【食記】台南。新葡苑港式海鮮飲茶(已歇業)

台南的港式飲茶餐廳不多，今天要來分享的是新光三越中山店樓上的新葡苑，
之前叫做葡苑的時候，我們去過好幾次，
不過重新改裝後改名為新葡苑我們就沒再去過了。

其實當天原本是要到大大茶坊去用餐的(就是最近上了新聞的那家店)，
無奈因為新開幕又加上特價讓整個大大茶坊擠滿了排隊的人潮，
大概是店家規劃並不妥善吧導致整個排隊的秩序太亂我們去的時候還有客人因為等太久在爭吵，
所以我們只好臨時跑到新葡苑用餐!

改裝後的新葡苑，整體變的很明亮，
一進門就可以看見這個開放式的透明廚房，
油雞烤雞燒臘等，看起來就粉好吃啦!

改裝後的座位雖然擁擠，不過看起來很有質感!

新葡苑的茶水是一人酌收20元，可續壺~
可點普洱或香片，因為不敢喝普洱所以我們都喝香片~我還滿喜歡喝這裡的香片的!

炸兩腸粉 $100元

腸粉裡頭包著油條，這道炸兩腸粉可是我們第一次點的菜喔!
我喜歡這裡的炸兩腸粉吃起來滑嫩可口，油條脆度適中而且吃起來不會覺得很油膩!

廣東炒麵 $180元~

炸過的麵淋上勾芡的湯汁，服務生剛送上來就要先把勾芡的湯汁與麵條略為拌勻，
吃起來麵條在口中卡茲卡茲的，我喜歡這種炒麵吃起來酥脆的口感，
而且這裡的廣東炒麵用料很實在，
也因為這樣這道廣東炒麵就成了我們每次來必點的菜!!

起司鮮蝦丸 $82元

剛送上來還是熱呼呼的起司鮮蝦丸，一口咬下去起司瞬間爆開，
香濃的味道佔據整個口裡，丸子是以鮮蝦餃加上魚漿做成的，
吃起來口感很Q，也可以感受蝦子的鮮味~
不過這個雖然要趁熱吃才好吃，但是要小心熱呼呼的起司會燙口阿!!

脆皮雞  $300元

這道脆皮雞也是第一次點~
因為剛好有做特價，點脆皮雞送蛋黃千層糕一份~
所以點來吃吃看，而且店家特價的廣告立牌照片實在太吸引Lydia，
不點來吃實在對對不起自己，所以我特別點了這道脆皮雞來吃!!

這道脆皮雞吃起來皮酥汁多，而且即使表皮烤的如此香酥脆，
雞肉的肉質依然很嫩且多汁，
光看這照片油亮油亮的感覺，就可以知道有多讚了吧!!

搭上店家附的蒜蓉醬，更加有滋味~
咱們家人一致大推這道脆皮雞喔!!

點脆皮雞贈送的蛋黃千層糕~

也是第一次吃的千層糕，因為店家送餐送的有點快，
吃到這道千層糕的時候已經有點涼了，
不過吃起來還是很Q，也不會覺得的很甜!

奶黃流沙包  

這個奶黃流沙包趁熱吃ㄧ口咬下去內餡會如流沙般流出來，所以要小心會燙口!
包子皮蒸的還算鬆軟，Q度也不錯，內餡甜度也很剛好!

  

乾炒牛河  $價錢有點忘了好像是200元吧

這道乾炒牛河的河粉有點像客家的粄條，不過吃起來比較滑嫩與Q彈，
牛肉吃起來鮮嫩有彈性，加上蠔油大火快炒，整個又香又好吃~
咱們家人也是一致稱讚的一道菜!

蜜汁叉燒包 $68元~

每次來都會點的叉燒包，不過因為我不是很愛吃叉燒包所以只吃了一小口，
沒有什麼太大的驚喜，不過皮還滿Q軟的~

鮮蝦腐皮捲 $82 元

這也是我們常點的一道小點，這個腐皮蝦捲經過油炸後吃起來很酥脆，
而裡面的餡料吃的到真材實料，蝦子都是一整尾的放，吃的好過癮~

鮮竹牛肉球 $62元

鮮竹牛肉丸雖然是第一次點，不過卻是讓家人很喜歡的一道小點，
牛肉丸子的底部放的不知道是腐皮還是筍絲，
丸子本身吃起來既Q且有彈性，口感極佳，
每一口都吃的到滿滿的牛肉味道!

薣汁蒸排骨 $70元

又是我個人超愛的一道小點~豆薣蒸排骨。
蒸的又香又軟的排骨，入口即化的口感，搭配豆薣的香氣真的讓我很難忘，
所以每次到這裡我都一定會點這道薣汁蒸排骨阿~

荷香糯米雞  $72元

這道荷葉糯米雞是用荷葉包裹著糯米和雞絞肉下去蒸的，
糯米蒸的又Q又軟，吃起來滿口都是荷葉香氣，口感倒有點像是肉粽!!

上湯鮮蝦餃 $85元

這一碗上海鮮湯餃雖然皮很Q，但是裡面的料吃起來並沒有感受到蝦子的味道，
倒像是在吃素食的水餃，個人沒有很喜歡~

雖然葡苑改裝後改名為新葡苑後這是我們第一次來吃，
不過感覺整個用餐環境提升許多，連服務都變的比較親切了，餐點水準也能維持一樣的水準。
唯一的缺點是上菜的速度太快，還有餐點好像大多也漲價了，以前下午時段小點還有折扣呢!
不過儘管如此偶爾想吃港式飲茶我還是會再訪的~

新葡苑港式海鮮飲茶

位置：台南新光三越中山店12樓

電話：(06)2292699

官網：http://www.new-puen.tw/

備註：消費可抵4小時停車費

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