赤崁楼（せきかんろう）は別名を赤嵌楼、紅毛楼とも称し、台湾台南市中西区に位置する、オランダ人によって築城された旧跡である。原名は「プロヴィンティア」(Provintia、普羅民遮城)と称し、1653年にオランダ人と漢人の衝突事件である郭懷一事件(1652年)の後に築城された。鄭成功が台湾を占拠すると、プロヴィンティアは東都承天府と改められ、台湾全島の最高行政機関となった。現在は文化部により国定古跡に指定されている。(上記の情報については、ウィキペディアを参照しました）
赤崁楼は台南の中西区にあるため、昔は台南で最も繁栄し活気のある場所でした。そのため、周辺には美味しいものがたくさんあります、それで古いレストランも多いです。
この記事では、赤崁楼の近くにある5つのおすすめグルメレストランを紹介します。(増え続けています)
私は台南出身のブロガーです、今、日本語を勉強しています。台南の美味しい食べ物を日本語で紹介する練習をしています。間違って書いてあったら教えてください!
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「赤崁楼」は1652年にはオランダ人によって設立されました。元々は「プロヴィンティアシティ」（プロヴィンティアオランダ語で永遠を意味します）と呼ばれていましたが、漢族は「赤崁楼」、「ファンザイタワー」、「ホンマオルー」と呼んでいます。
赤崁楼は当時の姿を今も残しており、その建築は壮大です。赤崁楼、文昌館、澎湖学院があり、外の芝生には国の名前である鄭成功の像があり、建物の前には清王朝の石碑が9つあります。

赤崁楼文化公園
住所：台南市中西区民族路二段212号
Tel：06-299-1111
営業時間8：30-21：30（休憩時間：大晦日）
全額：50元、学生、軍および警察の消費者、65歳以上の高齢者または公的機関のボランティアは半額25元、台南市民は無料。

01.鎮傳四神湯

鎮傳四神湯は赤崁楼の対角の店、50年以上の歴史を持つ古くからの店で、台南の住民の多くが食べる珍味です。焼きビーフンは、揚げ卵と豚肉がたっぷり入っています。とても美味しいです。四神湯のスープはしょっぱい、小腸はとても柔らかい、もち米の腸も美味しかったです。

四神湯：もつ入り薬膳スープ（もついりやくぜんスープ）

★絶対おすすめ：米腸、ビーフン炒め、四神湯

店舗情報
鎮傳四神湯
電話番号：06-2209686
住所：台南市中西区民族路二段365号
営業時間：11：00-19：30（売り切れまで）
休業：月曜日は休業

02.阿浚師古早味魯麵

台南赤崁楼（赤嵌楼）の近い絶対おすすめグルメ5選，必食のグルメ、美味しいお店!

「魯麵(あんかけうどん)」は昔、台南の人々の伝統的な習慣である結婚と祭まつり、誰もが喜びを分かち合うことができるように、シェフに親戚、友人、隣人のためにあんかけうどんを作るように頼んでいました。あんかけうどんは現在ほとんど販売されていません。「菜尾湯」は、宴会の残り物はすべて混ぜ合わせ、白菜を入れた大きな鍋に煮込みます。

魯麵は酸味がある、美味しかった，「菜尾湯」はお酢のパンチがきいてて美味しい，とても昔ながらの珍味です。

★絶対おすすめ：「魯麵(あんかけうどん)」、「菜尾湯」

店舗情報
阿浚師古早味魯麵
住所：台南市中西区民族路二段369号
電話番号：06-2240344
営業時間：10：00-20：00

03.武廟古早味阿嬤碳烤三明治

台南の武廟阿嬤手工碳烤三明治創業は1952年と歴史あるお店です。
小さな火鉢に網を乗せ、炭火でトーストを焼いています，昔ながらのスタイル。味は3種類を選択できます(ピーナッツ、生イチゴ、生クリーム)，表面にいずれかを塗って卵焼きを挟みます。

★必食：炭火焼きサンドイッチ（ピーナッツ/ストロベリー/クリームの3つの味が美味しい）

店舗情報
武廟阿嬤手工碳烤三明治
住所：台南市中西区永福路229号
営業時間：水曜日〜日曜日：7：00〜17：00（日曜日は売り切れまで）月曜日と火曜日は休業

04.「民族鍋燒老店」(李媽媽民族鍋燒意麵)

台南といえば「意麵」も有名です。特に鍋焼きいめん、台南の代表的なグルメのひとつです
「民族鍋燒老店」は「李媽媽民族鍋燒意麵」とも呼ばれます。開店60年、台湾で初めて鍋焼きいめんを販売するお店です。卵パスタは焼きそばです。材料は白エビの炒め物、メカジキの炒め物、ベビーキャベツ、たまご、半熟卵です。スープはカツオで茹でてとても美味しいです。
★必食：「鍋燒意麵(鍋焼きいめん)」