開在台南市東區仁和路上的轉圈圈雞蛋糕，這家的雞蛋糕很不一樣，裡面是真的有放雞蛋，而且每一顆雞蛋糕上還會現場烙印上圈圈字樣，太酷了!!
除了有包餡跟無包餡、鹹甜口味都有以外，每天還會推出限量的快閃口味，快閃口味常會加入許多創意食材讓客人偶有小驚喜，例如:黃金泡菜起司、蔥仔起司蛋燒、奶茶、阿薩姆紅茶等等，甚至依照季節加入特別食材，例如:草莓等等。每天下午兩點半開賣，就是熱鬧滾滾的人潮，熱門品項晚來買不到，一般品項不預訂包準你等超久!!
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小攤子就擺在東區仁和路的全聯對面，在開業約一年多，是家小人氣的攤子。純白色文青風的攤車，光是攤子就給人清新感，他們家的雞蛋糕也是光外型就讓人愛不釋手。
轉圈圈雞蛋糕是由兩位年輕女孩親手打造，據說原本是在科技業工作但因為面臨公司裁員潮才轉念自行創業，因為愛吃雞蛋糕所以才會有了這個小攤子的產生。
原本到的時間攤位上並沒有什麼客人，這才知道因為生意太好了，熟客人都怕等待，所以會先電話預訂，才不一會兒，陸續來取餐的人就包圍了攤車。
轉圈圈雞蛋糕有分為包餡跟無包餡，單價在15元~35元之間，另外有期間限定或是每日快閃口味，口味每天都會公布在粉絲團。
招牌是蛋燒起司，放入整顆的雞蛋再加入起司，蛋可指定要全熟或是半熟。其他像是快閃口味快閃口味蛋燒肉鬆、不敗原味、卡士達等都是人氣。
▼每日會推出限定的快閃口味，會公告在轉圈圈雞蛋糕粉絲團，快閃口味聽說常常被秒殺，記得一定要先預訂。
因為是採現點現做，所以都要小小等待~
我有注意到他們都是依照客人填單內容逐單製作，也就是比方說輪到我的單，我買了八款不同口味的雞蛋糕，他們就直接八種口味一次幫我製作，然後打包給我。而不是像有些店家一次就把同一個口味做一堆放在櫥窗等待，然後再看客人點什麼口味去夾取包裝給客人，不夠的品項再現做，所以每個客人拿到自己的雞蛋糕絕對全都是熱騰騰的喔。
▼為了讓顏色比較漂亮，現打的生雞蛋選用的是蛋黃比較深色的紅殼蛋。
▼招牌是蛋燒起司，放入整顆的雞蛋再加入起司，蛋可指定要全熟或是半熟。
每個雞蛋糕完成後老闆還會在上方烙印上圈圈的字樣，超酷的!
老闆說因為覺得做出來的雞蛋糕上面空空的，所以靈機一動就請人做了這個烙印筆，每個雞蛋糕出爐就會烙上他們的logo 圈圈字樣。總共有3、4種不同字樣的烙印筆，還有節慶專用的字樣，會出現在母親節、兒童節給客人驚喜唷!!
▼每個雞蛋糕出爐就會烙上他們的logo 圈圈字樣，超讓人愛不釋手。
▼剛出爐的雞蛋糕光是外型就很文青，讓人愛不釋手，雞蛋糕邊邊處還會酥酥的
蛋燒肉鬆 $35元
選擇蛋燒系列的雞蛋糕都可以指定蛋要全熟或是半熟，雞蛋糕外層濕潤又綿密，不會有空洞感，香氣十足。
半熟蛋太邪惡，一咬下就爆汁，肉鬆給的很多，整體香氣不錯。
蛋燒起司 $35元
招牌起司蛋燒最是邪惡，牽絲的起司已經夠過份了，再給你半熟蛋，根本是逼死人。
我覺得招牌起司蛋燒整個香氣更是濃郁，蛋黃液融合起司整個就是滿足，鹹鹹的奶香味加蛋香好迷人。吃一個感覺有點不過癮，建議一次點兩個才夠吃。
甜口味點了卡士達、OREO、奶茶跟奶茶黑糖QQ，表現都不錯，除了OREO口味我覺得稍甜外，其餘口味都不會過於甜膩。
很推奶茶跟奶茶QQ，茶香濃郁真的像給你整罐的奶茶喝一樣，奶茶黑糖QQ則是除了奶茶還多了黑糖麻糬增加風味與口感，滋味很豐富。
(左)甜甜卡士達 $20元、OREO口味 $25元
快閃口味:(左)奶茶 $20元、奶茶黑糖QQ$25元
東區人氣下午茶攤~轉圈圈雞蛋糕，真的把雞蛋包進雞蛋糕裡面了!還有圈圈烙印好吸睛!
鹹甜口味都有，還有快閃口味給你小驚喜，很適合當下午茶點心，不過建議一定要先預訂喔!!
轉圈圈實錄影片:
轉圈圈雞蛋糕
地址：台南市東區仁和路90號（全聯仁和店對面）
電話：0971621903
營業時間：14:30~18:30或賣完就收
公休日:不定休，會公告在粉絲團
轉圈圈雞蛋糕FB粉絲頁:點我
