來到金門絕對不可不吃的就是這個蛋狗、蛋香啦!之前在食尚玩家就曾經看過金門的蛋狗、蛋香，不但是創意小吃，取名也挺可愛，絕對是大人小孩一吃就會喜歡的手拿小吃!!
這家合泉平價中心位置就在金湖鎮的邱良功墓旁，藏身在小巷弄中，要稍微找一下才能找到喔!
合泉平價中心看起來就像小時候鄉下的雜貨店，一點都不起眼，甚至會誤以為是賣零食的柑仔店。好在有認明榕樹上掛的木板，大大的寫著蛋狗蛋香，才確認原來這就是我們今天要找的店啦!
在金門有不少類似這樣的店家，都是屬複合式的經營方式，不但能買到涼水、零食、酒類跟家用品還能吃到美味餐點，就像小時候柑仔店兼賣冰或賣鍋燒意麵的概念。
和泉平價中心賣的餐點只有這4樣，蛋狗、蛋香、炒泡麵跟雜七雜八，蛋狗跟蛋香價格是65元/份、炒泡麵80元、雜七雜八60元/份。
雜七雜八 $60元/份
這個取名為雜七雜八根本就是讓人充滿好奇心的名字阿!!點完才知道完來是炸物拼盤，有甜不辣、熱狗、米血、貢丸等，真的就是炸物的雜七雜八，剛炸好灑胡椒吃解解饞不錯。
蛋狗 $65/份 、蛋香 $65/份
蛋狗蛋香其實就是方形的蔥油餅加上兩顆蛋，淋上特製的甜辣醬再夾上大熱狗或是香腸，份量其實還滿大的，而且用紙包裝很不沾手耶，不過基本上店家是不對切的，若要對切一定要跟店家說唷。
蔥油餅厚實酥脆，吃起來不油膩，甜辣醬很加分，蛋香比較讓人喜歡，蛋狗則是小孩比較愛。
來到金門，第一站下午茶很堆件來吃吃合泉的蛋狗蛋香，創意的特色小吃，吃過就難忘!
合泉平價中心
地址:金門縣金湖鎮小徑村63號(邱良功墓旁)
電話:082-332908
營業時間:8:00~18:00
公休日:周三
