在台灣最常被拿來比較的兩家日本迴轉壽司，就是壽司郎跟藏壽司了，以屬性來說最為相似。去年台南開了兩家壽司郎，Lydia吃過後一直很喜歡，即使已經開了半年多，近期去吃都還是一位難求，壽司郎無論是食材的新鮮度、口味或是價格都還算不錯。我倒是一直很想許願藏壽司來台南開分店，盼阿盼就是沒有消息。同樣都是來自日本超人氣迴轉壽司，主打平價，吃過了壽司郎當然也要來吃吃看另外一家藏壽司，前段時間跑到台中三井outlet，終於有機會品嘗一番。
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藏壽司台中三井outlet櫃位在2F的2160櫃位，當日是臨時決定要吃的，所以從抽號碼牌到正式進到餐廳大約是等了將近30~40分鐘，如果是計畫要來吃藏壽司，建議事先以手機下載「E排客」app，就可以提前預約並追蹤等待的進度。
現場候位抽號碼牌有兩種方式，一種是現場候補，另外一種是指定用餐時間。現場候補無法確認可以用餐的時間，所以建議要在現場等候，因為過號視同放棄。
等到叫號後在入門處會有服務人員先做講解，包含怎麼點餐以及怎麼取餐盤等等，講解完畢後才由其他服務人員帶位入座。
藏壽司的用餐環境還算寬敞乾淨
藏壽司主要的餐點都是每盤40元，有超過90種以上的品項可以點，部分餐點是以兩個盤子價位計算，可從座位邊的迴轉道直接取餐享用，也可以用平板單點。吃完的品項空盤可以由桌邊的回收口投入，每投滿空盤五個就可以玩一次遊戲抽扭蛋。
遇到客滿時會有60分鐘的用餐限制。
遇到客滿時會有60分鐘的用餐限制。
▼送餐軌道分為上下層，下層為自動迴轉送餐道，看到想吃的直接取用就好，上層則為平板點餐的送餐專用道。
小朋友最喜歡的扭蛋遊戲，只要投空盤滿五個就可以抽扭蛋。
藏壽司的迴轉道設計都是有這個叫做鮮度君的半自動式保鮮蓋，可以減少食材與空氣接觸而變乾，也比較乾淨。不過要在迴轉道一直跑的狀態下打開鮮度君的蓋子取出盤子，都要快狠準才行。像我就很手殘一直拿不出來。
奶油乳酪鮭魚
鮭魚細緻新鮮，奶油增加香氣，整體有滑嫩的口感。
鮭魚細緻新鮮，奶油增加香氣，整體有滑嫩的口感。
炙烤起司鮭魚
我偏好的炙燒鮭魚，加上炙燒，香氣更提升。
我偏好的炙燒鮭魚，加上炙燒，香氣更提升。
大生鮮蝦(一貫)
大生鮮甜蝦非常甜，但比起來壽司郎的鮮蝦三貫才60元，CP值比較高
大生鮮甜蝦非常甜，但比起來壽司郎的鮮蝦三貫才60元，CP值比較高
炸蝦天婦羅
有兩尾炸蝦跟炸海苔，我覺得藏壽司的炸物表現都不錯，酥脆不油膩而且上桌都是熱呼呼的。
有兩尾炸蝦跟炸海苔，我覺得藏壽司的炸物表現都不錯，酥脆不油膩而且上桌都是熱呼呼的。
炸花枝天婦羅
外皮酥脆不油膩還可以吃的到爽脆厚實的花枝塊，不錯吃。
外皮酥脆不油膩還可以吃的到爽脆厚實的花枝塊，不錯吃。
蟹肉棒磯邊天婦羅
使用鮮甜蟹肉棒加上嚴選海苔包裹天婦羅，口感酥脆香氣好，我很喜歡總共點了兩盤吃。
使用鮮甜蟹肉棒加上嚴選海苔包裹天婦羅，口感酥脆香氣好，我很喜歡總共點了兩盤吃。
黑胡椒燒霜鮪魚
表皮是炙燒為幾乎全熟，肉質上大約是一分熟，以黑胡椒調味，口感上我覺得有稍微偏乾。
表皮是炙燒為幾乎全熟，肉質上大約是一分熟，以黑胡椒調味，口感上我覺得有稍微偏乾。
蒲燒鮭魚壽司
蒲燒鮭魚上面的鮭魚又大塊又好吃，很推薦點。
蒲燒鮭魚上面的鮭魚又大塊又好吃，很推薦點。
7種魚介豚骨醬油拉麵
使用昆布、鰹魚、鯖魚、沙丁魚、偏口沙丁魚、干貝、白姑魚7種絕品魚貝食材熬煮湯頭，裡面有五花肉跟半熟蛋。麵條是類似烏龍麵的粗麵，比較純正日式的做法，所以會稍微鹹跟油，但我還滿喜歡的。
海膽軍艦壽司因為不愛海膽所以這一貫我沒有吃，感覺味道滿濃郁的。
真鯛握壽司
日本真鯛膠質豐富，肉質稍稍偏乾。
日本真鯛膠質豐富，肉質稍稍偏乾。
黑胡椒鮪魚燒霜軍艦
這貫也是分量很夠，滿滿的鮪魚CP值很高。
這貫也是分量很夠，滿滿的鮪魚CP值很高。
蝶魚緣側
我很愛的蝶魚緣側，豐富油脂入口即化。
我很愛的蝶魚緣側，豐富油脂入口即化。
香煎芝麻扇貝
有點淡淡芝麻味道的扇貝，吃起來稍微乾，可惜了一點。
有點淡淡芝麻味道的扇貝，吃起來稍微乾，可惜了一點。
茶碗蒸
藏壽司的茶碗蒸也是網友推薦必點的，裡面有花枝、魚肉、香菇、扇貝，料多味鮮。
酥脆炸蝦捲
把炸蝦捲入壽司，分量算多，酥脆度跟口味也不錯，唯稍微鬆散，一咬內餡就掉滿桌。
用完餐點的空盤投入回收口，每滿五次就可以抽扭蛋，我們大概抽了3次，只中了一個，好難中阿。
藏壽司每段時期推出的扭蛋都不一樣，我們來吃的時候是小小兵，前陣子是皮卡丘，都是小朋友很喜歡的。
因為藏壽司跟壽司郎屬性太像了，所以不免會拿出來做比較。
整體吃下來我覺得美味度還是壽司郎比較優，感覺藏壽司生魚片有些口感上會附餐稍微偏乾，醋飯部分也是壽司郎比較勝出。但炸物類附餐藏壽司比較好吃，不但可以保有酥脆感還完全不油膩，另外藏壽司的扭蛋趣味性比壽司郎的集點扭蛋好。
以上簡單分享唷!!
整體吃下來我覺得美味度還是壽司郎比較優，感覺藏壽司生魚片有些口感上會附餐稍微偏乾，醋飯部分也是壽司郎比較勝出。但炸物類附餐藏壽司比較好吃，不但可以保有酥脆感還完全不油膩，另外藏壽司的扭蛋趣味性比壽司郎的集點扭蛋好。
以上簡單分享唷!!
藏壽司くら寿司 KURA SUSHI台中港三井OUTLET店
地址:台中市梧棲區台灣大道10段168號2樓2160櫃位(Google Map)
營業時間:平日 11:00 – 21:30、週六及例假日 10:30 – 21:30
藏壽司くら寿司 KURA SUSHI台中港三井OUTLET店FB粉絲團:點這裡
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營業時間:平日 11:00 – 21:30、週六及例假日 10:30 – 21:30
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