某天好朋友月月在PLURK上發了一個私密的噗問我吃不吃牛肉?
好像還沒等我回噗，就直接給了廠商我的資料!然後叫我在家等吃砂鍋牛肉。
我說月月你對我還真好耶，我不但吃牛肉還特別愛吃牛肉耶!!ㄎㄎ~~
這次收到的試吃品有三種:邱媽媽鹹豬肉，香辣無骨雞腿。
以及砂鍋牛腩~
飯菜舖子的產品都是熟食，而且是採真空包裝，只要隔水加熱或以微波或電鍋蒸熱就可以食用了!!
這裡有個小插曲因為我平常都要上班，所以這次寄來的商品是由家人代收的，
家人把外箱拆開放進冰箱後，就把食用料理說明另外放了!
結果沒告訴我有附料理說明，害我通通都給他拿去用鍋子煮了!
所以這裏要先跟店家說聲抱歉，雖然店家的商品都是強調方便快速的熟食料理，
不過我卻把它通通都進鍋子煮了。
但是我一定要偷偷說:雖然沒有用微波料理，讓烹煮時間變長了，但是卻意外的獲得好口味喔!!
先來試吃的是邱媽媽鹹豬肉 $190元~
這個邱媽媽鹹豬肉雖然只用鹽，胡椒和蒜頭下去調味，
看似簡單，其實過程的細節若沒有拿捏好就無法醃出好吃的鹹豬肉。
店家的蒜頭是台灣原生的蒜頭，肥瘦適中的三層肉更是經過細心挑選而來的，
胡椒更是靈魂，店家也是採用每日手工現磨的胡椒下去醃漬!
而且還要醃上120小時，才會入味!
原本就已經調理好的鹹豬肉，只要微波就可以食用，
不過我把它拿去鍋子裡炒，還加了青蒜，吃起來更添風味!
煎過的鹹豬肉吃起來軟嫩不減，瘦肉的地方吃起來也不會覺得很乾澀，
靠近皮的地方還會有點焦脆的口感。
細細咀嚼除了有阿嬤那個年代的古早味，伴隨著青蒜的香氣，
因為煎的時候會稍稍的把肉裡面的油脂逼出來，所以吃起來也不會覺得太油膩，
配白飯吃更是下飯，這一盤女兒一個人就幾乎吃掉了半盤呢!!
香烤無骨雞腿 $200元
香烤無骨雞腿是以數種蔬果打成泥後醃漬而成，
據說老闆堅持料理要用最簡單的調味才能嚐到食材最自然的風味，
老闆還利用最自然的方法就是蔬果裡的酵素讓雞腿的肉質變軟。
看來真的是很用心!
因為雞腿被我放進鍋子裡煎過，所以表皮看起來有點不美觀還有點焦焦的!!
嚐一下原味的雞腿，吃起來有炭烤的自然香氣。
肉質鮮嫩，且沒有腥味，肉裡面也能保有原有的肉汁。
吃完了一支雞腿家人才想起店家有附上檸檬酸辣醬還放在冰箱裡，
趕緊拿出來淋在雞腿上!!
淋過檸檬酸辣醬的雞腿吃起來還多酸酸甜甜辣辣的口感，很適合夏天裡吃喔!
砂鍋牛腩 限時特價$158元
本來是想煮成牛腩火鍋，可是湯汁好像不夠煮成火鍋，
所以就來煮成牛腩豆腐菇菇湯!!
我把牛腩的湯汁加上板豆腐與杏鮑菇木耳一起下鍋煮，
大約湯滾後再加入牛腩快煮到牛腩塊變軟加入白菜就上桌了!!
店家的砂鍋牛肉最特別的地方是不用中藥材，而是以最單純的豆瓣醬去帶出牛肉本身的鮮甜，
加上店家在滷製牛腩時的火侯掌控與牛腩本身的肉質，
吃起來就是軟嫩適中不帶筋的口感!!
聽說這到砂鍋牛腩是客人回購率最高的超人氣商品喔!
裏面的牛腩塊也滿多的，大約有十多塊，這樣才158元，真的是滿超值的啦!!
老闆也真的是滿"搭心"的啦!
湯頭喝起來濃郁香氣夠又不死鹹。
雖然豆腐因為沒有煮太久所以沒有很入味，
不過木耳跟杏鮑菇經過煮後吸飽了湯汁，真的好好吃喔!
這次試吃飯菜舖子的產品，三樣都讓我很驚艷，
尤其以真空包裝的冷凍速食產品，在口味與食材的嚴選上還能如此用心，
果然是讓我有邊吃邊噴淚的感動!!
優惠訊息:
目前店家有推出買壹仟就免運費的優惠。
另外飯菜舖子的FACEBOOK粉絲頁也有推出每週抽獎送好菜活動，
只要留言，就有機會抽中飯菜舖子的產品喔!!
飯菜舖子
電話:04-25121998
住址:台中縣豐原市向陽路245號
樂天官網:http://foodking.shop.rakuten.tw/
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