那天在逢甲夜市逛到這攤86碳烤雞排攤子前
看到排隊的人潮
以及攤子前高高掛著的牌子
才知道這攤也是鼎鼎有名的攤子
也有許多媒體採訪報導過
雖然又要排隊
不過因為沒吃過
還是決定買來吃吃看
這次來逢甲夜市我深深的發現逢甲的最大特產大概就是排隊了
生意果然超好
看吧,一個小小的攤子竟要4個服務人員
一個負責沾粉,一個負責炸雞排,一個負責烤雞排,
另一個就負責接待客人外加切雞排跟裝袋子.
從我們開始排隊,
這4個人的手就沒停過.
這是炸好烤好的雞排一片49元
雞排還滿大片的
86碳烤雞排是先炸過後再烤
而且是用原木碳加上獨特醬汁下去烤的
據說雞排是先也會用16種獨家秘方香料去醃製
所以會比較香
我覺得吃起來不油不膩
肉質也很鮮嫩
醬汁甜甜的微帶點中藥味
吃起來很香
不過之前在台南吃過的碳烤雞排
雖然是經過碳烤過但表皮還會酥脆
可是86碳烤雞排吃起來並沒有酥脆的口感
我個人覺得是唯一的缺點
不過能在逢甲夜市成為超人氣的商店
我想應該有它迷人之處
我聽說86碳烤雞排除了碳烤雞排外
甜不辣跟米血也是超人氣商品
有來逢甲夜市的人可以去試吃看看
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我昨天去也有吃耶
這家雞排..
我覺的還好說！？真不知為何要排隊
倒是米血真的很好吃..
只是吃了很多肚子太飽很多都沒吃到
反正公司現在公司像發了瘋一樣
要大家放一堆無薪假
多的是時間 去一一品嚐…………………….
版主回覆：(12/05/2008 13:20:00)
這攤排隊的人真的很多
大概是因為有媒體報導過吧
現在大環境都不好
公司也迫於無奈吧
就當是休息囉
只不過要勒緊褲帶省點花了
哇~好好吃喔
逢甲夜市真是美食天堂
而且物美價廉哦
版主回覆：(12/09/2008 19:11:00)
嗯
逢甲夜市真的有很多美食
我也超喜歡去的
如果好吃還是得認真排隊
即便是在寒風凜冽中也是值得的吧
哈哈~好吃、愛吃為第一優先
版主回覆：(12/09/2008 19:13:00)
嗯
我覺得逢甲夜市愈來愈多排隊的人潮了
不過美食當前排隊也甘願了
這家真的好吃啦^^
版主回覆：(12/09/2008 19:16:00)
嗯
還不錯吃
生意也超好
是否可以加盟妳們