開在永康區鄰近永大夜市的特色餐廳~鐵木匠複合式餐廳，
復古的老舊房子配上以”鐵 & 木”為主題元素打造的工業風裝潢，處處充滿小驚喜。
主要餐點火鍋、燉飯、義大利麵、炸物小點。
雖然開在離市區的永康，但價位比一般市區的同性質餐廳還要超值，所以開店至今依舊人氣不減。
店開在西勢路與大同街的交叉口，別小看這家店是開在非熱鬧的市區，
但餐點的精緻度與裝潢的時尚感一點都不輸市區的餐廳，
或許開在這真的需要一點點的勇氣，不過附加價值大概就是能反饋在餐點價格上，
一餐吃下來再點個炸物跟朋友Share，一個人約莫在300多左右就可以吃得非常滿足飽到升天了!
而且店裡的擺設裝潢從走進店裡的第一眼就讓人眼睛為之一亮，果然是小巷弄的大驚喜。
店門口整個就好有特色，要推開這扇大鐵門才能進到店內。
感覺好像電影裡的秘密基地，讓人充滿期待與驚奇，帥慘了。
走進店裡又是讓人眼睛為之一亮，整個裝潢都是以木與鐵的元素打造，有點酷酷冷冷的感覺，很有個性。
店裡陳列了許多的復古物，像是老舊的電子琴、懷舊的電視電話與黑膠唱片、收音機等等。
新穎前衛的裝潢與懷舊物的搭配，來這裡一趟會讓人有種時空交錯的錯覺，
復古物也適時地中和掉木與鐵的冰冷剛硬，處處可見店家的巧思。
我特別喜歡這一面書牆，原木的書牆很有書香氣質，陳列的書籍文物又沒有主題的擺放著，
看似整齊又帶點混搭的雜亂感，帶點靜態又混著活潑的色彩，兩種不同風個的拉鋸也增添了不少的個性風。
天花板的地方還有乾燥花的擺飾，讓前衛冷酷的空間又多增加了柔和感，真的好愛這種衝突感撞擊出的火花。
小驚喜的地方還有這個，店裡除了免費提供Wi-Fi外，連藍芽自拍神氣跟充電器都有無料提供，
覺得店家也太貼心了吧!!
店裡的用餐空間算大，每一個座位都有不同顏色的桌椅，所以每一處每個角落都有不同的風格與感覺。
滿適合時下年輕人喜歡拍這打卡FB與IG的需求。
而且店家也不時的配合打卡分享或生日優惠推出優惠活動，是很適合年輕朋友聚餐打屁拍照的好地方。
鐵木匠複合式餐廳的菜單:
主要提供義大利麵／燉飯／定食／火鍋及商業午餐為主，另有專屬小孩的寶貝餐點。
另外也有提供炸物小點物與特調飲品來增添餐點的豐富性，
餐點算滿多樣化的，像我這種有選擇障礙的人，點餐就會很苦惱。
如果像Lydia一樣是第一次來用餐的朋友也可以請服務人員介紹與推薦唷。
銷魂手工蝦餅 $90元
手工蝦餅外形和泰式的金錢蝦餅相似，外層酥脆裡面的手打蝦漿彈牙紮實，每一口都吃的到蝦肉。
很意外的是吃來清爽完全沒有油膩感，沾點店家自製的沾醬吃，多點甜甜辣辣的豐富滋味。
人氣韓式辣雞翅 $90元
店員推薦的韓式炸雞翅是店裡的人氣炸物，酥脆的炸雞翅外層裹上紅通通的韓式辣醬，
韓式調味辣味與甜味搭配都剛剛好。
不但保有炸雞翅的酥脆感，雞翅內層 吃來也留有肉汁不乾柴，加上韓式辣醬的甜辣滋味，有雙重層次的口感，大推!!
鐵木匠複合式餐廳連酥炸小物都頗有水準，而且都是現點現炸吃來沒有油耗味，單品項價格在50~90元之間，滿超值的。
青咖哩椰奶炸雞義大利麵 $260元(附濃湯、麵包、飲料、甜點)
春天剛到就是要開胃的青咖哩阿!!!香氣十足的青咖哩加上椰漿，爽口又開胃。
青咖哩淺淺的辣度，不吃辣的朋友也能接受，椰奶氣味不會過於濃膩，每一口都有醬汁濕潤而黏唇的口感。
整體清淡但是口感濃郁，我不愛太軟爛的麵條，這裡的麵條是比較彈牙稍硬一點的口感，咀嚼起來就很有層次感。
炸雞給得很大方總共有8大塊，本來以為是炸的黃褐色的重口味炸雞塊，
想不到吃起來是意外的清爽無油膩感，而且炸雞塊肉質吃起來不乾柴。
沾點義大利麵的醬汁一起吃，好好吃好好吃。
附餐給的奶油麵包，比一般的餐包還要大顆，剛上桌熱騰騰的，大口咬下還會爆漿!
隨餐附的玉米濃湯也沒在馬虎的，濃郁度滿好的，奶香味也明顯。
香煎鱸魚芥末子奶油燉飯 (限量) $290元 (附濃湯、麵包、飲料、甜點)
店員特別推薦我們吃的香煎鱸魚芥末子奶油燉飯，一上桌就讓我崩潰了!!
這香煎鱸魚也太大片了吧!!這樣賣290元，實在是太超值了!!
以奶油燉飯為基底，再加入芥末籽調味。
芥末籽大多用於印度料理調味，是滿常見的辛香料。
炒過的芥末籽帶點微酸與微辛香感可襯托出魚肉的甜，也能適時中和掉吃多奶油燉飯的膩感。
但我覺得這裡的奶油燉飯也不會太膩口，我自己滿怕油重的奶油燉飯，這裡的吃來就剛剛好，香氣濃郁味感適中。
第一次品嘗到芥末籽入菜，一口燉飯吃下，咀嚼後會散出淡淡的堅果香氣，滿特別的。
香煎鱸魚外層都煎到好焦酥，香香酥酥的，魚肉細緻入口即化，吃來也沒有”臭土味”。
而且這麼大一塊，真的吃到好滿足~~我個人大推薦這道香煎鱸魚芥末子奶油燉飯，有來的朋友一定要吃吃看!!
店員有建議要一口魚肉連同燉飯一起品嘗，滋味會更跳，會更有層次感。
隨餐附的飲料也可以補差價升級為奶蓋系列、現打水果冰沙系列或是咖啡。
我們是補差價點了芒果青奶蓋(左)和奇異火龍果冰沙(右)。
芒果青奶蓋~也是漸層細的飲料，上層是白色的綿密奶泡，下層是芒果青，
喝起來酸酸甜甜的，奶味不會太重，滿清爽的。
現打的奇異火龍果冰沙，色彩鮮豔右滿滿纖維質的冰沙，滋味酸甜而豐富。
附餐甜點~鮮奶奶酪、巧克力奶酪
本以為是簡單的奶酪，口感又滑又綿密，想不到挖到底層竟然還有巧克力醬，雙重享受啊!!
整體來說，裝潢充滿特色的鐵木匠複合式餐廳，餐點也頗具水準，餐點價格來說也是能讓人接受的一般價位。
餐點選項多樣化，料理也加入不少的創意，時時的讓人充滿驚喜。
尤其我好愛這裡的香煎鱸魚芥末子奶油燉飯，炸物小點也好吃又便宜!!
永大夜市附近離我家也不遠飯，看來以後又多了一項用餐的選擇囉!!
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鐵木匠複合式餐廳
電話：06-2319911
地址：台南市永康區西勢路760號
營業時間：12:00-21:00(周一至五) 11:30-21:30(週六及日)
鐵木匠複合式餐廳FB粉絲頁：點這裡
