位於馬祖北竿的芹壁聚落，是馬祖閩東建築最具代表性的聚落，且保存非常完整，素有台版小希臘的美名，是來馬祖旅行時必訪的景點之一。此行來馬祖規劃景點與美食時，特別也把「 芹沃咖啡烘焙館」列為必訪的店，「 芹沃咖啡烘焙館」就開在芹壁聚落裡面，因為聚落背山面海，因此在「 芹沃咖啡烘焙館」可以坐擁海景第一排，180度環海美景，一邊喝咖啡一邊聽海聲，而店內的招牌老酒豬肉披薩更是不可錯過的美味，不過隔日聽台灣好行隨車導覽人員提起，才知道原來「 芹沃咖啡烘焙館」的麵包也是非常厲害，據說是全馬祖最強的麵包，特別是生吐司總是出爐就會被秒殺的好味道。
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台版小希臘馬祖芹壁聚落
此行到馬祖四天，印象最深刻的絕對就是芹壁聚落，芹壁是馬祖列島中保存馬祖傳統閩東建築最為完整的聚落，層層交疊錯落中卻有著一致性的石頭屋，面著蔚藍大海背後則是一整片山壁，讓人有彷彿一秒到希臘的錯覺，是很適合漫遊的一個地方。
來到芹壁聚落，千萬一定要留點肚子，因為芹壁聚落的「 芹沃咖啡烘焙館」，可是有不能錯過的美食呢，生意很好，建議先電話預訂。
北竿必訪芹沃咖啡烘焙館
「 芹沃咖啡烘焙館」有室內跟室外兩區的座位區，不過就算再熱再冷，我還是覺得首選一定是戶外用餐區，因為能坐擁180度的海景喝咖啡，就是享受啊，當然也可以選擇坐在室內靠窗區吹冷氣，但我覺得視野大不同。
無敵海景咖啡廳芹沃咖啡烘焙館
你們自己看看，這樣的view是不是很讓人感動，尤其我們選了傍晚來，正是太陽剛剛下山的時間，咖啡海景跟夕陽，完全就是讓人不想回家了。
馬祖最好吃的麵包就在芹沃咖啡烘焙館
進到室內，印入眼簾的全是木質的裝潢與傢俱，有一點藝術感也有一點古味，一旁有著當日新鮮出爐的麵包，若非肚子已經塞不下，肯定要吃吃看。聽說「 芹沃咖啡烘焙館」的麵包是全馬祖最好吃的麵包，尤其是生吐司可遇不可求，有看到一定要搶一袋來吃阿。
「芹沃咖啡烘焙館」的菜單｜Menu
「芹沃咖啡烘焙館」有咖啡飲品、PIZZA跟單點餐點，因為是觀光地區，價格上我個人覺得還能接受，餐點採現點現做，建議可事先電話預訂比較不用等待。
「芹沃咖啡烘焙館」必吃馬祖老酒蛋披薩
豬肉老酒蛋披薩 $480元
以馬祖老酒結合紅糟豬肉，中間在打上一顆半熟蛋，撒上蔥花，光是視覺就一百分了。我不得不說這PIZZA還真是好吃，光是餅皮的酥鬆度就打趴不少連鎖披薩店，吃來也不會覺得乾硬，淡淡老酒香與紅糟豬肉的濃郁度都讓人非常驚豔。尤其配料的馬祖老酒與紅糟豬肉都是馬祖的特色美食，吃上這一個豬肉老酒蛋披薩就是非常的馬祖味阿。
義式拿鐵 $150元
點了杯熱咖啡，喝來細緻濃醇香，來到海邊有海景有美食還有音樂，來上一杯熱咖啡更是有意境
讓人驚豔的豬肉老酒蛋披薩，讓人迷醉的180度絕美海景，喝咖啡近距離看海聽海聲，享受來馬祖北竿的慢活旅遊，別忘了這一站「芹沃咖啡烘焙館」，你一定會愛上。
芹沃咖啡烘焙館
地址：連江縣北竿鄉芹壁村53-1號
電話：08 365 6099
營業時間：10:00~18:30
公休日：周三
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