上週四到週六老公去了新竹開會，
而我從週五起因為臨時多了一天假而有三天的假期，
週六下午老公原本結束開會就要開車回台南，
所幸叫我帶著女兒搭高鐵北上新竹與他會回，一家人就在新竹玩了兩天，
既然來到了新竹，有一個小吃絕對不能錯過，
就是遠近馳名的新竹黑貓包~
雖然這已經不是第一次吃黑貓包了，記得去年曾經吃過一次。
黑貓包其實就是福州包子，內餡跟貓肉一點關係也沒有。
主要是因為當初有一個女孩子叫蘇葉繼承養父的手藝賣起這個包子，
因為人長的漂亮蘇葉被人稱為「黑貓姐」，所以她作的包子因而被戲稱為「黑貓包」。
那天女兒還一直很擔心的問我，黑貓包裡面包什麼??她還以為真的有包黑貓肉哩!!
櫃子裡還有熱騰騰的包子!可以現買現吃!
當然如果要當伴手禮也可以選購冷凍的包子，店家也有提供宅配!
我們買了三顆熱包子準備現吃，另外還買了冷的包子準備帶回家給公婆享用!
一顆20元的黑貓包，說起來也是有點小貴!
黑貓的的大小尺寸適中，不過包子圓潤高聳，不會扁扁的!!
用手按壓一下麵皮，彈性很不錯!!
扒開麵皮，裏面是顏色很深的肉餡。
黑貓包的麵皮是利用老麵經過長時間發酵製作而成，聽說以前都是手工做的，
現在則是利用機器做成的。
而內餡多且飽滿，據說這內餡好吃的地方在於利用魯過三小時的肥肉切丁，
加入新鮮的生豬肉再放入冰箱裡冷藏，
為的就是要讓肥豬肉保有香氣卻不會過度油膩!!
黑貓包的外皮不是屬於鬆軟的那種，而是有點厚重也有點彈性的那種，
那天現吃還覺得不錯麵皮也帶點甜味，
不過冷凍後會變的更硬了!對家裡的兩位老人家來說還有點咬不動說!
內餡的部分實際吃過後或覺得雖然很飽滿有嚼勁也很香，但還是膩了一點，也稍嫌太重口味了!
邊吃肉汁還一邊滴下來，而肉汁好像還有點油膩!!
這個黑貓包我個人覺的口味雖然很特殊，吃上一顆還OK，不過無法再吃下第二顆阿!!
新竹黑貓包
地址：新竹市北門街187號
電話：(03)5233560
時間：11:00~24:00
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看起來真的很重口味…
去新竹這麼多次也沒吃過黑貓包說…
那你有去買有名的花生醬嗎？？？？
版主回覆：(06/05/2010 22:50:00)
花生醬??沒耶!!
我以為新竹出名的只有貢丸跟米粉阿!!
哈哈哈，我也覺得他太油膩了一點，是一顆打死的份量!!!!!
雖然我也喜歡重口味，但是這個內餡還是太肥了說>"<
版主回覆：(06/05/2010 22:50:00)
沒錯~一顆真的就打死
你應該去隔壁吃鴨肉麵的~
這個包真的不是很美味ㄋㄟ
尤其是皮的部分會黏牙~唉~
版主回覆：(06/05/2010 22:51:00)
鴨肉麵?!有阿!
我每次去都會跑去吃!!超愛那家的鴨肉麵
團購這麼久，我還沒買過黑貓包耶….
上次我在台中豐原買了小朋友肉包
一顆15元，已經覺得有點貴了= ="
不過，第一次吃，覺得還蠻不錯的喲~~^^
版主回覆：(06/05/2010 22:52:00)
小朋友肉包!!我來做一下筆記
下次有機會在來比較一下
看起來很不錯哩，而且內餡顏色好深，果然是重口味呢~
上次本來同事們要一起合購，後來因為數量不多就放棄啦！
看來再來開一團合購團好了^^
版主回覆：(06/05/2010 22:54:00)
是真的很重口味的包
不過吃多還是覺得有點膩
黑貓包內餡真的頗鹹的~
不過我還是喜歡台南的克林包子耶!雖然好遠喔..
不知道版主有沒有吃過
版主回覆：(06/05/2010 22:55:00)
台南的克林包子很有名阿!!而且離我很近~
我就住台南呢!
上次家裡有人跑去買，結果我還沒吃就被秒殺了
我上次去新竹也很想吃黑貓包~但是後來沒有時間吃!好可惜阿~看到你這樣介
紹!我下次去一定要殺去吃^^!
版主回覆：(06/05/2010 22:57:00)
ㄎㄎ~~別忘了在去隔壁吃ㄧ下鴨肉麵!
我超愛的
那天女兒還一直很擔心的問我，黑貓包裡面包什麼??她還以為真的有包黑
貓肉哩!!
好可愛ㄚ她
版主回覆：(06/05/2010 22:58:00)
哈哈~~小朋友都這樣!
我本來真的騙他說裡面有包貓肉阿!
害她嚇的不敢吃!
看起來裡面的肉滷過的 好好吃阿
版主回覆：(06/05/2010 23:00:00)
沒錯是滷過的!!
所以還滿重口味的!
紅豆推6~~
第一次留言喔^^
看到這各黑貓包看起來好可口,還是第一次聽到這各名字^^
去年也去過新竹,不過沒機會去品嘗肉包,改天有機會一定要買來吃^^
版主回覆：(06/05/2010 23:03:00)
紅豆~
有機會去新竹可以去吃吃看!!
這次我發現新竹有很多美食耶!!
黑貓包好吃~
但是因為太油~
吃一顆就被KO了XD
版主回覆：(06/11/2010 22:50:00)
對阿~~有點油所以啃不下第二顆!