【食記│屏東】來去東港吃海鮮!東港華僑市場~上讚旗魚黑輪、泓現烤海鮮、老程生魚片

 

看到Lydia又來到東港華僑市場就知道我們一家人又跟著公婆回屏東叔叔家了!!

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老公的叔叔住屏東崁頂開車到東港也只需要十來分鐘,所以到華僑市場吃海鮮好像已經變成每次回屏東必上演的戲碼了!
這一次初四回叔叔家拜年照例還是要來華僑市場品嚐海鮮。

華僑市場平常遇周休二日人潮就特別多,過年期間人潮更是滿到誇張,
平常用來叫賣漁獲的市場區因為過年期間公休,所以被規劃當成停車場,原有的停車場跟叫賣區都停滿了車子。
而進到市場裡每一攤可都是常長長的排隊人龍,尤其像是平常就很有名的旗魚黑輪、生魚片、小吃攤都是黑壓壓的人頭!

 
 
本想先來去吃生魚片,結果每一個攤位都是呈現客滿狀態,走著走著看到好多桌正在吃生魚片的客人桌上都有一盤烤蚵或烤蛤仔,
於是就循著美味來到這攤泓現烤海鮮~
想起這一攤好像食尚玩家的莎莎有介紹過,剛好又有一個空桌可以坐,真是太LUCKY啦!!過年期間這裡可是一位難求耶!!
想到我愛吃的現烤蚵就口水直流!!於是今天第一站就先來吃烤海鮮吧!

價目表~
平常還有代烤服務,可以就近買點海鮮來這裡請他們代烤!!不過過年期間是不提供代烤的!

生意好到老闆夫妻倆手一直沒停過
 

這裡的攤位都是用那種鄉下才看得到的紅桌子,過年期間人多,還要先找到座位坐才能點餐!!
看大家都好享受的喀著海鮮!!要是沒有開車在這裡吃點海鮮配瓶啤酒好像也很享受!

 這裡的烤海鮮是用碳火現烤,因為是現點現烤所以點完後還要稍稍等一下~
 

想吃的烤蚵賣完了,本來點了烤蝦和風螺還有烤蛤仔,結果點完餐後不久老闆又說烤蛤仔也賣完了,所以最後只吃到風螺跟蝦子!

 烤風螺  $200元

之前很喜歡跟老公去蚵仔寮魚市場買風螺,因為是買回家自己料理專業度不夠,所以都會買比較小顆的來燙熟沾五味醬吃!
不過要吃風螺就要吃現烤的既可以保持原汁還多現烤的香氣!
這一盤200元,價格還算公道,風螺每一顆也都很肥又多肉! 入口每一口都很鮮甜!

烤蝦  $200元

其實這一盤大約有14~15隻蝦,但是因為在等現烤的時候我跑去買旗魚黑輪,等我回來的時候蝦子已經進到家人的肚子裡了!
所以只拍到這幾隻漏網之蝦!
14隻蝦200扣好像有點貴,不過過年什麼都貴,感覺就見怪不怪囉!!
而且這裡的海鮮新鮮度沒話說,老闆烤的熟度也恰好,蝦肉吃起來鮮甜又脆也不會乾扁扁的。

因為隔壁就是老程生魚片,之前吃過茂生魚片浤騰生魚片,這次就近來吃這攤老程的吧!

綜合生魚片  $200元
 

老程的攤位看起來雖然不像別攤那麼乾淨明亮,不過聽說這裡當地的司機大哥都推這一攤唷!
這裡的生魚片新鮮又便宜一盤只要100起,可以直接選購店家配搭好的!也可以點自己喜歡的魚肉,
當然也可以給個預算請老闆現切現搭配,因為人多所以我們就點了老闆配好的綜合生魚片(有旗魚、鮪魚和鮭魚)。
旗魚便宜又新鮮,鮪魚口感爽脆,鮭魚則是柔軟多油脂!可惜沒有向上次一樣有機會吃到像牛肉一樣軟Q的白皮油旗魚!
感覺這裡的生魚片攤好像都差不多!我想只要選擇客人多的店就可以吃的到新鮮了!

 
 

在等現烤海鮮的時候我跑去買了這加上讚旗魚黑輪,其實在華僑市場這一家並不是最有名的旗魚黑輪,
反而是因為這攤人比較少不用排很長的隊,所以就買了這一家的東西!雖然是這樣這家也是有很多電視節目來採訪過的唷!

 

他們的攤子上有兩個手腳敏捷的阿姨,挖著魚漿快手地製作著旗魚黑輪!另一個阿姨則是負責油炸!
仔細看油炸鍋有兩個一個是低溫的油炸鍋負責將食物炸熟,另一鍋是高溫的油炸鍋負責把油逼出!
 

最後再放在旁邊做瀝油的動作
 

比較特別的是尚讚除了旗魚黑輪外還有賣花枝丸、旗魚小丸子、旗魚酥跟旗魚天婦羅!

旗魚黑輪每支10元(100元13支),其他價格如下

如果不知道要點什麼或是這個想吃那個也不想放過,那就點份綜合的一次就可以吃到四種美食唷!

我每了一份100元的綜合盤,裡面有旗魚黑輪、旗魚天婦羅、旗魚小丸子和旗魚酥! 

旗魚黑輪我是覺得吃起來沒有有名的那幾家好吃!大概是裡面的調味比較不夠!所以顯得口味有點淡!但Q度跟脆度都有!
天婦羅跟小丸子也不錯吃起來都很Q。

 

這次最讓人驚豔的應該就是這個旗魚酥了!
有點像是炸餛飩的外表,表皮吃起來酥脆,裡面則是包上了整塊的旗魚!老實說我還是第一次看到這個旗魚酥呢!
 
 

裡面的旗魚塊是有事先醃過調味並炸過,所以吃起來很有味道且魚肉本身的汁都還完整的鎖在裡面!!
配上外層酥脆的麵皮,真的是好好吃又不油膩阿!
我們大夥一致稱讚這個旗魚酥超好吃!我想這應該算是這次來華僑市場的最大收穫囉!!

要離開前我們又跑去買了二份綜合盤和50元未炸的旗魚酥回家。
話說這個旗魚酥每個賣10元,買50元有多送一個!而且未炸的旗魚酥買回家只要用烤箱烤過就美味依舊唷!!
 

這次到華僑市場品嚐了莎莎推薦的現烤海鮮,可惜沒吃到愛吃的烤蚵!希望下次來能吃得到!
另外這次誤打誤撞吃到的旗魚酥好讚!很推薦給大家唷!!

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華僑市場
地址:屏東縣東港鎮新生三路(華僑市場)

(食記為個人當次消費心得,不為店家背書,食記內容僅供參考~)

 



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  1. 小涼推^^
    要吃海鮮 要新鮮要價位美麗
    來東港就對囉!!
    版主回覆:(02/12/2012 23:49:00)
    沒錯~新鮮直送的喔

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