【試吃】大口烘培坊~小八私房布丁

 @台南好Food遊 

自從開始在網誌裡分享食記以來,
透過美食的相互交流讓我認識了許多志同道合的格友,
大口玩仔麵的研究仔和小麵,就是這樣認識的好友。
所以當我知道研究仔與小麵計畫要跟朋友成立大口烘培坊的時候,
就一直讓我很期待。
也因此在收到研究仔的試吃邀約,我當然毫不考慮的一口就答應了。

大口烘培坊整個team的陣容很堅強,除了對美食狂熱的研究仔與小麵,
還有食品科碩士出身的小巴,加上繪圖創作高手橘子與負責硬體設備的小傑,
每個人各司其職,而且我只能說這群人真的很厲害,
大口烘培坊的一切都是他們自行包辦耶!

大口烘培坊很大方,寄來的試吃品總共有2盒~
盒子的設計很清新,可愛,
送禮也很適合,光看到禮盒就讓人擁有好心情了~

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把手的地方還掛著可愛的小八吊牌,還沒開始試吃,就已經征服咱們JOICE的心了~
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盒子的側邊清楚的標示成份與有效期限。
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大口烘培坊不僅盒子包裝很有設計感,
連名片都設計的這麼可愛,不但是讓JOICE很愛不釋手,連我這歐巴桑都很喜歡呢!
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這次試吃的布丁口味是哞哞牛鮮奶~
這也是大口烘培坊目前主打的口味,而其他的口味也會陸續推出~
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一打開蓋子,就明顯聞的到奶香味,
布丁體看起來很滑嫩~
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聽說「小八布丁」是以蒸烤的方式製成,
口感會比較綿密,營養價值也會比較高。
把布丁倒扣在盤子裡,就可以感覺到這個布丁真的很滑嫩~
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吃起來覺得有點像奶酪的口感,質地很細緻卻不油膩,
鮮奶的味道很濃郁,底部的焦糖也不會太甜。

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另外大口烘培坊也附上小八布丁的創意吃法~
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一:熱呼呼的小八~
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其實這個把布丁加熱的方法我也有試,經過加熱的布丁,
吃起來熱熱的好像剛出爐的布丁一樣,而且奶味變的更濃了,
剛好我是超愛"奶"的人,
所以加熱吃我覺得很不錯!

二:小八雪糕~
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把小八布丁放入冷凍庫裡,就可以變成夏日裡清涼消暑的小八雪糕了!
這是剛從冷凍庫裡拿出來的樣子~
感覺像在挖冰淇淋,不過有點硬說!
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把小八布丁倒扣在碗裡,先吃底部的焦糖,
吃起來口感有點像霜的感覺!
而布丁體吃起來就成了香濃香草鮮奶冰淇淋啦!
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其實吃了 2次之後,我才發現原來把冰過的小八布丁倒扣後放置在常溫一會兒,
讓布丁體表面有點融化,布丁體吃起來會帶有 QQ 的彈性,
超好吃的啦~
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三:小八吐司~   @台南好Food遊    

  
把小八布丁塗抹在土司上面,放進烤箱裡烤約2~3分鐘即可。 @台南好Food遊   

加了小八布丁的土司吃起來很像布丁麵包,
而且布丁跟土司搭配的很完美,
這個吃法真的很有創意,也很營養,
可以給剛下完課回家的 JOICE當下午茶點心喔!
 @台南好Food遊  

這次試吃的小八私房布丁,不管是包裝讓人很喜歡,
連布丁本身的口感都很綿密細緻,吃起來每一口都可以讓人感覺到店家的用心,
加上大口烘培坊正是一群追求理想的年輕人創立的,
而這份勇敢追求實現理想的心,正是讓我很佩服的地方!
加油囉~

據說目前大口烘培坊的訂單已經排到5/27,要訂購的朋友可要耐心等候喔!!

 @台南好Food遊

大口烘焙坊
電話:(03)339-1309 / 0934-130904
傳真:(03)339-1309
官網:
http://big_mouth.yah.tw/
大口烘培坊部落格:http://www.wretch.cc/blog/jialin1010
至少2盒出貨,訂購滿 12盒即可享有免運優惠

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One comment Add yours
  1. 因我尚未品嘗過勇氣布丁
    不知道它的口感如何
    所以想請問是否有試吃的活動呢?
    如果覺得口感ok話
    我們可能會公司團購
    請盡速回覆謝謝^^
    版主回覆:(06/11/2009 12:40:00)
    您好:
    據我所知勇氣布丁應該是另外一家,
    跟大口烘培坊的小八私房布丁不一樣,
    不知道你說的是哪一家?
    建議 您直接問廠商會比較清楚喔!

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