【試吃】台北。雙人徐炸醬麵&紅油炒手&香辣牛筋~麵界中的香奈兒真的是當之無愧阿!!

已經是第二次接到雙人徐的試吃邀約囉!

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上次試吃過後,對於雙人徐的好口味留下很深刻的印象,
所以這次雙人徐因為推出新產品香辣牛筋,又再度邀請Lydia試吃時,
真的讓我好開心,也備感榮幸呢!!

收到試吃品的那天,我發現包裹上貼了這一張紙,從這個小細節,不難看出雙人徐的用心!

本來以為試吃品只有新產品香辣牛筋而已,
想不到雙人徐還寄來了兩盒炸醬麵,跟一盒我最愛的鮮蝦炒手來。

因為寄來的東西是冷凍的食品,雙人徐大概是怕這張商品簡介會濕掉,
還特別的附上封套~

看!即使是試吃,雙人徐還不忘附上出貨明細方便我核對,
真的是一個小動作就讓我覺得貼心不已!!

我最愛吃的鮮蝦炒手附紅油醬~~

炸醬麵獨享包附炸醬(寬麵,細麵各一包)~

新品上市的香辣牛筋~

首先上場的是我最愛的鮮蝦炒手~
這一包鮮蝦炒手裡面有10顆超大飽滿的餛飩!

以滾水煮到餛飩皮變透明色即可撈起囉!!接著利用剩下的水隔水加熱醬包~~
如果擔心餛飩皮會破掉,可以在滾水裏加入一點鹽巴~
(不過我是沒加鹽巴啦!只要在煮的時候稍微順同一方向攪動餛飩就不會很容易破掉啦)

淋上紅醬包,再灑上一點蔥花,就大功告成啦!!

雙人徐的紅油炒手每一顆都很大也很飽滿,
餛飩皮吃起來很Q彈,裡面餡料的肉也是只用低脂的豬腳肉,吃起來不油膩!!
紅醬的醬汁裡有冬菜,蝦米,辣油花椒,
嚐起來有微微的香氣夾雜著酸酸辣辣麻麻的層次感,(不過這種麻是很順口的麻)!!
真的是完全征服我的心啦!!

再看看裡面的鮮蝦,每一隻SIZE都一樣大耶!
而且這聽說是經由雙人徐過磅精挑細選的,堅持使用重達6公克的新鮮蝦仁,光這蝦的口感就很讚,
難怪這一顆餛飩會這麼大顆啦!!光蝦就有6公克了耶!!

接下來試吃的是新產品香辣牛筋~

聽說在那個不富裕的年代,難得有需要慶祝的日子,
雙人徐的徐奶奶就會到市場去吩咐牛肉攤幫忙剁碎蹄花雜筋,來做出這道香辣牛筋。
因為雜筋數量不多,處理也很費時費工,所以顯得特別珍貴!!
這次能吃到徐奶奶傳下來的好口味,而且一次吃到這麼一大包的牛筋,真的懹我覺得好滿足阿!!

雙人徐的牛筋處理的很乾淨,所以吃起來不會有腥味,
雖然是香辣牛筋,不過我想應該是為了迎合一般口味,所以這款香辣牛筋辣度還滿適中的!
我個人覺得可以另外再賣辣味更辣的,我愛吃辣阿!!

光看這個顏色,就知道滷的有多入味!連女兒都吃了好幾塊呢!!
一口一口的牛筋吃的我嘴唇都黏黏的,實在很爽快!!這正是補充膠質的最佳食物阿~~

淋一些湯汁在白飯上,湯汁裡的瀰漫著香蒜的味道,
不知不覺白飯就被我吃光了!!

接下來試吃的是雙人徐的炸醬麵,先上場的是細麵~

最近我才剛在 pc home消費新聞看到記者稱雙人徐的炸醬麵為麵食界中的香奈兒!
一碗市售的炸醬麵大約是40元,雙人徐的炸醬麵一碗要價80元,
還要自己在家DIY,卻可以登上無名網站網友票選第一名的炸醬麵!!

這其中的秘訣在於雙人徐從原料到醬汁用的都是高檔貨,連製作過程都有SOP,
不僅遵循古法製作的美味還多了健康的理念,難怪訂單會應接不暇!

瞧這麵條,真的是Q彈細緻,一點都不像是冷凍食品耶!!

雙人徐炸醬麵獨享包~寬麵條

我個人偏愛吃寬麵條,因為寬麵條吃起來口感更帶勁!!
裡面附的炸醬口味適中且不會太鹹,配上些許小黃瓜絲吃起來更加清爽阿!!

對了!!想建議店家也能出辣味的炸醬麵呢!!我愛吃辣~~

最後還是要再次一提的是,雙人徐的包裝紙盒吃完記得要壓扁再回收喔!!
這樣也可以節省空間,有環保概念啦!!

延伸閱讀
【試吃】團購美食~雙人徐鮮蝦炒手&炸醬麵 

雙人徐美食工作室
http://www.shuangrenhsu.com   
http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu   
地址:台北市內湖區安泰街27號1樓
電話:02-2634-2859
傳真:02-2634-2875

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一般留言

  1. 謝謝Lydia的用心拍照和寫文唷!!
    真是漂亮呢~~
    也很高興您們喜歡喔!
    辣的炸醬麵我們再研發看看~
    也因為越來越多人在建議啦~:P
    總之~很謝謝您喔!
    祝您順心~
    版主回覆:(11/23/2009 17:16:00)
    哈哈~
    快出的辣的炸醬麵吧!!!
    還有您們也要繼續加油繼續把徐奶奶的絕活發揚光大~

  2. 食物在妳的巧手下
    透過鏡頭整個看起來就很有張力
    因為變的很可口
    讓我在下午肚子就好餓了呢!
    版主回覆:(11/23/2009 17:18:00)
    麵媽快別這麼說!!
    單眼我真的還摸不熟!!
    如果拍的好也是因為閃燈的功勞吧~~

  3. 哇哇哇~LYDIA也有耶…
    羨慕到流口水啦>////<
    版主回覆:(11/23/2009 17:19:00)
    小砂!!
    口水記得擦一擦喔!!嘻嘻

  4. 推4^^
    酢醬麵界的香奈兒阿
    那滋味肯定非常了得
    餓了餓了><呵
    Irene
    版主回覆:(11/24/2009 10:46:00)
    Irene 如果有機會你一定要吃吃雙人徐~~
    真的是吃過的都說讚阿!!

  5. 看到這篇我真是沒臉見人拉
    因為我還沒煮= ="
    對不起~~徐大哥們了>___________<
    版主回覆:(11/24/2009 10:47:00)
    ㄏㄏ~~小步媽咪加油!!
    期待你的文~~

  6. 看起來真的很好吃呢…目前還沒吃過..
    有機會來團購看看..ㄎㄎ
    版主回覆:(11/24/2009 10:49:00)
    mika有機會一定要吃吃看!!這個超讚的!!
    我真的很喜歡!!

  7. 跟妳離的太遠了,不然真想跟妳團購這項美食~
    那個炸醬麵太吸引我了~~~
    版主回覆:(11/24/2009 10:51:00)
    吼!!對阿!!
    不知道台南有沒有人要團購,不然就一起買吧!!

  8. 哇~~lydia這篇寫的好用心喔
    讓小美女一大早就想吃炸醬麵
    哈哈~~
    推+1
    圓臉小美女
    版主回覆:(11/24/2009 10:52:00)
    謝謝小美女的稱讚!!
    最近因為上夜班趕文趕到一整個好累!!

  9. 我也喜歡吃香奈兒徐
    版主回覆:(11/24/2009 10:53:00)
    香奈兒徐!!這名字不錯!我有喜歡!!

  10. so……………good
    iniziofood
    版主回覆:(11/26/2009 12:28:00)
    是阿~~這個真的很好吃!!

  11. 水水您好:
    網路票選第一小天使揭曉了。快上來看,真的超級可愛的
    我是一個喜歡明星的追星族,每每有明星的訊息都會吸引我的目光
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    咦…………一定要追星喔^^
    追星小女子留

  12. 哇))))))
    那是真的蝦蝦耶
    好大方唷
    版主回覆:(11/26/2009 12:29:00)
    對阿!小熊這家的炒手能深得我心完全是因為那一隻隻的大蝦阿!!
    真的是真材實料呢!!!

  13. 挖~~
    我超喜歡吃抄手低~
    快到抓狂
    真想吃~~!
    版主回覆:(11/26/2009 12:31:00)
    握手~~
    我也很喜歡吃炒手,尤其這家的每一顆裡都有大蝦!!
    真的很棒~~

  14. 光看那個醬的感覺…….
    就知道那個下的功夫之大
    難怪會那麼有魅力^_^
    大大拍得好吃又解說的細心
    版主回覆:(11/26/2009 17:53:00)
    謝謝企鵝的稱讚!!
    你寫的文也很用心啦!!有空多多交流喔!!
    我也住台南喔喔喔~~

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