【食記】高雄六合夜市麻辣臭豆腐

昨晚剛從台東回來,
因為是搭遊覽車的關係,實在有點累.
不過還是帶了滿滿的回憶與相片回來,
也拍了不少的美食照片,
等後續找時間整理後再來跟大家分享.
今天先來介紹上次去六合夜市吃的麻辣臭豆腐.

這間麻辣臭豆腐位於在六合夜市裡近自立二路的地段,
其實這已經是我們的第二次造訪了.
兩次去吃攤位上總是人滿為患,
這次去吃還等了好幾分鐘才有座位耶!

看!老闆可是很忙碌呦!

這裡賣的臭豆腐有炸的跟煮的價位在50元~100元 ,
炸的部分分別有一般的炸臭豆腐與脆皮蝦仁臭豆腐,

脆皮蝦仁臭豆腐 $60元

我看大多數的客人都點傳統香酥臭豆腐吃,
不知道是不是很好吃吧,
不過我兩次來點的都是脆皮蝦仁臭豆腐.

蝦仁臭豆腐其實用的就是春捲皮.
裡面包著蝦仁與臭豆腐,

因為用的是春捲皮,
所以非常的酥脆,
一口咬下去還有卡滋的聲音,
不過裡面的臭豆腐很嫩也很香,
或許是用春捲皮的關係吧,
裡面的內餡雖然經過油炸,
不過吃起來還是略帶點湯汁,也不會顯得乾乾的
我覺得口感很不錯,也很特別.
滋味讓人很難忘 .
所以這次來吃我還是點了這道脆皮蝦仁臭豆腐 .

看的到整隻的蝦子耶!!

麻辣臭豆腐 $60元

店家的麻辣臭豆腐湯頭較為清淡,
裡面除了2塊臭豆腐只有些許的金針菇和蔥花,
料不太多

不過豆腐因為吸了滿滿的湯汁.
吃起來很入味
很好吃

這是上次來吃的照片

上次來吃我們是點外帶,拿到攤子前的公共座位吃.
由於是外帶所以用免洗碗裝
感覺湯較多

這次是點內用所以店家是用淺盤裝,
所以湯很少,
對於愛喝湯的我來說是唯一的缺點.

還有上次來照片是用DC拍的,
由於光線較不足,
照片有點模糊,
這次是用單眼拍的,
感覺效果好多了.

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