣的噴汁炸雞!
國華街一向都是以老店傳統美食小吃為主，吸引許多觀光客每次來台南都要來這裡大喀一番。 最近幾次我去逛國華街的時候…
【食記│台南】阿財點心~台南人獨有的下午茶點，食尚玩家推薦的台南府城不敗美食
台南中正路的沙卡里巴(現稱康樂市場)，在日據時代曾經風光一時。那時候算是集美食、娛樂於一身的重要…
【食記│台南】榮盛米糕~隱身巷子內的國宴美食
『沙卡里巴』是日語熱鬧市集的意思。也是台南中正路康樂市場的另一個別稱。 在日治時代它曾經是那麼的…
【食記│台南】食香客雞會站~搞創意!!比臉還大的酥脆科學麵雞排、邪惡的巧克力雞排、偽裝鰻魚飯的火烤雞排!
『台灣雞排蓋天下』，之前看過新聞報導說台灣一天可以賣出一萬片雞排， 如果用單片厚度2公分來計算，疊起來幾乎就有…
【食記│台南】阿明豬心~沒吃過這家別說你來過台南!!吃完才了解它總是大排長龍的原因，相見恨晚阿!
身為台南人不能不知道阿明豬心的魅力， 尤其在保安路這條美食老店的大集散地，阿明豬心永遠是最熱鬧最多人排隊的一間…
【食記│台南】游爸爸番薯椪~62年老攤的新氣象，芋頭餅好有料!
國華街與友愛街的路口有兩攤賣白糖粿的攤位，兩攤大約只隔著街對眼相望，而且只距離大約10多步而已。 第一次來的時…
【食記│台南】林家白糖粿番薯椪~國華街50年老店，番薯椪會爆漿喔!
台南的國華街一帶號稱是台南美食的集散地， 不管是傳統小吃、老店或是附近延伸的淺草新天地、正興街新竄起的散步甜食…
【食記│台南】赤崁棺材板~這只棺材板好吃不嚇人
念國中的時候學校有個住在台南市區的體育老師，有次上課跟我們提到台南最有名的小吃是棺材板。 以前交通並不發達住鄉…
【食記│台南】鄭記蔥肉餅~銅板美食，蔥爆多的排隊蔥肉餅!
這家位在永福路與福前路交叉口的鄭記蔥肉餅，我是因為食尚玩家報導才知道的一家店。 不過聽說它早在食尚玩家報導前就…
【食記│台南】椰庭景觀餐廳~週休二日來親近大自然體會魚塭風情、賞水上探更寮、品嚐台江在地風味餐吧!
「這是個適於人們做夢、幹活、戀愛、結婚悠然過日子的好地方。」文學家葉石濤這麼形容台南。 台南的氣候四季溫暖穩定…
