聚樂聚樂，聚餐享樂最適合的「聚樂居酒屋」，疫情期間我們開箱過聚樂賣的嚇嚇叫的防疫餐盒，好不容易捱到疫情恢復正常，跟三五好友一起來聚餐了。
「聚樂居酒屋」在地經營十多年了，有著濃濃的日式氛圍，寬敞的空間約可容納百來人，加上在府前路對面就有收費停車場，是不少台南人聚餐好所在。尤其「聚樂居酒屋」是真的聘請日本師傅打造出真正日本味的餐廳，頗受好評。
這次跟朋友來聚餐，點了整桌不到5000元(包含12格日本清酒，旁邊四瓶整瓶清酒為展示示意圖)，還有未拍攝進鏡頭的多款串燒，與無酒精氣泡飲，真的超值又大器，款待朋友來用餐也很大器不失禮貌，周末跟閨密來小酌也超合適。
※未滿十八歲禁止飲酒，開車請勿酒駕。
文章目錄
台南日料餐廳推薦聚樂居酒屋
台南在地十多年的日料餐廳道地居酒屋「聚樂居酒屋」，提供道地日本料理、串燒、刺身、燒烤、壽司、海鮮、炸物、湯品外，也有不少創意料理，不但把店內裝潢成非常有日本氛圍，也請來日本師傅料理出道地日本風味的菜餚，讓饕客們可以享受不出國也有在日本居酒屋的感受，是不少台南人下班後聚會的好選擇，一邊喝啤酒一邊吃燒肉，大快朵頤。
「聚樂居酒屋」有不少來自日本的傳統風味菜且經常推出創意新菜色，這次選在周末跟著三五好友、閨密一起來用餐，點了滿滿一桌不用5000元，價格合理，有吃也有喝，均分下來一人約600元，CP值很高。
超美無酒精氣泡飲必點
芒果氣泡飲 $80元(杯)、巨峰葡萄氣泡飲 $80元(杯)、SAPPORO生啤 $120元(杯)
適合女生喝的超美氣泡飲，完全無酒精，芒果口味跟巨峰葡萄兩款都是很清爽的口味，香甜滋味超爽快，搭配串燒也很合搭，甜心女孩一定會超愛。
12宮格清酒必點四大酒系一次品嘗
12宮格清酒 $1200元(不包含旁邊四瓶擺拍酒瓶)
喜歡品嘗清酒的朋友，必點日本的12宮格清酒，一次就能品嘗到清酒四大酒系「薰」、「爽」、「醇」、「熟」，而且12宮格木盒除了質感滿分外，清酒的標示與合搭的料理都標示的非常清楚，與朋友一起享用品嚐都能感受到精緻與品味，也超有儀式感。
日式油醋風刺身 $380元
視覺與味蕾都滿分的日式油醋風刺身，一口感受鮭魚的彈Q與奶香、大章魚腳彈脆與肥美干貝，帶來的飽滿綿密口感，細緻甘甜與爽脆的衝擊，完全擄獲我的心，清爽的日式油醋搭配生菜讓整個都開胃了起來，也很適合夏天享用。
鮭魚卵炒飯 $250元
不過乾的米飯搭配晶瑩剔透的鮭魚卵、蝦卵香氣十足，在口中一一爆開留下鮮甜海味，一人分一碗墊墊肚子也剛剛好。
松露奶香烏龍麵 $200元
讓人超驚豔的黑松露烏龍麵，豐富的奶香與濃郁黑松露拌勻的包覆在烏龍麵上，口口都是香氣，麵條口感也特別有勁，讓人不自覺就吃了兩碗，價格也好親民。
免飛日本享受道地日本風味料理
海鮮酒粕鍋 (小) $380元 
「酒粕」是釀造清酒的過程中，所過濾出來的乳白色殘渣，「酒粕」久煮後能散發酒香，且能讓海鮮更提出甜味，也有很豐富的營養，因此日本人很擅長用「酒粕」入料理，是一種讓料理變美味的靈魂。很推薦大家來到「聚樂居食屋」這款鍋物一定要點，尤其三五好友想要小酌，喝點熱湯，非常適合點這鍋。
僅有大量的海鮮跟蔬菜去煮出鮮甜味搭配「酒粕」，整鍋就是自然的鮮美，不複雜的滋味，海鮮給的也大器，湯喝不夠還可以加湯，超值又美味。
松露玉子燒 $220元
多層次扎實內層的松露玉子燒，每一口都能吃到淡淡的松露味，柔嫩好吃。
綜合壽司 $120元 (柚子、抹茶、梅子）
超級可愛的豆皮壽司，我還是第一次看到不同顏色的豆皮壽司耶由左而右分別是梅子、柚子、抹茶三種口味，超新奇的做法，兼具了色香味，吃起來也更豐富了口感。
炸雞軟骨 $120元
外皮金黃酥脆、鹹香爽口的炸雞軟骨，絕對是閒話家常聚會的最佳搭配，鮮嫩多汁不油膩就給過，果然光速被秒殺。
日式味噌豬雜煮 $180元
日式味噌豬雜煮是日本的家常菜，若不是很道地的日料店就比較吃不到，我超喜歡這道，有點甘甘鹹鹹的滋味，豬雜都非常軟嫩，超級下飯，若在家就能挖兩碗白飯拌著吃了。
鱈魚西京燒 $260元
西京燒是一種醃漬的烤魚料理，運用味噌調味，能把魚肉的甜味帶出，特別喜歡這道的口味與火侯都拿捏剛好，魚肉熟度也恰好不過份。
章魚丸子燒 $180元
章魚丸子燒中規中矩，可能我對於日本道地的章魚燒沒有太多印象跟研究。
雞腿肉串拼盤 4串 $200元、牛肉串拼盤 4串 $380元
我們分別點了四種串燒，「聚樂居酒屋」的串燒烤功，從熟度掌控到外觀都很滿意，該保有的肉汁都有鎖住，這點每次來都讓我很滿意，食材的新鮮度也很好，串燒口味種類也多，特別推薦雞腿肉系列，肉嫩多汁又新鮮，牛肉系列也是必點，起司香菇香氣滿分，上桌就讓人直流口水。
豚肉串拼盤 4串 $180元、起司 香菇 $120元
聚樂居食屋活動
即日起到「聚樂居酒屋」用餐，加入「聚樂居酒屋」官方LINE好友，即可兌換日本和紙創意小禮(隨身和紙牙籤盒、幸運結和紙吊飾二選一），一個帳號限兌換一個，送完為止。活動請依照店家現場公告為主。
聚會好歡樂「聚樂居酒屋」
想三五好友小酌或是像我們這次8人聚會，點整桌不到5000元的大桌菜吃吃喝喝，「聚樂居酒屋」是很好的選擇，有酒有肉還能品嘗到道地日本風味的料理，跟好友聚會真的太chill了。
※未滿十八歲禁止飲酒，開車請勿酒駕。
Info./聚樂居酒屋
聚樂居酒屋
地址：700台南市中西區民生路二段479號
營業時間：周一到日11:30–14:00, 17:30–23:00
電話：06 228 5519星期三
FB粉絲團：聚樂居酒屋
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