藏身在台南東區大學路18巷裡超人氣的餐酒館「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」，有著歐洲鄉村風格與浪漫的氛圍、主廚以義式料理手法結合台式傳統在地食材，製作出一道道美味的台義手路料理，疫情前每到夜晚總是高朋滿座，也吸引不少外國人來用餐。
疫情期間「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」也順勢推出了外帶服務，將店裡熱銷的產品製作成美味餐盒，讓防疫期間宅在家的你，不用出門就能享受到義式餐點，彷彿就像是把義式餐酒館主廚請回家一樣!!
疫情期間可外帶自取，記得先電話預訂，取了就走更安心!不方便出門也可使用外送，外送限3公里內，

台南外帶餐盒推薦｜沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro

「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」就開在成功大學周邊的成大路18巷內，熟悉台南朋友都知道，18巷內有不少低調的質感餐廳，是不少人聚餐或約會的好選擇。
2019年開幕的「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」是由老宅改建，保留原有的斜瓦厝，橘紅色的外表加上紅磚煙囪，還有庭院式的設計，白天像是身處歐洲的鄉村小屋，夜晚微黃的燈光一亮，瞬間變身歐洲小酒吧，非常有氣氛。

來外帶隨手拍了一下店內的樣貌，最吸引我的是櫃檯前方的啤酒區，除了兩大台冰箱有放置外，旁邊酒架滿滿都是在世界各地的精釀啤酒，提供各國精釀啤酒也是沃野18的特色之一，店內總共有將近50款來自世界各地的精釀啤酒，喜歡小酌微醺的朋友，疫情結束來這裡享美食品酒真的很可以。（未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿酒駕）

沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro｜菜單｜Menu

「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」疫情期間推出的特製餐盒有梅醬BBQ烤雞腿飯 、炸雞腿鬼椒麻飯 、65度C低卡嫩雞胸飯 、麻婆茄子豆腐蓋飯 、豬五花紹興酒燒肉蓋飯 。
若想要吃的澎湃一點也可以單點下酒菜、炸物、義式燉飯跟招牌系列，防疫期間「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」特別為了老饕們推出外帶服務，把店裡最熱門最招牌的幾樣品項做成外帶餐盒，讓客人在家也能解解饞。
◎至沃野18的粉絲團看更詳細菜單：點我

沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro外帶餐盒推薦

「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」的外帶餐盒光是外表就很有質感，為了保護餐點在運送中可以不易翻倒，還設計了獨家的貼紙貼在兩邊，小用心感覺得到。

65度C低卡嫩雞胸飯 $190元

喜愛低卡健康餐的朋友，這道65度C低卡嫩雞胸飯絕對是首選，給你整塊的雞胸肉跟健康的蔬食，份量剛好配色也豐富，配菜裡紫色的高麗菜嘗起來有點梅漬的味道，微酸帶甘甜味，很是開胃。

用義大利香料醃漬的雞胸肉，入口瀰漫著香草與胡椒香，採65度C的恆溫烹調，保留雞肉的營養與鮮嫩口感，讓雞胸肉吃起來鮮嫩不乾柴，雖然是強調低卡餐盒，卻不會無味得讓人覺得吃得很委屈，視覺與味覺都兼具。

剝皮辣椒雞燉飯  $240元

本以為剝皮辣椒雞燉飯這樣的組合很妙，想不到吃一口就讓人驚呼連連!!
台味十足的剝皮辣椒平常大多只出現在燉湯，想不到「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」的主廚居然將剝皮辣椒結合義式燉飯，加入奶油、起司拌炒的義大利傳統燉飯，奶香味十足加上吃起來甜甜鹹鹹又帶點微微辣度，非常讓人驚豔。

特別喜歡「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」的燉飯，米芯帶有一點點的嚼勁、微彈牙的口感，口感​細膩又濃郁，吃完也不覺的膩口或太油，裡面的雞肉都是選用腿肉，入味又嫩口不柴，私心愛這道餐點，很推薦大家吃吃看!

蒜味蝦佐軟法 $280元

如果想來點不一樣的餐點，這道經典的蒜味蝦佐軟法，點下去絕對不會讓你失望，滿滿的蒜香和著蝦子的香氣，一打開鋁箔紙就撲鼻而來，滿滿的鮮味讓人瞬間胃口大開。

去殼切背去除腸泥的白蝦，每一尾都很飽滿肉厚，吃蝦蝦不用剝殼就是開心。
使用義式香料與橄欖油拌炒蒜片與蝦子，呈現出蝦子與蒜片的原味，鮮嫩彈牙的白蝦、 濃郁的蒜味橄欖油，好吃的不得了，很下酒阿!!

沃野秘製豆瓣烤雞  $490元

在家就能吃到主廚特製的烤雞還不用自己拷到翻白眼，真的是很幸福的一件事!!而且這道沃野秘製豆瓣烤雞不僅色香味俱全，還有塞滿滿的烤蔬菜可以吃，真的是太棒囉!!

外帶的烤雞有使用鋁箔紙保持著溫度，回家打開吃都還是熱的呢!!
真心覺得「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」的主廚很有創意，像是這道沃野秘製豆瓣烤雞，雖然是義式烤雞的料理手法但是加了獨門配方跟結合台灣的豆瓣醬，讓整體風味與眾不同，會涮嘴唷。

帶點微辣的口味讓人驚豔，而烤的恰恰好的烤功也是讓人很佩服，讓雞肉能保有皮脆肉嫩又多汁的口感，非常值得推薦!!

和風照燒臭豆腐 $190元

店內的和風照燒臭豆腐是沃野18超人氣的下酒菜，台式的臭豆腐結合日式照燒的作法，像極了章魚燒的風味，臭豆腐酥脆又沒有油耗味，也沒有臭豆腐難聞的味道，讓人不自覺一口接一口，不一會就秒殺。

沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro不定時推優惠

「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」不定時會推出優惠，像我們訂的這天剛好有買千送精釀活動，我們這次喝到的是VEDETT WHITE 凡迪特白熊啤酒，使用天然大麥、小麥、啤酒花、胡荽與橘皮釀成，喝來帶點清爽味，很適合夏天飲用呢!!（未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿酒駕）

防疫期間小孩吵著要上餐廳用餐?防疫期間悶壞了想好好犒賞自己?媽媽們苦惱不會做義式料理??
通通不用擔心，「沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro」的外帶餐點，讓你三兩下就能把家裡變身為義式餐廳，在家就可以享受主廚精湛的料理，吃餐盒也能吃得很有儀式感! Oh Yeah~~

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