上週不知怎麼搞的就是一直想吃壽司，
雖然週五下班跑去家樂福買了壽司回家吃，但還是一直覺得很不過癮!
於是週六晚餐本來打算去好久沒去的伊都吃日本料理，
不過老公上網google了一下，找到了這家新開的新都巷，
聽說跟伊都是同一個老闆開的，菜色幾乎都一樣，
想了想反正晚餐時間去伊都都要拿號碼牌等叫號，
不如就到新都巷吃吃看吧!
新都巷開在東光路的巷子裡，
小小的店，藏身在小小的巷子裡，
我想大概只有熟客人才會知道這一家店吧!
不過這樣也好，不像現在伊都每次去都要等好久，
來新都巷第一個好處就是人少用餐環境安靜，不過停車不容易就是了!!
雖然新都巷的客人比較少，不過我們去的那天卻也是客滿的狀態，
因為沒有座位坐，我們坐在師傅料理的吧台前，
這樣也不錯，可以近距離看到師傅的手工!
首先先送上來餐具跟飲料，這裡的飲料是冰的酸梅汁!
而這裡的筷子上還附有筷座，貼心喔!
這位師傅應該就是老闆吧!!
切生魚片捏握壽司都是他一手包辦!
師傅切生魚片的刀工很俐落!
那隻超大隻的章魚也好吸引我耶!!
坐在吧台前的唯一缺點就是愈看愈餓!!
炒烏龍麵 $60 元
烏龍麵的份量不多，不過口味卻是恰恰好，
麵條吃起來很古溜，加上辣粉更加可口，
有比伊都的還好吃耶!!
綜合生魚握壽司 $120元
六個生魚握壽司，裡面的魚應該是海鱺，鮪魚，旗魚跟鮭魚吧!
送上來的時候我跟老公有嚇了一跳，
上面的生魚片也太大一塊了吧!
不誇張!我跟老公都無法一口吃到嘴裡，還得分成兩口才吃的下去呢!
新都巷的生魚握壽司魚肉口感很扎實，魚肉也給的很大塊，可惜的是不夠冰，
還有裡面的哇沙米也包的太少加上魚肉又很大塊，所以味道會稍嫌不足。
另外醋飯雖然很Q，但是捏的不夠緊實，可惜了點!!
炸豬排＄70元
新都巷的炸豬排份量還算大，
外皮炸的酥脆，一口咬下去裡面還包裹著豬肉的湯汁，而且吃起來並不油膩，
整個火侯算是掌控的相當好，沒有把豬排炸的太老太乾澀！
而且這個豬排外面裹的粉也很薄，一口吃下去不會覺得都是在吃粉的感覺！！
炸豬排附上的醬汁是有點像黑胡椒又有點像番茄醬的醬汁，味道還不錯。
另外新都巷的炸豬排還附有一陀薯泥沙拉跟一些高麗菜絲與美乃滋，
一口炸豬排一口沙拉，還可以解口中的油膩感！！
豬肉串燒 $30元/串
豬肉串燒裡面包著幾隻蔥，
燒烤時間拿捏的也很剛好，沒有把肉烤的太過火，
醬汁味道也很不錯!
烤魚下巴 $80元
這道魚下巴整個就是很肥美，魚本身的油脂也很足夠，
所以吃起來表皮酥脆裡面的魚肉卻是鮮嫩多汁又滑嫩，真的是超好吃的!!
重點是魚本身沒有土味喔!
來新都巷有一個好處，就是餐點會一道一道慢慢上，
我發現幾乎是桌上這一道吃完才會送上下一道，這樣還滿不錯的，因為可以吃到每一道菜都是熱的!
不像有的餐廳會一次送上滿桌的菜!!
像這道烤魚下巴我想如果冷了一定不好吃!!
炸軟絲 $90元
炸軟絲吃起來也不會有太多的炸粉的感覺，
裡面的軟絲吃起來不會太"韌"，也不會讓人咬不動，
軟絲吃起來QQ 的，不會炸的太乾，又是好吃的一道菜!!
炸蝦壽司 $90元
本來想點炸蝦吃，因為吃日本料理沒吃炸蝦多奇怪阿!!
不過老公說他在網路上看到人家點炸蝦壽司看起來還不賴，於是點了一盤炸蝦壽司!!
這個炸蝦壽司其實就是把炸蝦整尾包到整捲的壽司裡，再切成小塊!
整個擺盤還滿美的耶!!
一份90元的炸蝦壽司裡面包有兩隻的炸蝦，
壽司裡面除了包著炸蝦外還有小黃瓜，芝麻跟些許的豆酥!
送上來的時候一定要趁熱吃，一口咬下去有豆酥跟炸蝦的酥脆，
咬起來卡茲卡茲的~~~真的超好吃啦!!
我個人超推薦這道炸蝦壽司喔!!
魚肉味增湯 $ 50元
魚肉味增湯雖然小小一碗大約是一人份)，
不過裡面的魚肉份量算滿多的，魚肉也很滑嫩，
而味增的味道偏台式味增的口味，喝起來還滿順口的。
不過之前去伊都有紅柑魚頭湯而且是一大鍋，份量比較適合一家人，
這個魚肉味增湯太小碗了只能算是一人份，但是魚肉的量一人吃又多的吃不完，
建議店家可以做比較多人可食用的份量!
來吃日本料理一定得要來一瓶祕魯啦!!!(P.S:多喝酒有礙健康)
整體來說新都巷的食材算是新鮮又美味，
跟伊都比起來新都巷從裝飾擺盤看來都是走比較精緻的路線，
加上價格很平價，而且比起伊都用餐時間的人潮跟餐具的衛生，我個人是比較喜歡新都巷啦!
而且我老公笑說新都巷的東西每一道都很好吃，連薑片都比別家的好吃!有沒有那麼厲害阿!!!
不過我個人覺得新都巷真的是一家CP值超高的日本料理喔!
新都巷日本料理
店址：台南市東光路一段5巷46號
電話：0963499719（店裡座位不多生意也很不錯，記得要事先訂位喔）
營業項目：精緻日式料哩，定食，串燒，合菜等
營業時間：AM 11:00~PM 2:00 /PM 5:00~PM 9:30
每週一公休
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+1~
就知道半夜不可看美食，
好久沒吃生魚片了，
又在流口水了，
lydia這個害人精~
版主回覆：(10/22/2009 22:08:00)
celia別說我吧!!
我也常常被你家的好料給吸引!!
看起來很美味又高級
有點很想吃
哈哈
版主回覆：(10/22/2009 22:07:00)
嗯嗯!!
重點是很平價喔~~改天去吃吃看吧!!
怎麼會看起來都這麼好吃
即使不是吃飯時間
還是看到餓
推^^
Irene
版主回覆：(10/22/2009 22:06:00)
Irene這家不只看起來好吃，
吃起來更美味，有機會來台南可以吃吃看!
整體看起來，真的很不錯
尤其是那隻章魚
超吸引我的目光>////<
不過，我還是比較想吃單純的炸蝦
因為比較有fu咩~~~~^^
版主回覆：(10/22/2009 22:05:00)
小砂跟我一樣眼裡只看的到那隻大章魚嗎?
炒烏龍麵看起來很美味呢!!
看完害我又想吃生魚片啦~~
版主回覆：(10/25/2009 15:45:00)
這個烏龍麵真的很厲害，簡單好吃又便宜耶!
我女兒超愛吃的~
因為我覺得看日本節目的時候
就會想到他們處理章魚的新鮮跟口感
所以本來是一直期待lydia點章魚，哈哈….
版主回覆：(10/25/2009 15:47:00)
哈哈~我也很愛吃大章魚，
不過要吃的東西太多，
下次有機會再點來吃吃看~
真是的~lydia形容的這麼讚~
看來我回家時要帶我姐去吃了~
ㄎㄎ
版主回覆：(10/25/2009 15:47:00)
小盛盛這家一定要衝啦~好吃又便宜!
太好了~下次去台南又有的吃!!
不然去山根排隊我頭很大…
版主回覆：(10/25/2009 15:42:00)
對阿!山根都要排隊排好久，而且沒冷氣吹，
所以我都還沒去吃過!!
鴨鴨下次也來吃吃看新都巷，我超推薦的~
推一下
看起來真齁甲…..
版主回覆：(11/04/2009 09:11:00)
這家真的很好吃耶!!
您有機會也來吃吃看吧!!
呵呵
因為薑片自己特別材料醃製的
ㄆ是買現成的囉 !!
一定比較好吃的 ^^
版主回覆：(12/27/2009 23:17:00)
是喔!!感覺店家真的有用心呢~
好棒~~(閃亮)
這間我吃定了！！
版主回覆：(03/22/2010 12:22:00)
這家我粉推~有機會真的可以去吃吃看!
大姐姐
請問一下 如果我想要辦40人的謝師宴
應該可以吧?
不知道價格可不可以在透漏一些些 🙂
版主回覆：(05/09/2010 22:40:00)
你可以打電話問一下老闆啦~
雖然單價都不高，照片裏有menu喔!!
問一下老闆吧說不定會有優惠~~
看來很不錯.來揪人去嚐鮮囉..謝分享!!
新都巷很好吃ㄟ…
10月才去吃過
一直很想再去好好品嘗
不過人多要訂位比較保險
版主回覆：(01/12/2011 17:56:00)
恩~~沒訂位通常吃不到唷!!
看起來真的很不錯耶!!
去台南也要來吃吃看!
我發現台南日本料理CP值都很高呢!
推!
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