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台南火鍋|真實材料的質感火鍋店、肉好海鮮強手工餃類也厲害、炸物更是不得了「牛園火鍋-台南安平店」

台南火鍋|真實材料的質感火鍋店、肉好海鮮強手工餃類也厲害、炸物更是不得了「牛園火鍋-台南安平店」
牛園火鍋是屏東起家在地經營17年的人氣火鍋店,幾年前牛園火鍋也展店到台南安平啦!! 不過不要以為取名為牛園賣的就是台南在地的牛肉火鍋唷!!推開大器又古色古香的大門,一陣麻辣香氣撲鼻,印入眼簾的居然是充滿東方元素的典雅裝潢,有種來到老四川的錯覺阿!!殊不知原來牛園火鍋賣的就是以麻辣火鍋為主的原湯火鍋/鴛鴦鍋,店內的屬性雖然與老四川相近,但是整體的食材強調得更是在地新鮮的食材。 每天一早店長就會到附近...

台南美食|深夜限定日式小食堂!台南必吃日式冰花煎餃四囍餃,臭餃子好特別烏龍麵也好讓人驚艷「福丸燒餃」

台南美食|深夜限定日式小食堂!台南必吃日式冰花煎餃四囍餃,臭餃子好特別烏龍麵也好讓人驚艷「福丸燒餃」
從河樂廣場只要步行約五分鐘就能到達的福丸燒餃,原為夜市攤販起家,於2017年在尊王路開設了店面,以綠、橘、藍3種鮮豔顏色的貨櫃,充滿年輕元素,營造出濃濃的日式小食堂風格,營業時間為下午五點半到凌晨一點,主要販售的有冰花煎餃、關東煮、烏龍麵、炸物點心,其中由塔塔豚、辛味豚、起司豚和臭餃子四種口味組成的四囍餃更是必吃,是不少台南人的晚餐宵夜首選。

台南安平區美食|有一甲子手作包子經驗的台南100分包子「阿水伯傳統手工包子」

台南安平區美食|有一甲子手作包子經驗的台南100分包子「阿水伯傳統手工包子」
阿水伯傳統手工包子的創始人自國小畢業就學做麵食,歷經多家知名糕餅包子店的磨練,投身麵食業已經六十多年,後在民國96年要退休之際,因對傳統美食的熱愛且不捨這樣的好味道消失,於是便傳承給兒子媳婦在安平開了這家包子店,取名為「阿水伯傳統手工包子」。 強調純手工製作不加防腐劑,並以老麵耗時十小時發酵,再以手工揉製,內餡則是以台南道地得傳統工法製作,而肉餡中的肉品則是每天由市場運到店內炒至加工,並以竹蒸籠悶...

台南美食|無極限!台南第一名浮誇炒飯,平民炒飯變身奢華美食!『佑師-絕鼎炒飯專門店』龍蝦炒飯、干貝炒飯、火焰炙燒牛排炒飯華麗登場!!

台南美食|無極限!台南第一名浮誇炒飯,平民炒飯變身奢華美食!『佑師-絕鼎炒飯專門店』龍蝦炒飯、干貝炒飯、火焰炙燒牛排炒飯華麗登場!!
太浮誇了阿~~台南這家『佑師-絕鼎炒飯專門店』以一盤火爆小卷炒飯打響名號,近期已經是來台南必吃美食名單之一。 結合台南道地小吃炒鱔魚的創意,不僅炒出粒粒分明的口感也炒出鑊氣與濃濃的台南味,爆紅的程度不只是每次去吃都要排隊外,就連食尚玩家都曾經來採訪過。 這次『佑師-絕鼎炒飯專門店』推出了3款升級再升級版的浮誇炒飯:龍蝦炒飯、干貝炒飯、火焰炙燒牛排炒飯,以自豪的炒功炒出獨創風味的炒飯結合華麗的北海道...

台南宵夜熱炒|「佳里神店」來大螃蟹吃大螃蟹!被老闆拜託不要再報了的平價排隊熱炒店「大螃蟹海鮮碳烤」

台南宵夜熱炒|「佳里神店」來大螃蟹吃大螃蟹!被老闆拜託不要再報了的平價排隊熱炒店「大螃蟹海鮮碳烤」
被網友取名為「佳里神店」的「大螃蟹海鮮碳烤」,相信佳里在地人一定都知道這家,而且列為佳里必吃美食之一。據說「大螃蟹海鮮碳烤」堪稱俗又大碗,因此深受佳里人熱愛,大概就是那種你問佳里人哪家海鮮熱炒最推薦,答案絕對沒有第二家。 聽說來大螃蟹用餐不預訂的話排隊是家常便飯,我雖然是將軍長大的小孩,但一直沒機會來吃這家店,所以真的很難想像熱炒店也要排隊,加上佳里本就距離西濱沿海一帶很近,所有店內的漁產都可以拿...

台南美食|朋友聚餐親子用餐推薦!比手臂大的豬肋排、烤全雞、義大利麵、窯烤Pizza都好吃「喬義思窯烤手作廚房」永華店

台南美食|朋友聚餐親子用餐推薦!比手臂大的豬肋排、烤全雞、義大利麵、窯烤Pizza都好吃「喬義思窯烤手作廚房」永華店
出自鬥牛士集團的喬義思窯烤手作廚房,目前在全省有5家分店,主打平價的義式廚房,提供美味的窯烤Pizza、義大利麵、排餐、火鍋、烤全雞、濃湯等等。花少少的錢也能享受到鬥牛士等級的美味享受,有單點也有多人的套餐選擇,餐點品項多,很適合情侶約會、家庭親子聚餐、朋友聚會的用餐選擇。 喬義思窯烤手作廚房台南永華店位置在永華路上近台南市政府與安平家樂福,像走進童話故事一般的用餐環境,先給人的第一印象就很舒服。...

台南小吃|台南時尚手拿美食的local king!國華街超夯復古手拿美食重現江湖!超人氣炸魚薯條也吃的到「午春黑胡椒黑輪」

台南小吃|台南時尚手拿美食的local king!國華街超夯復古手拿美食重現江湖!超人氣炸魚薯條也吃的到「午春黑胡椒黑輪」
台南國華街上紅極一時的午春黑胡椒黑輪,以復古的創意小攤結合國民傳統台式小吃,創意滿滿又充滿本土氣息,一直是我心目中台南時尚手拿美食的local king,以前每個周末總是讓小攤擠滿排隊人潮,休息了約莫兩年的時間,終於又重現江湖了!! 這次擺攤的位置改到了北區開元路的郵局旁邊,平日假日都有賣,以炸黑輪跟炸甜不辣佐上獨特自家特調的三醬(黑胡椒醬與花雕醬、麻辣),文青的紙盒包裝,重現當年的美味,而且近期...

台南火鍋|中秋連假、約會選這家!!火鍋界中的唯一奇葩,不只浮誇還很頂級的華麗鍋物「花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 」

台南火鍋|中秋連假、約會選這家!!火鍋界中的唯一奇葩,不只浮誇還很頂級的華麗鍋物「花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 」
台南最美的火鍋店「花花世界鍋物 WHATSWORLDresort 」南洋風的裝潢美到一個不行,鍋物食材都是採高顏值的頂級食材。大肉盤、活體海鮮、浮誇的肉量,提供多樣的選擇,從單人鍋到十人份套鍋都可以吃的到,開業至今在台南也算小有名氣。 現在人對飲食已經不再只是滿足生理需求,漸漸演變成為講究食材好、氣氛好、質感好、感受好。「花花世界鍋物 」就是以這樣為訴求的一家店,從用餐空間到沾醬配料區再到火鍋湯底...

台南北區美食|台南銅板小吃「公園路10元肉圓」延平市場旁低調30年的10元肉圓,真材實料好吃又便宜!

台南北區美食|台南銅板小吃「公園路10元肉圓」延平市場旁低調30年的10元肉圓,真材實料好吃又便宜!
太狂了!這家的肉圓居然只賣10元10元阿!!你沒看錯,一顆肉圓就是10元銅板一枚而已! 公園路隱藏版的10元肉圓,在地賣了30年,每天只營業早上到中午就收攤,完全無招牌無店名,來買的幾乎都是熟客居多,經營小攤子的老夫妻親切又和善,每顆肉圓都是自己用米漿一顆一顆手作。 雖然一顆肉圓只賣10元,但是肉餡飽滿又香,肉圓皮也很軟Q,攤位上還有賣碗粿、肉粽跟四神湯,四神湯一碗20元料多味美,點上三顆肉圓再來...

台南麻豆區美食|傳承三代老味道,簡單不華麗呈現出在地傳統味的麻豆碗粿「阿樹碗粿」

台南麻豆區美食|傳承三代老味道,簡單不華麗呈現出在地傳統味的麻豆碗粿「阿樹碗粿」
來到麻豆必嘗在地小吃碗粿,麻豆的碗粿可算是整個麻豆最知名的在地小吃,算算麻豆應該至少有三四十家碗粿,各有千秋也各自有擁護者。 這次來吃的這家阿樹碗粿是麻豆最早的批發商 ,在地經營三十多年,現已經傳承到第三代,比起大有名氣的幾家,阿樹碗粿算是默默低調的一家店,但生意還不錯,也獲獎無數,甚至曾獲得蘇煥智縣長頒發的南瀛30年經典美食認證書呢!! 阿樹碗粿店內有賣碗粿、肉粽跟魚丸系列的湯品,通通是銅板價,...