【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)


上週才去過新都巷
回家後又一直讓我念念不忘,
於是週日中午又再次拜訪了
新都巷
也順便帶小姑夫妻一起去嚐鮮!!

還好有事先訂位,雖然是中午,不過又幾乎是客滿的狀態囉!
有空的座位也已被預訂了!
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

照慣例先送來的冰酸梅汁~
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

這一次人比較多,所以店家直接給一壺比較夠喝!
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

這次去發現牆上多了一塊黑板,上面有今日推薦的菜色!
看菜單請點我~
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)


綜合生魚片 $ 160元
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生魚片送上來的時候,我們都有被嚇到,
因為這擺盤也太精緻了吧!!
感覺店家真的很用心唷!

綜合生魚片裡有6塊生魚片,外加2顆大干貝,一隻蝦!!
這干貝吃起來很脆也很甜,真的是極品阿!!
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這隻蝦蝦不知道是什麼蝦?因為是小姑的先生吃掉的,
所以口感我無法得知,但是他說還滿甜的喔!
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生魚片的每一塊魚肉都切的十分豪氣,
吃起來口感很彈,新鮮度也很不錯!
我個人不會很迷戀生魚片,不過另外三個人卻超推薦的!!
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日式炸豆腐 $50元
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

炸豆腐裡面用的是雞蛋豆腐,外皮略為酥脆,裡面卻很滑嫩,
加上日式的沾醬與柴魚,滿好吃的!!

炒烏龍麵  $60元 【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

炒烏龍麵上次介紹過了,這次就不多做介紹,反正就是好吃,夠味!
我女兒超喜歡吃的!!

炸蝦 $90元
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這炸蝦有兩尾蝦,還有一個炸青椒,一個炸茄子跟一個炸地瓜~
炸蝦吃起來就很一般,沒有特別好吃或不好吃,
不過粉裹的有點多,是唯一的缺點~
如果人不多,我建議點炸蝦壽司比較好吃又划算!!

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炸蝦壽司 $90元
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)


我個人最愛的炸蝦壽司,
店家把炸蝦包在壽司裡,加上一些豆酥跟小黃瓜絲,
吃起來酥脆好吃,醋飯也很Q很扎實,
記得一定要趁熱吃,保證大家都會愛上它!!
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鐵火卷 $100元
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

鐵火卷裏面的魚肉用的是鮪魚,
壽司的大小剛好一口可以吃的下,
裏面的魚肉吃起來口感很鮮,加上芥末很夠味,
我個人覺得很不賴~!

雞肉串燒 $35元
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小姑點的雞肉串燒,不過我沒吃~~

炸軟絲 $90元
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上次介紹過的炸軟絲,這次還是有點,
炸的火侯拿捏的很剛好,軟絲吃起來不會很硬,好吃!

蒜香排骨 $160元
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蒜香排骨裏面的蒜很多,配白飯最好吃!
可惜這裡的蒜頭沒有什麼蒜香也不夠辣,
排骨太乾太硬,這道我不推阿~~

牡丹蝦 一蝦兩吃 $100元/1尾
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看到黑板上的推薦菜有牡丹蝦實在讓我們有點心動,
雖然一隻要100元,不過因為沒吃過,
所以今天就給他衝下去啦!!!

一蝦兩吃首先吃的是牡丹蝦壽司,
牡丹蝦吃起來很滑嫩,簡直到了入口即化的境界。
蝦肉吃起來彈牙,鮮甜,真的是好吃到爆!!!!
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一蝦兩吃的第二吃就是把牡丹蝦的頭煮成味增湯,
牡丹蝦的身體小小的,想不到是個大頭蝦。
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這個蝦頭裡面還有許多蝦肉,加上煮過的蝦殼吃起來軟軟的也很有味道,
我一下子就把蝦頭給啃的連屍體都沒有了
如果敢吃蝦頭的人,我建議把蝦殼咬碎了吃到肚子裡,
這樣還可以攝取到甲殼素呢!

我個人超推這裡的牡丹蝦一蝦兩吃,有機會大家一定要試試看!
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我們才用餐到一半的時候,老闆就把黑板上的牡丹蝦劃掉了,
原來是牡丹蝦每日有限量,所以有來這裡的朋友要吃還要碰運氣喔!!
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碳烤魚下巴 $90元
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這道魚下巴上次已有介紹過了,
今天就不多說,大家可以自己去看上一篇的心得!!

炸豬排 $70元
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炸豬排上次廣受我們的好評,
這次吃起來還是保持一樣的水準,
粉不多,肉很結實飽滿~
雖然是用炸的裡面還含有肉汁,肉質吃起來不會太老,真的好吃啦!
連小姑夫妻也很稱讚!!

【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

味增魚肉湯(大)  $150元
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這個味增魚肉湯菜單上並沒有大小份之分,
上次來的時候不知道有大鍋的,
所以點了一人份 $50元,
這次直接請店家做大鍋的,
吃到一半湯冷掉了,還請店家幫我們熱湯哩!

雖然是偏台式的味增湯,
不過口味還不錯,豆腐也很嫩,
裡面的魚肉也蠻多的~
【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)

這次到新都巷用餐還是讓我覺得很滿意,
整體來說
新都巷的餐點美味又新鮮,價格實在,服務也很親切!
問了小姑夫妻,他們也都很喜歡這裡的餐點,
有機會我還是會再訪的喔!!

新都巷日本料理
店址:
南市東光路一段5巷46號【食記】台南。新都巷日本料理二訪~終於吃到傳說中的極品~牡丹蝦!(已歇業)
電話:0963499719(店裡座位不多生意也很不錯,記得要事先訂位喔)
營業項目:精緻日式料哩,定食,串燒,合菜等
營業時間:AM 11:00~PM 2:00 /PM 5:00~PM 9:30
每週一公休

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13 comments Add yours
  1. 你還真沖呢..
    好像剛吃完不久..
    就是看了你的網誌才跑去吃的..
    好吃..推一個^^
    版主回覆:(10/30/2009 22:05:00)
    謝推囉~~
    這家真的很值得去吃!!好吃又不貴,
    說不定我下週又要去了!哈哈!!(我們家人都愛吃日本料理)

  2. 牡丹蝦ㄚ~~透亮的肉質,看得小砂直流口水
    還有炸軟絲,還是很愛啦!
    雖然我也想看看烤軟絲
    生魚片整體看起來油脂都很足夠
    然後切的厚實度也很OK耶…..(持續流口水..)
    版主回覆:(10/31/2009 17:45:00)
    我跟你一樣也想嚐嚐烤軟絲耶!
    我想應該很香~~我自己也要流口水了!

  3. 哇哩~~快流口水了啦>"<
    我最愛日本料理了~~~
    尤其生魚片&握壽司~~還有炸蝦天婦羅
    改天來去吃看看^^
    版主回覆:(10/31/2009 17:43:00)
    小步媽咪這家很超值也很好吃,
    改天可以去吃吃!!

  4. 今天點的菜
    都是小熊愛的!!!!!!!!!!!!!
    不過吃不到 0.0
    版主回覆:(10/31/2009 17:42:00)
    小熊下次來台南暴食的時候,
    我們在一起去吃!

  5. 去台南市走走的機會真的不多
    希望有機會也可以台南走走
    逛逛文化古蹟
    吃吃傳統美食。
    版主回覆:(10/31/2009 17:41:00)
    台南的傳統小吃都很美味,
    有機會一定要來常常喔!

  6. Dear Lydia…
    因為時間上的關係,我們訂在週三(11/4)晚上6:30
    這樣你要上班厚…… 真可惜~
    下次有好康的再約妳吧!^^
    版主回覆:(10/31/2009 17:40:00)
    嗯嗯~~沒關係的啦!!
    我要上班沒辦法跟,
    下次有機會再跟你們出去吃飯吧!

  7. 蝦頭 用炸的 烤的也不錯~~
    鐵火捲這邊很便宜耶~~
    版主回覆:(10/31/2009 20:31:00)
    蝦頭用炸的用烤的我都沒吃過耶!
    好像比較常看到煮湯的!

  8. 突然換了版面,嚇到我哩>___<
    原來lydia本來要跟草莓去約會ㄚ
    在台南的,我都跟不到,好可惜喲~~~(打滾ing)
    版主回覆:(10/31/2009 20:57:00)
    想說那個版面用好久了,換一下新版面嘛~~
    我也不會自己設計版面,換來換去都一樣阿!哈哈 !!
    草莓本來有一個店家的試吃邀約要邀我一起去,
    可惜我得上班所以跟不到啦!!!嗚嗚~~

  9. 我超愛日式炸物的
    尤其是旁邊的沾醬 XD
    每道看起來都很優
    好險就在台南 嘿嘿~~~
    推+1
    版主回覆:(11/02/2009 20:24:00)
    嘿,握手一下,我也愛吃日式炸物!!
    這家cp值超高!!一定要去吃吃看喔~~~

  10. 今晚已經去吃嚕~~
    剛剛PO文嚕~~可以去看看喔!
    版主回覆:(11/08/2009 09:23:00)
    剛剛過去看了耶~~
    你們也點了好多東西
    而且重點是竟然沒帶雙寶貝出門,偷偷去吃好料唷!!

  11. 他老爸說想好好享受一下阿~~所以就先放在我娘家顧一下嚕^^
    是呀!!現在還是好懷念那個生魚片握壽司喔~~~哈~~~!!!!
    今天我有去府城魯味吃耶~~但是~~~不是很滿意!!!晚點在PO照片~~
    版主回覆:(11/10/2009 12:02:00)
    府城滷味的滷味還不錯阿~~
    餐點我吃的炒意麵還不錯但牛肉麵不怎麼樣!!
    等等來去你家看看你吃了什麼餐點!!

  12. 我去吃過了,真的不錯喔
    版主回覆:(01/28/2010 23:52:00)
    嗯嗯~~有滿意就好!!
    新都巷真的是一家值得推的好店耶

  13. 我竟然沒吃過牡丹蝦~
    我白活了~
    版主回覆:(07/24/2010 23:47:00)
    其實我那次也是第一次吃到牡丹蝦耶!
    真的很好吃啦!

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