台南．將軍區美食｜廟口前的庶民美食~鄉下的小確幸!廟旁吃關東煮大腸包小腸!豬大骨、虎掌、炭烤豬肋排、炭烤三層肉必點，還有懷舊彈珠台可以打香腸「煙錢聰大腸包小腸」漚汪文衡殿

台灣的地方小吃總是特別迷人，也是地方的表現，從口味、食材跟製作方式往往就能觀察到該地的特色與人文。尤其到一個陌生城市，只要找到廟口或是菜市場就大概約略能夠認識這個地方，也往往能收到來自當地居民的各種情報。
台南將軍區的『漚汪文衡殿』是漚汪當地人的信仰，廟前早市的市場與攤販，也是當地人採買的主要來源。記得念小學，廟前早餐賣的肉粽跟虱目魚湯、下午的鹽酥雞攤、烤香腸、搖搖冰，都是我們常吃的好味道。
三四十年過去，僅剩的攤位不多，但近日回廟裡參拜，無意間發現的這攤「煙錢聰大腸包小腸」，除了關東煮外，還能吃到炭烤豬肋排、炭烤三層肉、炭烤肥腸，連少見的骨仔肉、豬大骨、虎掌都吃得到，重點是樣樣都是銅板價卻又新鮮便宜，花少少錢就能吃滿滿一桌，真的是鄉下的小確幸呢。

文章目錄

煙錢聰大腸包小腸哪裡吃

那日原本是來文衡殿拜拜還願，等燒金紙的時間，看見隔壁空地有賣大腸包小腸，原本只想買一組來吃，順便體驗一下打香腸的樂趣，沒想到看見攤子上每一樣都好好吃，索性就坐下來點了幾樣吃，一不小心就點了一整桌，幾乎把老闆攤位上的全品項都點了一輪了。

看了一下老闆的名片，才知道這攤關東煮叫做「煙錢聰大腸包小腸」，平時下午會擺攤在台南市將軍區忠興196號(漚汪文衡殿旁空地)，每天下午一點半開賣，收攤時間為下午六點半，若提早賣完也會提早收攤。每週一豬肉販無營業日跟每週五漚汪夜市會固定公休，平日老闆也會接一些宮廟的包攤烤肉服務。

▼攤子上有台懷舊的珠仔台，想要碰碰運氣也可以玩個幾局，幸運的話就有免費的烤香腸吃。

煙錢聰大腸包小腸菜單價格

攤子上有賣關東煮和碳烤類，價格都很親民，最便宜10元起，最貴也只有100元。特別的是竟然有虎掌和碳烤豬肋排、烤三層肉等少見的食材可以吃。

煙錢聰大腸包小腸必點美食

▼點了滿滿一桌把老闆攤子上全品項幾乎都點了一輪，竟然只要400多元，真的是鄉下的小確幸。

最特別的是這個虎掌，我還是第一次見到呢，一份2塊賣40元，我點了兩份就放滿了一整盤，實在是太便宜。

老闆說虎掌是腿庫部位的一塊韌帶組織，一隻豬僅有兩塊，極為珍貴。他必須每天凌晨3~4 點就先到豬肉攤搶買，買完再回家睡回籠覺，所以是限量的品項，晚來可是吃不到呢。
虎掌吃的到蹄筋的口感，滿滿膠質Q嫩好吃，沾上老闆特製的蒜頭醬油就是美味的吃法。我那日點了兩份內用完覺得太美味了，還把攤子上僅剩的都外帶了呢。