台南燒肉新生力軍，新開幕的「花燒肉」，走精緻路線的單點式燒肉(套餐)，每週五六日還有駐唱歌手免費唱歌給你聽，還有哈根達斯免費享用，邊吃燒肉邊聽歌，享受超chill的夜晚。
近期新開幕就引起高度討論的「花燒肉」，不僅裝潢好、肉品質好、海鮮新鮮還有歌手駐唱，把燒肉文化更提升，讓吃燒肉也能更享受更有質感，在ptt看到網友討論，親自到訪才知道，完全不輸燒肉南霸天，是一家很適合約會聚餐慶生的餐廳，不過生意很好建議先預訂位唷。
「花燒肉」當日用餐影片搶先看
台南燒肉推薦｜「花燒肉」
「花燒肉」開在永康的中華路上，這一帶餐廳特別多，周末來用餐大概就這家生意最好，滿滿的停車，挑高的店外觀設計，選用黑色與木質建材的搭配，氣派又顯眼，店門外就能停放機車，若是開車來用餐可以往振興路第一個路口左轉就有停車場。
▼店門口還有擺放會發光的椅子，顏色還會隨著音樂變化，超有氣氛。
「花燒肉」的用餐環境
「花燒肉」的裝潢走典雅的日式風格，主色系多為冷色調與木質建材，搭配暖黃光，質感非常好，座位選擇性也很多，若要比較隱密的也有半開放包廂式的座位。
全台南首創有駐唱歌手的燒肉店｜「花燒肉」
每週五六日18:00~20:00會有駐唱歌手現場演唱，可接受現場點歌，不管是坐一樓或是二樓，全區都能邊吃燒肉邊聽音樂，超棒的。
「花燒肉」菜單｜Menu｜價位
「花燒肉」提供單點與套餐的選項，套餐有豬肉、牛肉、和牛可選擇，分兩人套餐跟三人套餐，用餐享哈根達斯吃到飽，需加10%服務費，套餐從開胃小品、主餐、副餐、米飯、湯品、飲料、甜點都有，基本上人均不到千元就能吃得精緻又飽足了。
「花燒肉」餐點推薦
精品牛肉雙人套餐 $1680+10%
開胃小品、海鮮田園沙拉、副餐選國產無骨雞腿(角切)、國產梅花豬、時令海鮮盤(生蠔、扇貝、大草蝦)
主餐：US牛肋條(角切)、US無骨牛小排(厚切)、US牛腹脅、US牛肩胛
白飯加119元升級部隊牛肉石燒飯
特製雞湯、包葉生菜、時令綜合蔬菜盤、甜點、飲料、哈根達斯無限供應
US牛肋條(角切)、US無骨牛小排(厚切)
牛肋條以角切方式呈現，更能咀嚼出焦香味，帶點油花與筋膜增添口感，烤炙後噴香不已，口齒留香，而且這厚度吃來就是爽快，私心最愛這個牛肋條了。
牛小排厚度給得很大器，口感是鮮嫩又多汁，油花分布也很均勻，佐一點玫瑰鹽吃來更甜。
牛肩胛油花多但很細緻，稍微烤炙一下就很嫩，咬下肉汁超多，「花燒肉」在肉片的厚度上雖然薄片也給得很剛好，略烤一下就熟了，不會薄到沒口感。
牛腹脅肉片最細緻，油花也分布很均勻，油嫩多汁拿來包生菜吃超合適。
副餐選的國產梅花豬，瘦肉比例較高，咀嚼上稍有口感，無肉腥味。
副餐時令海鮮盤，有兩顆大生蠔、兩個扇貝、跟四尾大草蝦，入口就知道這海鮮真的很新鮮，讓人稱讚，尤其是生蠔烤到約六七分熟，滑溜入口最好吃。
恰好服務人員不忙，經過時還很貼心地幫我們剝蝦，完全不用手剝蝦的功夫實在很了得，我們吃蝦不用弄髒手也好開心。
大草蝦彈牙又爽脆，烤完後連蝦頭都好香，好吃到下次再來可以我打算直接單點一盤。
去骨帶皮的國產無骨雞腿(角切)，嫩口度極佳，稍微烤到把雞皮油汁逼出，吃來還很脆呢。
時令蔬菜盤新鮮度跟賣相都不錯，吃肉也要青菜來搭配才是均衡。
套餐有搭配生菜可以包裹肉片吃，我喜歡在肉片與生菜中再夾上一點點套餐附的沙拉，更清爽。
隨餐附上的雞湯，喝起來很濃郁，最愛吃燒肉配雞湯了，我每次都是喝湯喝到飽。
開胃小品品項是隨機出現，今天吃到的是涼拌毛豆。
套餐的海鮮田園沙拉新鮮度也很好，作為開胃前菜剛剛好，份量也給得很足夠。
白飯加119元升級的部隊牛肉石燒飯，是泡菜牛肉風味上面還有起司片，趁熱拌勻吃底部略有鍋巴非常香，超好吃。兩人吃份量也超多，大約一個人可以吃兩碗半。
飲品選了台灣鮮橙綠和翡翠檸檬，兩杯都是一喝就讓我很驚豔，鮮榨的果汁就是好喝，一點都不輸飲料名店的水準，連飲料都滿用心，不會有虎頭蛇尾的空虛感。
餐後的甜點是熱的紅豆湯，裡面還有一顆湯圓，紅豆非常綿密味道也很濃郁，不過甜度稍高，減半或無糖應該更好。
餐後別忘了來上兩球哈根達斯做個完美的收尾，用哈根達斯的冰品還可以無限取用真的很給力。
「花燒肉」整體評價
在台南要吃單點式精緻燒肉，多數人會選擇燒肉南霸天，但這次品嘗了新開幕的「花燒肉」，個人覺得肉盤跟海鮮品質都很不錯，副餐也很有誠意，價格上也更親民一點，搭配現場的裝潢跟駐唱，以後想吃精緻的單點式燒肉就可以有新選擇了。
