【食記│台南】張記涼麵~這哪招?吃涼麵先砸皮蛋,還有生吃菱格紋包的臭豆腐??
天氣熱沒胃口的時候就會想吃涼麵! 台南大概是眷村也多,所以賣涼麵的老店還不少。 話說這家開在長榮…
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天氣熱沒胃口的時候就會想吃涼麵! 台南大概是眷村也多,所以賣涼麵的老店還不少。 話說這家開在長榮…
早有耳聞關廟這裡有一攤阿婆甜不辣,聽說是關廟人從小吃到大的小吃。 說起來這攤甜不辣雖然是關廟在地…
台南開山路的無名臭豆腐吃過的人都知道,傳說它是非常神祕的一攤臭豆腐攤, 因為它可是號稱最常搬家的臭豆腐攤,所以…
對我們這個年紀的人來說童年時期哪有什麼馬卡龍、蜜糖吐司、甚至是動輒上百元的日式霜淇淋可以吃。 我記得以前每個周…
雞排可以算是台灣的國民小吃,尤其上次在新聞報導看到台灣的雞排一天可以賣出一萬片, 單就一片雞排以兩公分的厚度計…
說到麵羹我聽過魷魚羹、赤肉羹、香菇肉羹、浮水魚羹,但說到這個雞肉羹我還是第一次聽到呢! 學甲雞肉羹傳承第二代,…
在眾多台南小吃裡面,碗粿應該也算是重要的角色之一。 尤其說到台南的碗粿,大家應該都會把它跟「富盛號」三個字劃上…
國華街一向都是以老店傳統美食小吃為主,吸引許多觀光客每次來台南都要來這裡大喀一番。 最近幾次我去逛國華街的時候…
台南中正路的沙卡里巴(現稱康樂市場),在日據時代曾經風光一時。那時候算是集美食、娛樂於一身的重要…
『沙卡里巴』是日語熱鬧市集的意思。也是台南中正路康樂市場的另一個別稱。 在日治時代它曾經是那麼的…