是的!我又來逢甲夜市了!不過這一次踏上逢甲夜市距離上一次來竟然已經將近一年半了，話說在我的部落格裡光逢甲夜市的食記少說也有5 篇以上，而且我們每次不管要到北部或中部甚至是東部旅遊，只要會經過台中，一定會下逢甲夜市去吃美食。可惡!要怪今年我們太少去旅行了，所以才會這麼久沒有來逛逢甲夜市!!
逢甲夜市在交通部2010年舉辦的特色夜市選拔活動，雖然是獲得最美味的夜市，不過逢甲夜市不但好逛又好吃，無論賣衣服、鞋子、或是美食小吃通通都是強調俗又大碗，在我心目中始終是第一名的夜市。甚至我覺得比起我們台南的花園夜市我更愛逛逢甲夜市呢!
第一攤還是先來到我最愛吃的大腸包小腸
說到來逢甲夜市有一個特色就是排隊排很大，尤其是假日來的話要吃美食根本不用找，往排隊人潮多的攤子走準沒錯。尤其是在逢甲夜市裡的大腸包小腸就屬這家百膳工房跟對面的官芝霖最紅，每次都麻要排隊排超長的。每次排隊的時候都可以看到緊鄰在隔壁攤子老闆的無奈。(因為自己的攤子總被排隊人潮擋住)
我記得幾年前來逛的時候百膳工房就得要排隊才買的到，而對面的官芝霖經常都沒什麼客人，不過官芝霖好像經過食尚玩家的報導後現在排隊的人也不少，現在兩家可都是夯的不得了，當然也都各自有擁護者，倒是我十幾年前就吃這一家，在食尚玩家報導後雖然也吃過官芝霖，不過到現在每次去還是只愛吃這一家。妙的是百膳工房跟官芝霖真的很妙，不管攤子搬到哪這兩攤永遠是隔著巷子對面望，加上攤子前的排隊長長的人潮也可算是逢甲夜市奇觀!
一組40元的大腸包小腸，一般外面賣的大腸包小腸通常只有糯米腸加上香腸後，會在"兩腸"之間淋上辣椒醬和醬油膏頂多在多放幾顆蒜頭，但是逢甲夜市的大腸包小腸為什麼會這麼好吃呢??除了用炭火烤出又香又酥的糯米腸夾上香腸外，還會夾入酸菜、菜埔、辣椒、小黃瓜、蒜頭或薑片、香辣筍等，之後再選擇黑胡椒、芥末、蒜蓉、甜辣、原味等不同的口味醬料。
這裡的大腸包小長都會捲成這樣的棒狀，吃的時候就不用怕會弄髒了手。我特別愛吃這一家的原因是因為他們的糯米腸總是烤的外皮微酥，香氣也是十足。裡面的料又很豐富，總覺得裡面的配料已經很豐富又很重口味了，醬汁會稍稍影響到原本的香氣，所以我都會選擇原味的吃。而且一組35元，三組特價100元的時代，我都麻會買三組，一組老公吃，我自己就會喀掉另外那兩組呢!!
轉進文華路，繼光香香雞的攤子就在燒掉的大章魚附近，攤子外觀是大紅色的招牌，很是顯眼!因為轉進文華路後有幾家服飾店是我每次來逢甲必逛的，我每次都會在這裡轉不出來，所以每次為了不讓女兒等我買衣服等的太久太無聊，老公總會買繼光香香雞給女兒吃，然後父女倆就站在服飾店外面開始分著吃。
繼光香香雞大份100元 小份55元，我們買了小份的來吃!說是小份其實只有約末8~9塊雞肉!小貴了一點。
用五香與肉桂等十多種辛香料事先醃過的雞肉，再裹以濕粉下鍋去炸。炸的金黃的雞肉外皮因為是濕粉所以不會有太厚的粉感，加上是採用現點現炸的方式，所以吃的到香酥鮮嫩的雞肉。
雞肉吃起來有五香的香氣和微微的甜，有點像豆乳雞的感覺，不過它們的雞肉比較大塊也沒什麼骨頭，肉的纖維比較軟嫩不會像外面豆乳雞乾乾的，也不會太油膩就是了。
全國大腿排
本來想買豪大大雞排來吃，無奈找也找不到，不知道是不是因為旗艦夜市入口的大章魚被燒掉了，所以才會找不到豪大大雞排，結果逛阿逛的又逛回逢甲路20巷，在這裡找到了這家全國大腿排。
號稱大腿排大到讓你扒腿就飽，有沒有這麼誇張ㄚ?
看看櫃子裡的腿牌跟雞排還真的是大到嚇人，連薯條都好大一根!我還是遠遠得用伸長的鏡頭拍，不太容易看出雞排跟腿排的大，不過在現場看真的是大到嚇人。
雖然沒有很多客人，不過還是有稍稍等了一下。不過享受美食等再久都甘願!看看這雞排有沒有很大，大到連袋子都裝不下耶!
看不清楚再來一張，這樣有沒有清楚多了。這雞排的大小比我女兒的臉還要大耶!
聽說這裡的雞排除了有十多種香料醃成，還有經過按摩的程序。所以可以吃到肉的Q彈。
剛開始咬下去的時候會覺得外皮酥的誇張，雖然這個雞排很大塊，但是並不是把雞肉硬拍的很薄。只有剛吃的時候邊邊的肉有感覺比較薄，不過再多咬兩口後雞肉的厚度就出來了。而且儘管炸的那麼酥脆，裡面的肉咬下去還是很有肉汁，又鮮嫩又多汁而且吃起來也不油膩!我看下次來逢甲又多了一攤美食可搜了!
逢甲夜市全國大腿排
台中市逢甲路20巷25號
電話:0985266388
P4:00~1:00 六日P4:00~2:30無休
逢甲夜市百膳工房大腸包小腸
台中市逢甲路20巷內
繼光香香雞逢甲店
台中市文華路71-1號
電話:04-2452116
(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)
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繼光真的超讚的
每次我去逛街都要買來吃才過癮
版主回覆：(11/12/2011 20:57:00)
我女兒也超愛
哦哦哦~~~~~~~~~
我想吃那個大腿排~~~~~~~~~~
版主回覆：(11/12/2011 20:58:00)
我下次也想吃那個腿排阿
光扒腿就飽這句話聽起來就很驚人
下次小涼去 也要來嚐嚐那大腿排的滋味
逢甲真的創新快 美食滿街耶
小涼推^^
版主回覆：(11/12/2011 21:00:00)
對阿~~我每次都隨便逛一逛就大包小包的美食
天哪~看到雞排我就餓了@@xd
版主回覆：(11/12/2011 21:00:00)
而且它超大耶
那家大腸包小腸
小熊每次去都說想吃
每次都不想排隊
嗚嗚嗚屋
版主回覆：(11/12/2011 21:23:00)
現在去每次都要排很久
哇~我就是愛逛夜市!
能不能請好友再找找看!
有沒有老五沒吃過的呀?
那個大腿排真的是比我的大餅臉還要大!
我的好友!老五不得不說!您真內行!
推加讚喔!
版主回覆：(11/12/2011 21:26:00)
大餅臉~~哈哈哈!我笑了!
不過逢甲好吃的很多雖然我每次去幾乎都吃ㄧ樣的!
下次再來發現新大陸吧
你地盤弄得還不錯嘛。
我沒看到你—某甲駕車過十字路口時闖紅燈被警察攔下
警察 : 你沒看到是紅燈嗎?
某甲 : 有啊
警察 : 那你為什麼不停車?
某甲 : 因為我沒看到你….
推推,
大腿排跟大腸包小腸我上次去都沒吃,
下次我也想吃這兩間~~
版主回覆：(11/12/2011 21:27:00)
是的!下次這兩間一定要吃吃看阿!
好想吃超大雞排哦!
看起來真的好好吃，但可能會胖死吧!!!!
下次去逢甲一定要去試試看!
對了，我們要感謝您上次的精彩分享哦!
偷偷告訴您一個小道消息，我們預計年底前在台北開一間實體店面哦!
如有機會歡迎您的蒞臨!
版主回覆：(11/12/2011 21:36:00)
實體店面耶!好棒喔!恭喜又向前邁出了一大步唷!
這麼大才55元喔!真是佛心來著!XD
版主回覆：(11/12/2011 21:29:00)
對阿~~逢甲的美食大概是很競爭
所以都會看到很便宜的東西
我好怕假日去這裡，人多到挺可怕的，停車也是夢魘之一…
敬邀(美食部落客):拿坡里披薩品嚐論壇
主題：
一、 拿波里披薩與羅馬披薩之差異性
二、 烏金(巴薩米克醋)之美味魔術師
活動內容：
(一)、拿波里披薩與羅馬披薩之差異性
(二)、拿波里披薩之手法
(三)、Mozzarella Cheese與其他起司之比較
(四)、柴燒窯爐與瓦斯窯爐之比較
(五)、義大利進口〝00〞級小麥粉與台灣小麥粉之比較
(六)、拿波里披薩麵糰之用水
(七)、義大利拿波里披薩協會之披薩作業流程與規定
(八)、認識12年熟成Balsamico醋
(九)、(拿波里披薩) 試吃
(十)、(地中海沙拉佐Balsamico醋) 試吃
試吃項目：
(一)、披薩系列…(2選1)
1、煙燻鴨胸佐宜蘭三星蔥披薩…(10吋)
2、京醬牛肉披薩…(10吋)
(二)、地中海沙拉百匯系列…(1份)
(三)、義大利氣泡礦泉水…(無限量供應)
活動主廚：
(一)、披薩主廚：蘇信宏
(二)、義大利菜主廚：林孟毅
日期時間：11月29日(星期二)；下午14：30
活動費用：
(一)、受邀之美食部落客：完全免費。
(二)、非受邀之一般民眾：原價780元，半價優惠390元…(限15組民眾)。
活動地點：台中市西區華美街494號 (PIZZERIA 1924)
聯絡專線：0922-953636 楊先生
注意事項：
(一)、本次活動僅限30組名額。
(二)、每組限制2人出席
(三)、報名一律以電話方式報名。
(四)、錄取方式，採電話報名優先順序為主。
(五)、其他資料請參閱www.wretch.cc/blog/napoli1924部落格
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