金門旅遊必吃美食，相信大家口袋都有一堆名單，但位於金門金沙鎮的沙美老街上，這家世界炸雞可是在地人推薦的美食，算是隱藏版的美味小吃，位置就在金沙戲院前。
沙美老街是金門最早形成的市街之一，早期金門的駐島軍人採買生活用品都在沙美老街上，算是金門最熱鬧的地方，而老街上的金沙戲院也曾經是軍人們看電影的好去處，也因此沙美老街上有不少的店家都是老店老字號。這次來到金門就來好好認識一下沙美吧!第一站，來品嘗一下在地人推薦的世界炸雞，獨特的古早味炸雞刷醬的特別吃法!!
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世界炸雞位於金門沙美老街的金沙戲院前，雖然是小小不起眼的攤子，但是來到這裡你沒吃上一包世界炸雞的特製炸雞，真的就太遜了!!這家可是許多在地人從小吃到大的好口味呢!!
特製炸雞古早味的風味吃過難忘，它可是店裡的扛霸子招牌必點，所以店家可都要準備一大鋼盆才夠應付當天來買的老饕們。
世界炸雞有一般的炸物點心跟炸雞排，也有碳烤類，全部都是銅板價，在地人推見必吃的有特製炸雞、雞排、地瓜跟米血，我個人覺得甜不辣也不錯吃，可以選擇的吃法有單炸灑胡椒、碳烤最特別的吃法是炸過後刷醬。
炸過再碳烤的雞排也是店裡的超人氣，雞排是裹傳統地瓜粉下去炸的，單吃皮脆肉嫩，烤過則是更多汁也多了甜甜的醬味。
店裡最厲害的吃法就是炸物刷上特製醬汁，有辣、不辣跟甜辣三種沾醬可任選，特別推薦甜辣醬，有點類似糖醋排骨的滋味，真的可以幫炸物加分不少。
碳烤雞排 刷甜辣醬 $55元
碳烤過的雞排，在請老闆刷上甜辣醬，這雞排尺寸不小，請老闆把雞排對切，看看這厚度也很漂亮，肉看起來好多汁。
以傳統地瓜粉炸過的雞排碳烤後裡面的肉汁很豐富，吃起來不乾柴，甜辣醬帶點甜甜的蜜感又鹹辣鹹辣的，好像在吃糖醋排骨似的，比起台灣本島吃到的碳烤雞排，更有層次感。
特製炸雞 $50元 、 地瓜條 $30元
特製炸雞有點類似小上海，不過因為是用乾的地瓜粉下去炸所以酥脆感比較好，也帶有些許的古早味，刷上甜辣醬整個很提味，吃的到炸雞與胡椒的香還交錯著甜辣醬的醬香，甜甜酸酸辣辣的，好豐富的滋味!!讓人一吃就愛上，我超推薦的啦!!真的很希望台灣本島也有人賣這一味啦!!
地瓜條也很推薦，甜甜蜜蜜的滋味，可選擇胡椒或是梅粉或是刷醬，也可以像我們一樣兩種粉都想吃，所以請老闆分成一半梅粉跟一半胡椒。
甜不辣 $30元、米血 $30元
甜不辣跟米血也是吃來香酥脆，尤其是米血是沾粉炸的，所以外酥內軟，刷醬吃完美!!
特殊風味的世界炸雞，古早味炸雞刷上甜辣醬，真的很特別!讓我一吃就愛上，有來金門玩的朋友，沙美老街上的這家世界炸雞必吃，請一定要排進行程裡喔!!
金門沙美 世界炸雞
地址：金門縣金沙鎮沙美復興街19號
電話：0911-883022
營業時間：15:00 ~ 20:00
