【試吃】亞曼金巧克力專賣~正統德式黑森林蛋糕

 

源自比利時的極緻美味的 亞曼金巧克力專賣，是一家今年才剛崛起的店!
雖然是甜點控，不過最近忙碌加上又在減肥的我，已經盡量不接甜點試吃了!
但是上了亞曼金巧克力專賣的愛合購網站簡介，
看到店家全部商品原料都是使用比利時進口頂級巧克力，感覺就很吸引人，
所以二話不說就答應了這次的試吃!!

店家的禮盒雖然簡單，但是打上了金色的蝴蝶結，看起來就是既大方又精緻!
不過原本的蝴蝶結打的比較美，被我拆掉後我就綁不回原本那麼的漂亮啦!!
蛋糕禮盒因為只有蓋上盒蓋打上蝴蝶結，所以感覺不是很安全，
建議店家在盒子旁邊黏上小貼紙雙重的保護，避免蝴蝶結不小心被拆開時蛋糕會掉落!

店家的禮盒設計的很不錯，蛋糕底部的夾層剛好就可以放盤子和叉子!

蛋糕旁邊也有一層稍硬的塑膠膜剛好可以把蛋糕固定住，
不然經過這樣長途跋涉，可是很容易變形的喔!

這次試吃是正統德式黑森林蛋糕~
一打開禮盒~好香好香的巧克力味道就立刻散發出來!
旁邊和上方的巧克力片不是裹的不夠，而是因為宅配到家的時候已經有一些都掉了!!

此款蛋糕的蛋糕體是採用比利時頂級73%巧克力風味，比一般市面上只添加可可粉的蛋糕體更為濃郁。
不管是聞起來還是吃到口裡，巧克力的濃郁度都是沒話說!

所謂正統的德式黑森林坊間所製作的黑森林大多採用罐頭的黑櫻桃，
亞曼金的黑森林蛋糕卻是不惜成本採用進口新鮮櫻桃。

外層的奶油霜更是添加法國進口櫻桃酒提味，連最外圍的巧克力屑也都必須是調溫巧克力，
3種結合起來的風味才能稱為正統德式黑森林。

切一塊蛋糕，夾層鮮紅色的新鮮櫻桃看起來真的教人垂涎欲滴阿!!

進口新鮮櫻桃+法國進口櫻桃酒提味過的奶油霜+外圍的調溫巧克力，
食材已經夠驚人囉!
再試試口感~  蛋糕本身是紮實綿密的，
夾層的奶油霜並沒有強烈的味道，襯托出濃郁帶點苦味的巧克力蛋糕香。
櫻桃部份因為店家用的是新鮮櫻桃所以吃起來除了酸甜還多了脆度!

整個蛋糕大致上只有外層的巧克力屑帶有點甜，
其它就是巧克力的香氣與巧克力自然的苦味，所以不用怕吃起來會膩!

最新消息聽說目前進口新鮮櫻桃已經是季末了，品質會越來越差。
所以店家已經緊急將這款黑森林蛋糕下架了，
還好我有嚐到!!不過還沒嚐過的網友可能就要等到下一個櫻桃季囉!!

其它店家還有像是脆皮軟心巧克力蛋糕，香蕉霍爾巧克力蛋糕，極緻生巧克力蛋糕，鮮奶布蕾巧克力蛋糕，
極緻茶香生巧克蛋糕，芒果/覆盆子布蕾蛋糕以及頂級布朗尼蛋糕和紅酒洋梨巧克力蛋糕共10種口味。
才剛在愛合購開幕上市，訂購人氣就已經搶搶滾了!!
有興趣的朋友可以到愛合購開團喔!!

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亞曼金巧克力專賣
愛合購: http://www.ihergo.com/store/amazingchocolate
客服電話：02-28109318 / 0981912540
客服傳真：02-28108139
營業時間：AM9:00~PM18:00