話說鹽水這個純樸的小鎮，除了元宵節可以來賞蜂炮與一年一度月津港燈節的花燈外，
橋南老街因為是鎮內最老的一條街道，也是清朝時期通往南部鄉鎮的交通要道，當時商家林立，好不熱鬧。
因此至今在橋南老街仍可見到許多的老舊建築。
有機會到鹽水來除了可以欣賞一下鹽水的老舊風貌外，鹽水的小吃更是不能錯過。
在鹽水的中山路上可謂是小吃一條街，上次跟大家分享了台南鹽水的阿伯古早味炭火雞蛋糕，
這次要來跟大家分享的林家紅豆餅一樣是位在鹽水中山路上。
林家紅豆餅開在中山路的京城銀行對面，是一個簡單也很不起眼的小攤位，
不過這家的紅豆餅聽說很厲害，連食尚玩家跟中天電視台都推薦過了。
攤位上賣的紅豆餅口味還真不少，而且每一種口味都有不同的記號區分。
一份三顆只要20元，實在很便宜，市區好像已經都看不到這種價格了。
原本生意就不錯的攤位，加上阿伯的一人攤位，所以要買可要有點耐心等候。
發現阿伯的內餡都給的很多，這裡的紅豆明明明三顆才20元，
你看看那個紅豆餡跟奶油餡像不用錢似的，阿伯挖起來都挖好大一勺喔。
結果等到紅豆餅上蓋一蓋起來的時候，每一顆紅豆餅就都爆漿了，
也因為阿伯大器又豪邁的內餡，所以看起來賣相就沒有很漂亮囉。
紅豆餅 3個20元
這一顆顆的紅豆餅，SIZE並不太大不過每一顆拿起來都是沉甸甸的，
他們的餅皮不是脆皮的，而是偏濕軟薄皮的那種。
裡頭的餡料真的是很飽滿，咬一口幾乎就要爆料了。
芝麻口味的紅豆餅香濃餡飽滿，吃起來不會讓人覺得太甜膩。
奶酥口味的紅豆餅吃起來有濃郁的奶香與椰香，口味較乾有點像是加了一勺奶粉似的，不過我最喜歡奶酥的口味了。
最多人買的紅豆口味，阿伯的紅豆餡綿密細緻還有點焦香味，吃來不甜膩，餡也是多到溢出來。
奶油口味奶味比較淡一點，我個人偏愛奶味重的說，不過還好它的甜度還滿適中的。
鹽水的林家紅豆餅柔軟的薄餅皮爆料的內餡，在這個什麼都漲的年代3個只賣20元，實在是高CP值。
吃了四種口味都不是太甜膩的那種，這傳統的古早味紅豆餅真的是不錯的下午茶點心。
在林家紅豆餅旁邊約莫20步就是有名的鹽水煎包，
每次來鹽水都會買幾個煎包吃吃，不過也是限量美食，吃完紅豆餅也可以順便買個煎包來吃吃。
看看鹽水還有什麼小吃美食?
【食記│台南】鹽水林家紅豆餅~3個20元，便宜又爆料的古早味紅豆餅
【食記│台南】鹽水阿伯ㄟ炭火雞蛋糕~傳統手工，炭火飄香的古早味
【食記│台南】鹽水蔡家香腸大腸~內行人才知道，在地古早味的銅板美食
【食記│台南】鹽水阿桐意麵~吃意麵來鹽水就對了，大推古早味肉燕酥
看看哪裡還有好吃的紅豆餅?
林家紅豆餅
地址：台南縣鹽水鎮中正路34號前(京城銀行對面)
營業時間:PM 2:30~6:30
(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)
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Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎?? |
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