金門旅行的第3天早晨，儘管已經吃過了早餐，來到了金城老街看到各式的老店美食，還是讓人心癢癢。這家位在金城老街上的張家小籠包，雖然不是主流的觀光客美食，卻是在地人推薦的隱藏版好吃小籠包。店內僅賣手工小籠包與燒餅，僅提供外帶。小籠包是現包現蒸，手工的小籠包皮特別帶勁，內餡紮實又飽滿，不小心還會噴汁。燒餅有甜鹹兩種口味，集酥脆香為一體，很是涮嘴。
金城老街上的張家小籠包，其實並不是這次我們的口袋名單之一，原本一行人是要來金門總兵署拍照，不巧被張家小籠包門外的蒸籠給吸引，我們悄悄的透過門望見老闆跟老闆娘現擀現包著小籠包，立馬二話不說買來嘗嘗看。
店內只賣鹹甜燒餅跟小籠包，不提供內用座位。
老闆跟老闆娘一早就忙著包著小籠包，每一籠都是現點現蒸，光是那帶點厚度的手工麵皮，中間渾厚兩邊薄，就讓我很感興趣。
另一邊則是有不少剛出爐的燒餅，長形的是鹹口味，圓形的則是甜口味，每個售價15元，可以自行夾取。
因為是現點現蒸，所以需要稍稍等一下下，不過這剛剛出蒸籠的小籠包，厚實手工麵皮看起來像顆小包子，圓嘟嘟的挺療癒的阿。
小籠包 $70元
厚實的麵皮，吃起來帶點紮實的咬勁還帶著麵皮本身的甜度，裡面的肉餡也是滿滿的，蔥味濃郁，整個肉汁都鎖在裏頭，熱熱吃還會爆汁，不得不說真的是好吃阿。有附上一包帶著蒜香的醬汁，但我更喜歡品嘗原味。
鹹燒餅 $15元
層層餅皮包裹的鹹燒餅，光是香氣就無法擋，跟閩式燒餅的外皮略有不同，張家的燒餅外層比較溼軟，雖然我沒有吃，但聽友人說味道還不錯。
這家位在金城老街上的張家小籠包，雖然不是主流的觀光客美食，卻是在地人推薦的隱藏版好吃小籠包。據說在地人常常來買等上半小時是家常便飯，有機會來到金門，這家小籠包也別錯過唷!!
張家小籠包
地址：金門縣金城鎮莒光路33號
電話：08-2373493
營業時間：6:00-12:00、14:00-17:00
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 超霸氣~炭烤帝王蟹整隻端上桌，鮭魚卵蚵仔豬油拌飯滿滿海味!台南炭烤達人「府城騷烤家」
- 帶你的豬隊友來吃免費豬排~「斑鳩的窩」23周年慶與豬同行3人同行1人免費!單筆消費滿額送、加點指定商品現折23元整整歡樂19天!
- 超狂!全台最大~一碗15公斤重巨無霸牛肉麵~帶骨台塑牛小排、牛尾巴、溫體牛肉一次吃!「鴻品牛肉湯」市政府店｜台南牛肉湯
- 老饕級的隱藏版~沒有頂級料理，只給你家的味道!台南平價百來元家常料理，每一道都是兒時記憶，古早味阿爸的控肉白飯殺手就是它「豐收飯桌」
- 根本就是魚市場~全台最浮誇的海鮮達人「金三益健康茶飲」『季節限定』鱈場蟹399元起就能吃，胡椒蝦連殼整尾吃超涮嘴!
- 肉迷別錯過~台南頂級和牛燒肉又一家，品嘗世界四大頂級名牛免出國，再推出獨家台灣育肥牛、台南版『挽肉と米』99元優惠吃「島和」職人燒肉鍋物料理台南旗艦店
- 可愛大爆擊~Hello Kitty全明星陪你睡!全台最萌三麗鷗主題房就在「高雄漢來大飯店」『期間限定』漢來聯名三麗鷗18間主題房搶先看!
