台南美食|鐵木匠複合式餐廳~復古工業風秘密基地裡視覺與味覺的高CP值餐廳|火鍋|燉飯|義大利麵

開在永康區鄰近永大夜市的特色餐廳~鐵木匠複合式餐廳,

復古的老舊房子配上以”鐵 & 木”為主題元素打造的工業風裝潢,處處充滿小驚喜。

主要餐點火鍋、燉飯、義大利麵、炸物小點。

雖然開在離市區的永康,但價位比一般市區的同性質餐廳還要超值,所以開店至今依舊人氣不減。

店開在西勢路與大同街的交叉口,別小看這家店是開在非熱鬧的市區,

但餐點的精緻度與裝潢的時尚感一點都不輸市區的餐廳,

或許開在這真的需要一點點的勇氣,不過附加價值大概就是能反饋在餐點價格上,

一餐吃下來再點個炸物跟朋友Share,一個人約莫在300多左右就可以吃得非常滿足飽到升天了!

而且店裡的擺設裝潢從走進店裡的第一眼就讓人眼睛為之一亮,果然是小巷弄的大驚喜。

店門口整個就好有特色,要推開這扇大鐵門才能進到店內。

感覺好像電影裡的秘密基地,讓人充滿期待與驚奇,帥慘了。

走進店裡又是讓人眼睛為之一亮,整個裝潢都是以木與鐵的元素打造,有點酷酷冷冷的感覺,很有個性。

店裡陳列了許多的復古物,像是老舊的電子琴、懷舊的電視電話與黑膠唱片、收音機等等。

新穎前衛的裝潢與懷舊物的搭配,來這裡一趟會讓人有種時空交錯的錯覺,

復古物也適時地中和掉木與鐵的冰冷剛硬,處處可見店家的巧思。

我特別喜歡這一面書牆,原木的書牆很有書香氣質,陳列的書籍文物又沒有主題的擺放著,

看似整齊又帶點混搭的雜亂感,帶點靜態又混著活潑的色彩,兩種不同風個的拉鋸也增添了不少的個性風。

天花板的地方還有乾燥花的擺飾,讓前衛冷酷的空間又多增加了柔和感,真的好愛這種衝突感撞擊出的火花。

   

小驚喜的地方還有這個,店裡除了免費提供Wi-Fi外,連藍芽自拍神氣跟充電器都有無料提供,

覺得店家也太貼心了吧!!

店裡的用餐空間算大,每一個座位都有不同顏色的桌椅,所以每一處每個角落都有不同的風格與感覺。

滿適合時下年輕人喜歡拍這打卡FB與IG的需求。

而且店家也不時的配合打卡分享或生日優惠推出優惠活動,是很適合年輕朋友聚餐打屁拍照的好地方。

    

鐵木匠複合式餐廳的菜單:

主要提供義大利麵/燉飯/定食/火鍋及商業午餐為主,另有專屬小孩的寶貝餐點。

另外也有提供炸物小點物與特調飲品來增添餐點的豐富性,

餐點算滿多樣化的,像我這種有選擇障礙的人,點餐就會很苦惱。

如果像Lydia一樣是第一次來用餐的朋友也可以請服務人員介紹與推薦唷。

銷魂手工蝦餅 $90元

手工蝦餅外形和泰式的金錢蝦餅相似,外層酥脆裡面的手打蝦漿彈牙紮實,每一口都吃的到蝦肉。

很意外的是吃來清爽完全沒有油膩感,沾點店家自製的沾醬吃,多點甜甜辣辣的豐富滋味。

人氣韓式辣雞翅 $90元

店員推薦的韓式炸雞翅是店裡的人氣炸物,酥脆的炸雞翅外層裹上紅通通的韓式辣醬,

韓式調味辣味與甜味搭配都剛剛好。

不但保有炸雞翅的酥脆感,雞翅內層 吃來也留有肉汁不乾柴,加上韓式辣醬的甜辣滋味,有雙重層次的口感,大推!!

鐵木匠複合式餐廳連酥炸小物都頗有水準,而且都是現點現炸吃來沒有油耗味,單品項價格在50~90元之間,滿超值的。

青咖哩椰奶炸雞義大利麵 $260元(附濃湯、麵包、飲料、甜點)

春天剛到就是要開胃的青咖哩阿!!!香氣十足的青咖哩加上椰漿,爽口又開胃。

青咖哩淺淺的辣度,不吃辣的朋友也能接受,椰奶氣味不會過於濃膩,每一口都有醬汁濕潤而黏唇的口感。

整體清淡但是口感濃郁,我不愛太軟爛的麵條,這裡的麵條是比較彈牙稍硬一點的口感,咀嚼起來就很有層次感。

炸雞給得很大方總共有8大塊,本來以為是炸的黃褐色的重口味炸雞塊,

想不到吃起來是意外的清爽無油膩感,而且炸雞塊肉質吃起來不乾柴。

沾點義大利麵的醬汁一起吃,好好吃好好吃。

  

附餐給的奶油麵包,比一般的餐包還要大顆,剛上桌熱騰騰的,大口咬下還會爆漿!

隨餐附的玉米濃湯也沒在馬虎的,濃郁度滿好的,奶香味也明顯。

香煎鱸魚芥末子奶油燉飯 (限量) $290元 (附濃湯、麵包、飲料、甜點)

店員特別推薦我們吃的香煎鱸魚芥末子奶油燉飯,一上桌就讓我崩潰了!!

這香煎鱸魚也太大片了吧!!這樣賣290元,實在是太超值了!!

以奶油燉飯為基底,再加入芥末籽調味。

芥末籽大多用於印度料理調味,是滿常見的辛香料。

炒過的芥末籽帶點微酸與微辛香感可襯托出魚肉的甜,也能適時中和掉吃多奶油燉飯的膩感。

但我覺得這裡的奶油燉飯也不會太膩口,我自己滿怕油重的奶油燉飯,這裡的吃來就剛剛好,香氣濃郁味感適中。

第一次品嘗到芥末籽入菜,一口燉飯吃下,咀嚼後會散出淡淡的堅果香氣,滿特別的。

香煎鱸魚外層都煎到好焦酥,香香酥酥的,魚肉細緻入口即化,吃來也沒有”臭土味”。

而且這麼大一塊,真的吃到好滿足~~我個人大推薦這道香煎鱸魚芥末子奶油燉飯,有來的朋友一定要吃吃看!!

店員有建議要一口魚肉連同燉飯一起品嘗,滋味會更跳,會更有層次感。

隨餐附的飲料也可以補差價升級為奶蓋系列、現打水果冰沙系列或是咖啡。

我們是補差價點了芒果青奶蓋(左)和奇異火龍果冰沙(右)。

芒果青奶蓋~也是漸層細的飲料,上層是白色的綿密奶泡,下層是芒果青,

喝起來酸酸甜甜的,奶味不會太重,滿清爽的。

現打的奇異火龍果冰沙,色彩鮮豔右滿滿纖維質的冰沙,滋味酸甜而豐富。

附餐甜點~鮮奶奶酪、巧克力奶酪

本以為是簡單的奶酪,口感又滑又綿密,想不到挖到底層竟然還有巧克力醬,雙重享受啊!!

整體來說,裝潢充滿特色的鐵木匠複合式餐廳,餐點也頗具水準,餐點價格來說也是能讓人接受的一般價位。

餐點選項多樣化,料理也加入不少的創意,時時的讓人充滿驚喜。

尤其我好愛這裡的香煎鱸魚芥末子奶油燉飯,炸物小點也好吃又便宜!!

永大夜市附近離我家也不遠飯,看來以後又多了一項用餐的選擇囉!!

 

鐵木匠複合式餐廳

電話:06-2319911

地址:台南市永康區西勢路760號

營業時間:12:00-21:00(周一至五) 11:30-21:30(週六及日)

鐵木匠複合式餐廳FB粉絲頁:點這裡



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