【試吃】台北。雙人徐炸醬麵&紅油炒手&香辣牛筋~麵界中的香奈兒真的是當之無愧阿!!

已經是第二次接到雙人徐的試吃邀約囉!
上次試吃過後，對於雙人徐的好口味留下很深刻的印象，
所以這次雙人徐因為推出新產品香辣牛筋，又再度邀請Lydia試吃時，
真的讓我好開心，也備感榮幸呢!!

收到試吃品的那天，我發現包裹上貼了這一張紙，從這個小細節，不難看出雙人徐的用心!

本來以為試吃品只有新產品香辣牛筋而已，
想不到雙人徐還寄來了兩盒炸醬麵，跟一盒我最愛的鮮蝦炒手來。

因為寄來的東西是冷凍的食品，雙人徐大概是怕這張商品簡介會濕掉，
還特別的附上封套~

看!即使是試吃，雙人徐還不忘附上出貨明細方便我核對，
真的是一個小動作就讓我覺得貼心不已!!

我最愛吃的鮮蝦炒手附紅油醬~~

炸醬麵獨享包附炸醬(寬麵，細麵各一包)~

新品上市的香辣牛筋~

首先上場的是我最愛的鮮蝦炒手~
這一包鮮蝦炒手裡面有10顆超大飽滿的餛飩!

以滾水煮到餛飩皮變透明色即可撈起囉!!接著利用剩下的水隔水加熱醬包~~
如果擔心餛飩皮會破掉，可以在滾水裏加入一點鹽巴~
(不過我是沒加鹽巴啦!只要在煮的時候稍微順同一方向攪動餛飩就不會很容易破掉啦)

淋上紅醬包，再灑上一點蔥花，就大功告成啦!!

雙人徐的紅油炒手每一顆都很大也很飽滿，
餛飩皮吃起來很Q彈，裡面餡料的肉也是只用低脂的豬腳肉，吃起來不油膩!!
紅醬的醬汁裡有冬菜，蝦米，辣油花椒，
嚐起來有微微的香氣夾雜著酸酸辣辣麻麻的層次感，(不過這種麻是很順口的麻)!!
真的是完全征服我的心啦!!

再看看裡面的鮮蝦，每一隻SIZE都一樣大耶!
而且這聽說是經由雙人徐過磅精挑細選的，堅持使用重達6公克的新鮮蝦仁，光這蝦的口感就很讚，
難怪這一顆餛飩會這麼大顆啦!!光蝦就有6公克了耶!!

接下來試吃的是新產品香辣牛筋~

聽說在那個不富裕的年代，難得有需要慶祝的日子，
雙人徐的徐奶奶就會到市場去吩咐牛肉攤幫忙剁碎蹄花雜筋，來做出這道香辣牛筋。
因為雜筋數量不多，處理也很費時費工，所以顯得特別珍貴!!
這次能吃到徐奶奶傳下來的好口味，而且一次吃到這麼一大包的牛筋，真的懹我覺得好滿足阿!!

雙人徐的牛筋處理的很乾淨，所以吃起來不會有腥味，
雖然是香辣牛筋，不過我想應該是為了迎合一般口味，所以這款香辣牛筋辣度還滿適中的!
我個人覺得可以另外再賣辣味更辣的，我愛吃辣阿!!

光看這個顏色，就知道滷的有多入味!連女兒都吃了好幾塊呢!!
一口一口的牛筋吃的我嘴唇都黏黏的，實在很爽快!!這正是補充膠質的最佳食物阿~~

淋一些湯汁在白飯上，湯汁裡的瀰漫著香蒜的味道，
不知不覺白飯就被我吃光了!!

接下來試吃的是雙人徐的炸醬麵，先上場的是細麵~

最近我才剛在 pc home消費新聞看到記者稱雙人徐的炸醬麵為麵食界中的香奈兒!
一碗市售的炸醬麵大約是40元，雙人徐的炸醬麵一碗要價80元，
還要自己在家DIY，卻可以登上無名網站網友票選第一名的炸醬麵!!

這其中的秘訣在於雙人徐從原料到醬汁用的都是高檔貨，連製作過程都有SOP，
不僅遵循古法製作的美味還多了健康的理念，難怪訂單會應接不暇!

瞧這麵條，真的是Q彈細緻，一點都不像是冷凍食品耶!!

雙人徐炸醬麵獨享包~寬麵條

我個人偏愛吃寬麵條，因為寬麵條吃起來口感更帶勁!!
裡面附的炸醬口味適中且不會太鹹，配上些許小黃瓜絲吃起來更加清爽阿!!

對了!!想建議店家也能出辣味的炸醬麵呢!!我愛吃辣~~

最後還是要再次一提的是，雙人徐的包裝紙盒吃完記得要壓扁再回收喔!!
這樣也可以節省空間，有環保概念啦!!

延伸閱讀
【試吃】團購美食~雙人徐鮮蝦炒手&炸醬麵 

雙人徐美食工作室
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