金門旅行的第3天早晨，儘管已經吃過了早餐，來到了金城老街看到各式的老店美食，還是讓人心癢癢。這家位在金城老街上的張家小籠包，雖然不是主流的觀光客美食，卻是在地人推薦的隱藏版好吃小籠包。店內僅賣手工小籠包與燒餅，僅提供外帶。小籠包是現包現蒸，手工的小籠包皮特別帶勁，內餡紮實又飽滿，不小心還會噴汁。燒餅有甜鹹兩種口味，集酥脆香為一體，很是涮嘴。

金城老街上的張家小籠包，其實並不是這次我們的口袋名單之一，原本一行人是要來金門總兵署拍照，不巧被張家小籠包門外的蒸籠給吸引，我們悄悄的透過門望見老闆跟老闆娘現擀現包著小籠包，立馬二話不說買來嘗嘗看。

店內只賣鹹甜燒餅跟小籠包，不提供內用座位。

老闆跟老闆娘一早就忙著包著小籠包，每一籠都是現點現蒸，光是那帶點厚度的手工麵皮，中間渾厚兩邊薄，就讓我很感興趣。

另一邊則是有不少剛出爐的燒餅，長形的是鹹口味，圓形的則是甜口味，每個售價15元，可以自行夾取。

因為是現點現蒸，所以需要稍稍等一下下，不過這剛剛出蒸籠的小籠包，厚實手工麵皮看起來像顆小包子，圓嘟嘟的挺療癒的阿。

小籠包 $70元

厚實的麵皮，吃起來帶點紮實的咬勁還帶著麵皮本身的甜度，裡面的肉餡也是滿滿的，蔥味濃郁，整個肉汁都鎖在裏頭，熱熱吃還會爆汁，不得不說真的是好吃阿。有附上一包帶著蒜香的醬汁，但我更喜歡品嘗原味。

鹹燒餅 $15元

層層餅皮包裹的鹹燒餅，光是香氣就無法擋，跟閩式燒餅的外皮略有不同，張家的燒餅外層比較溼軟，雖然我沒有吃，但聽友人說味道還不錯。

這家位在金城老街上的張家小籠包，雖然不是主流的觀光客美食，卻是在地人推薦的隱藏版好吃小籠包。據說在地人常常來買等上半小時是家常便飯，有機會來到金門，這家小籠包也別錯過唷!!

張家小籠包
地址：金門縣金城鎮莒光路33號
電話：08-2373493
營業時間：6:00-12:00、14:00-17:00