來安平總要來吃一下經典小吃蚵捲/蝦捲，之前比較常吃的除了周氏蝦捲外就是這家陳家蚵捲。
兩家都是老店專賣蝦捲蚵捲出身，相距不到500公尺，各自都有擁護者，假日的時候人潮都很多。
有五十幾年老經驗的陳家蚵捲早期是以剝蚵賣蚵為業，舉凡安平地區的蚵仔煎所使用的蚵仔，幾乎都是被陳家一手包辦，
後來陳家以蚵仔創造出–蚵捲這道小吃，更被評選為台南傳統美食之一，因而成就了陳家蚵捲。
雖然是老店，但是這些年安平的觀光人潮多，老店都有了新樣貌，不管是店面的空間跟裝潢都頗有樣子的。
用餐空間除了一樓外，二樓空間也滿大的，至一樓點完餐後就可以等待號碼燈與廣播叫號。
店裡除了蚵捲等小吃外也有麵跟飯。
蚵捲 $55元(兩條)
用豬肉、白韭菜、蔥、芹菜、魚漿，再加上新鮮的蚵仔包入豬網膜中，沾上蕃薯粉、油炸粉入鍋油炸，好吃的蚵捲就可以上桌了。
其實跟周氏蝦捲差不多，只是把蝦變成了鮮蚵，老實說這蚵捲要比蝦捲吃起來還要鮮，每一口都吃的到蚵仔的鮮味。
沾點店家的哇沙米和醬油膏一整個好吃，而且沒有油耗味，
只可惜大概是假日人多，店家一次炸比較多的蚵捲起來保溫，這蚵捲上桌時只有微溫的溫度，
少了一點剛炸起來時的酥脆與一口咬下時那種熱度燙口還有肉汁鎖在蚵捲裡面的滋味。
蚵仔煎 $55元
蚵仔還滿多的，份量也滿大的。
裡面滿滿的豆芽菜吃起來滿口青脆，煎的酥香的蚵仔煎吃起來有股焦香味，算是挺美味的蚵仔煎了!
蝦派 $55元
跟蚵捲的做法一樣，只是將豬網膜換成了豆皮，將鮮蚵換成了火山蝦。
這火山蝦的香氣本就特別迷人，蝦肉Q彈，加上外皮酥脆的口感，還滿好吃的，也不會顯得太油。
可惜這一上桌也是有點冷了，所以外吃起來偏硬了點，可惜阿!
烤鮮蚵 $100元(約7顆)
看鄰桌的客人大多會點上一盤烤鮮蚵，所以我們也點了一盤烤鮮蚵。
新鮮的鮮蚵雖然沒有很大顆，但每顆都很飽滿，又新鮮。只是這烤的似乎有點乾了點，原本應該有的湯汁，不見了阿!
並非第一次來陳家蚵捲用餐，大概是這次來的時間偏晚已經是下午兩點多，所以吃到的蚵捲和蝦派不是現炸的，是美中不足。
不然他們家的蚵捲我還滿愛的說!!
陳家蚵捲
營業時間：Am10:00～Pm9:00(全年無休)
地址：台南市安平路786號
電話：06-2229661
(食記為個人當次消費心得，不為店家背書，食記內容僅供參考~)
 |
Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食，走遍全世界的道路，因為人生不就是要享樂嗎?? |
歡迎加入Lydia的粉絲專頁~
尋找幸福的密碼 | 也可以宣傳你的粉絲專頁
延伸閱讀
- BLACKPINK、五月天都住過的五星級酒店!寵愛自己，享受貴婦般的奢華夜晚「高雄洲際酒店」高雄住宿推薦
- 品嚐義式料理的迷人風味「高雄洲際酒店SEEDS大地餐廳」全新面貌帶領饕客品味義大利經典餐飲美饌
- 台南最時尚的新式川菜餐廳~招牌片皮鴨皮脆油潤超誘人，爽喀烤鴨五吃限定套餐1880元!台南「LA時尚川菜-善化店」
- 150元料超多烏魚子炒飯在這裡!限量野生紅蟳海鮮粥想吃要碰運氣、虱目魚肉飯70元銅板價!台南國華街必吃「順慶海鮮粥麵」
- 台南新玩法~包船搭遊艇遊安平港追夕陽每人988起!最奢華的生日趴、求婚趴、賞夜景、遊月牙灣超浪漫，從海上的視角看台南，真的超美拍!OceanWeek Club【擁抱海洋】
- 老闆怕你吃不飽!一次吃三家台南超狂巨無霸美食!重達『15公斤的巨無霸牛肉麵』、8大頂級食材的『霸氣海陸浮誇海鮮粥』、最奢華豬油拌飯『巨無霸帝王蟹海鮮豬油拌飯』
- 宵夜場限定銅板美食~只賣晚上宵夜的傳統烤肉吐司口感軟嫩香氣足!泡菜烤肉蘿蔔糕微辣微酸銷魂必點!居然還有古早味炸芋頭丸「呷歸晚」
- 最美時尚粵菜餐廳~點八餐飲集團全台第一家粵菜餐廳在台南，『秘製黑叉燒』肥嫩好銷魂; LV級『黑金爆漿流沙包』必嚐「點八粵」台南Focus店
