【試吃】大口烘培坊~小八私房布丁

 

自從開始在網誌裡分享食記以來，
透過美食的相互交流讓我認識了許多志同道合的格友，
像大口玩仔麵的研究仔和小麵，就是這樣認識的好友。
所以當我知道研究仔與小麵計畫要跟朋友成立大口烘培坊的時候，
就一直讓我很期待。
也因此在收到研究仔的試吃邀約，我當然毫不考慮的一口就答應了。

大口烘培坊整個team的陣容很堅強，除了對美食狂熱的研究仔與小麵，
還有食品科碩士出身的小巴，加上繪圖創作高手橘子與負責硬體設備的小傑，
每個人各司其職，而且我只能說這群人真的很厲害，
大口烘培坊的一切都是他們自行包辦耶!

大口烘培坊很大方，寄來的試吃品總共有2盒~
盒子的設計很清新，可愛，
送禮也很適合，光看到禮盒就讓人擁有好心情了~

把手的地方還掛著可愛的小八吊牌，還沒開始試吃，就已經征服咱們JOICE的心了~

盒子的側邊清楚的標示成份與有效期限。
  

大口烘培坊不僅盒子包裝很有設計感，
連名片都設計的這麼可愛，不但是讓JOICE很愛不釋手，連我這歐巴桑都很喜歡呢!

這次試吃的布丁口味是哞哞牛鮮奶~
這也是大口烘培坊目前主打的口味，而其他的口味也會陸續推出~
  

一打開蓋子，就明顯聞的到奶香味，
布丁體看起來很滑嫩~
 

聽說「小八布丁」是以蒸烤的方式製成，
口感會比較綿密，營養價值也會比較高。
把布丁倒扣在盤子裡，就可以感覺到這個布丁真的很滑嫩~

吃起來覺得有點像奶酪的口感，質地很細緻卻不油膩，
鮮奶的味道很濃郁，底部的焦糖也不會太甜。

另外大口烘培坊也附上小八布丁的創意吃法~

一:熱呼呼的小八~


其實這個把布丁加熱的方法我也有試，經過加熱的布丁，
吃起來熱熱的好像剛出爐的布丁一樣，而且奶味變的更濃了，
剛好我是超愛"奶"的人，
所以加熱吃我覺得很不錯!

二:小八雪糕~

把小八布丁放入冷凍庫裡，就可以變成夏日裡清涼消暑的小八雪糕了!
這是剛從冷凍庫裡拿出來的樣子~
感覺像在挖冰淇淋，不過有點硬說!

把小八布丁倒扣在碗裡，先吃底部的焦糖，
吃起來口感有點像霜的感覺!
而布丁體吃起來就成了香濃香草鮮奶冰淇淋啦!
 

其實吃了 2次之後，我才發現原來把冰過的小八布丁倒扣後放置在常溫一會兒，
讓布丁體表面有點融化，布丁體吃起來會帶有 QQ 的彈性，
超好吃的啦~
   

三:小八吐司~     

  
把小八布丁塗抹在土司上面，放進烤箱裡烤約2~3分鐘即可。   

加了小八布丁的土司吃起來很像布丁麵包，
而且布丁跟土司搭配的很完美，
這個吃法真的很有創意，也很營養，
可以給剛下完課回家的 JOICE當下午茶點心喔!
  

這次試吃的小八私房布丁，不管是包裝讓人很喜歡，
連布丁本身的口感都很綿密細緻，吃起來每一口都可以讓人感覺到店家的用心，
加上大口烘培坊正是一群追求理想的年輕人創立的，
而這份勇敢追求實現理想的心，正是讓我很佩服的地方!
加油囉~

據說目前大口烘培坊的訂單已經排到5/27，要訂購的朋友可要耐心等候喔!!

大口烘焙坊
電話：(03)339-1309 / 0934-130904
傳真：(03)339-1309
官網： http://big_mouth.yah.tw/
大口烘培坊部落格:http://www.wretch.cc/blog/jialin1010
至少2盒出貨，訂購滿 12盒即可享有免運優惠

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