@台南好Food遊

從高雄起家的超人氣牛肉麵，被食尚玩家、愛玩客等美食節目報導過、IG、FB備受歡迎的人氣打卡美食「麵家二眷」，台南也能吃到唷。
主打料多味美的牛肉麵與超飽滿的冰花煎餃，餃子皮加了茶葉更具香氣、口感獨特的寬版皮帶麵也是一大特色，每日限量整副帶骨牛肋排非常搶手，保證晚來吃不到，內用還提供免費的手工古早味豆花，口味超好吃。
收藏為口袋名單已久，想不到被四條寬版牛肉麵給吃撐了?爆量的牛肉麵，肉多到看不到麵條?想來吃記得先餓幾小時再來喔。

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超人氣牛肉麵「麵家二眷」永康店

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「麵家二眷」從高雄起家，目前在全台有多家分店，台南有兩家，我們這次來用餐的是永康中正南路的分店。店面看起來雖然不大，但往內走有內用空間，不過平日外帶與使用外送平台的客人也不少，加上餐點都是採現點現做，用餐的尖峰時間幾乎都要等待。

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線上點餐免等待

擔心排隊或等待的朋友，可以直接掃描照片中的QR CODE加入LINE好友，直接線上點餐，就可以省去等待的時間，也可以知道限定餐點是否已完售，避免撲空。

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雖然是賣牛肉麵，但內用的環境儘管不大，卻乾淨整齊，加上冷氣開放，用餐起來也算舒適，內用還提供免費的古早味豆花吃到飽。

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焦香古早味豆花免費吃

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▼內用提供焦香古早味豆花免費吃，真的超大器的。如果不適應焦味的豆花，建議先盛一小口試口味，喜歡吃再裝盛，以免浪費食材喔。

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▼醬料區也有辣椒跟蘿蔔乾可以自行取用。

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麵家二眷永康店菜單、Menu

「麵家二眷」主打私房四川牛肉麵，牛肉麵的分類算是照顧到各種族群，分類得很細有清湯掛麵、一人獨享(小碗牛肉麵)、重肉族首選(肉多、麵也加量)、滿滿都是肉(肉加量，每日限量5碗)、整附帶骨牛肋排加麵與單點帶骨牛肋排。另外有冰花圓盤煎餃系列共七種口味、小菜系列跟飲料系列。
麵條有兩款可選，分別為拉麵與獨家的寬版皮帶麵，都可以選擇加麵量與一般麵量。

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超人氣皮帶麵口感Q彈有勁

▼獨家製作的寬版皮帶麵是店裡的超人氣，口感Q彈有勁，搭配牛肉麵香氣也可以很吃進麵條中。

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一人獨享（搭配皮帶麵） $110元

▼別小看這雖然是小碗的牛肉麵，裡面的寬板麵也只有四條麵條，但居然就可以吃超撐。

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經典的皮帶麵寬約4~5公分，因寬如皮帶而得名。煮的時候需要一條一條分開放進滾水燙熟以免黏住，上桌也要趁熱趕緊吃，以免麵條相互黏住，雖然是寬版的皮帶麵，但在濃郁的牛肉湯中卻能吸附的牛肉湯汁，麵條也能吃進牛肉湯的香辣味，麵香與湯頭的大骨香氣兼具。
皮帶麵口感彈Q有勁，比起一般的麵條，我更是喜歡這皮帶麵帶來的勁兒。