【食記】屏東崁頂。趙家魯米粉

趙家魯米粉跟老公的叔叔家是老鄰居了，又是崁頂在地的好口味，
所以每次去叔叔家總是要在這裡解決午餐!!

過年的時候，照慣例還是要回屏東老公的叔叔家去拜年，
一下車，大夥還沒進叔叔家去，就直接衝到隔壁的趙家魯米粉去點餐啦!
一來是因為已經中午大家肚子都餓了，
二來則是因為趙家魯米粉每到用餐時間客人很多，沒早點去怕吃不到呢!!

料多實在的炒飯裡面的料有蝦子，花枝，豬肝，肉絲~
而且炒的油油亮亮的，每次吃都覺得好便宜好滿足喔!

上次來忘了點魯麵，這次終於記得點了~

這裡的魯麵跟台南吃到的不太一樣，台南的魯麵吃起來比較像肉羹麵，
趙家的魯麵除了有Q彈的麵條外，還吃的到大火快炒的香氣，
裡面的料也很多，像是蝦子，花枝豬肝，肉絲等，
加上獨特的勾芡湯汁酸酸甜甜的，真的好吃耶!!

對了這裡的魯麵魯米粉炒飯一碗都只賣50元耶!!
我只能說老闆真是佛心來的~~

薑絲炒大腸~
上次點過大家都覺得很好吃，所以這次來還是又點了這道薑絲大腸~

趙家的薑絲炒大常口味是偏客家風味，又酸又辣很夠味，
雖然大腸處理的還算乾淨，不過沒有很軟嫩，吃起來會比較有嚼勁一點，
如果是老人家可能就會咬不動囉!

趙家自製的粉腸~
有古早味的粉腸帶點五香味，可是店家自製的喔!
這次粉腸賣到只剩這一些了，咱們一家6個大人，一個人大概只能分到一塊，好慘喔!!

蚵仔湯~

這道湯酸菜好像多了點，不過咱們家敢吃蚵仔的人不多，
大概有半鍋都進到我的肚子了喔!!

魯菜(豬耳朵和豬頭皮)

鴨肉盤~
我最愛吃他們家的鴨肉啦!
鴨肉肥嫩帶點油脂肉質不會過澀，好吃100 分啦!

炒水蓮~

中午的午餐點了2 份魯麵2份炒飯加上上面的菜與湯總共花1000元喔!!
6個大人吃的開心又滿足，趙家魯米粉的道地好口味就是會讓我回了台南還一直很想念呢!!

晚餐就在老公的叔叔家用餐了~
這是叔叔家的店，因為叔叔年事已高身體不是很好，
所以要吃可能還要靠緣分呢!
聽老公說叔叔的店以前在當地可是很厲害的一家店喔!!

叔叔忙著剁雞，店裡的雞可是現宰的土雞喔~~

看吧~這還是活生生的下一步就變成桌上佳餚了喔!

今天店裏客人比較多，公公也幫忙煮了起來，
我幫不上忙，只能幫忙端盤子上菜囉~~

咱們今天點了鳳梨苦瓜雞~好大一份阿!

現宰的土雞最棒的就是肉質超嫩超Q，連雞胸肉吃起來纖維都不會很乾澀。

吃鳳梨苦瓜雞一定要沾豆腐乳醬料才對味啦!

接下來是小姑指定要吃的紅燒芝麻雞。

這紅燒芝麻雞料理起來好像有點搞剛，
因為要經過油炸，所以火侯的控制很重要，
現宰的土雞儘管經過油炸過，吃起來肉質都不會顯的太乾，
吃起來有點鹹鹹甜甜的，很下飯說!!

再來一盤炒青菜

簡單的一道青菜一道紅燒芝麻雞和一大鍋的鳳梨苦瓜雞，
咱們今天的晚餐吃的很簡單，卻很美味喔~~

崁頂趙家魯米粉
地址在屏東縣崁頂鄉崁頂村中正路郵局對面喔~

延伸閱讀
【食記】屏東。崁頂趙家魯米粉~在地的好口味 

 

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