【試吃&料理】桂冠雲吞~親手做 心感受 愛心補給站

因為工作的關係，其實我很少有機會下廚，
大多時候家人都會吃外食，
其實吃多了外食不管是在衛生上或是對健康都不好，
所以一有放假我都會希望能下廚做愛心晚餐給家人吃!

這次收桂冠寄來的桂冠雲吞，
這個雲吞也是常常會出現在我們家冰箱裡的料理食材，
因為方便又好吃，所以我們也常會買回來料理!

這次收到的一共有三盒，分別是桂冠鮮蝦雲吞，菜肉雲吞與桂冠雲吞~

第一道菜是專為女兒設計的愛心料理:黃金雲吞~
準備的食材有桂冠菜肉雲吞。

把雲吞從冰箱裡取出，不需要另外退冰解凍，
就可以直接下鍋油炸囉!

雖然沒有經過解凍的程序，
不過只要先以小火炸約6~8分鐘就熟了，再改開中大火將外皮炸成金黃色就可以上桌囉!

因為小孩子喜歡吃炸的東西，所以這道是專為女兒設計的愛心料理喔!
這款菜肉雲吞裡面的餡料是利用油菜和CAS精選豬前腿肉做成，
利用炸的方法讓小孩子接受度變高，在吃炸雲吞的時候還能吃到蔬菜的營養，
讓飲食營養變的更均衡!

因為外皮是金黃色的，所以我把這道菜取名為黃金雲吞，
外皮酥脆的雲吞，吃起來卡茲卡茲的，但是內餡卻還能保有肉汁。
正如我想的，這道炸黃金雲吞確實很受女兒喜歡喔!

第二道是專為老公設計的愛心料理:紅油炒手~
準備的材料有:
桂冠鮮蝦雲吞，小白菜

醬料:
紅油辣椒2T，醬油1 T ，烏醋1T  ，香油1t，蒜末少許

盤飾:
青蔥切絲，海苔片剪成條狀

先把醬汁調勻加入蒜末備用~
醬汁可以依照個人喜歡的辣度鹹度或酸度稍作調整!

小白菜切小段燙熟放入盤中備用。

接著把雲吞以水燙熟撈起擺入盤中，最後淋上醬汁，放入蔥絲與海苔當作盤飾即可!

一顆顆晶瑩剔透的雲吞，看起來實在很吸引人~

這款桂冠鮮蝦雲吞，每一顆裡面都有整隻的鮮蝦，
外皮不僅是皮薄，內餡的肉更是用豬前腿肉製成，吃起來鮮嫩多汁又Q彈，
這道專為外老公設計的紅油炒手，吃起來又酸又辣很符合老公的胃口，
夏天裡吃起來也格外爽口，加上是鮮蝦的內餡與盤底的白菜都能給老公滿滿的元氣喔!

第三道料理是專為婆婆設計的愛心料理:青菜雲吞湯~
準備的食材有:桂冠雲吞，小白菜，蔥花少許，海苔絲少許。

我覺得桂冠雲吞很貼心的地方除了好吃方便外，
每一盒都會附上調味包，
尤其是煮湯的時候加上這個調味包，湯頭會變的很好喝，
連不會下廚的人都可以煮出好喝的湯喔!

這道青菜雲吞湯很簡單，只要在煮開的滾水中加入雲吞與調味包，
等雲吞浮起後加入少許鹽調味，並把小白菜與蔥花丟進去後熄火，
起鍋時再加入海苔絲即可!

專為婆婆設計的雲吞湯，
因為是用桂冠雲吞煮成的，除了保有古早味的風味外，
湯裡的青菜營養分溶在湯裡，每喝一口都能喝的到營養!
加上桂冠雲吞的皮薄餡多又多汁，也能符合老人家的胃口!
而且我喜歡這款湯喝起來清淡不油膩，對健康也很不錯呢!!

今天的愛心料理都是用桂冠雲吞做成的，
既簡單又營養重點是還很美味哩!

再煮個紅燒吳郭魚炒個青菜就是很美味的晚餐囉!
不但好吃還有均衡的營養，更有我滿滿的愛心喔~~
看到家人吃的很開心滿足，也會讓我覺得很幸福，成就感油然而生~~

後記:
今天炸雲吞的時候因為手濕濕的，手指頭被油給噴到燙到起水泡了~~
我想這一餐絕對是會讓家人感動的一餐啦!!

不管怎樣我還是覺得能自己做的料理絕對是世界上最美味的料理~
各位賢妻良母也一起來做個愛心料理給家人吃吧~~

桂冠雲吞募集愛心料理
活動連結  http://event.laurel.com.tw/love2010/?id=2 

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