肉多多集團旗下的最新品牌「饌和牛」和牛火鍋吃到飽，全台第一家門市就開在台南啦!!
主打熟成和牛吃到飽，推出M9+澳洲和牛、紐澳霜降牛、美國板腱、義式舒肥雞腿肉等肉品，最頂級的消費還可享土石流和牛泡芙、饌和牛手捲、炙燒骰子和牛無限供應，試營運期間用餐再加送「北海道生食級炙燒干貝」，愛吃肉肉的火鍋控們這次要吃爆阿。

台南和牛火鍋吃到飽推薦「饌和牛」

肉多多火鍋集團一向主打就是肉很多不怕你吃，這次推出的新品牌「饌和牛」不變的是肉肉一樣可以爽爽吃，而且更升級，直接推和牛火鍋吃到飽。全台第一家門市開在公園路的大遠百4F，整個餐廳有一百多個座位，要辦尾牙聚餐同學會都很方便。

每個座位都貼心的設計了USB充電座，非常方便

餐廳也有幫客人準備了一次性的小圍兜兜，方便客人吃火鍋的時候湯汁不會噴濺到衣服。

台南「饌和牛」完整菜單｜Menu｜消費方式

「饌和牛」的消費方式有三種方案可選擇：498元吃到飽/638元吃到飽/726元吃到飽

498元吃到飽：可享用熟成美國培根牛、義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、培根豬等(無和牛)+黑金和牛肉燥飯+自助吧

638元吃到飽：可享用熟成澳洲極致饌和牛、熟成紐澳霜降牛、熟成紐澳沙朗牛、熟成紐澳板腱牛、熟成美國培根牛、義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、培根豬等+黑金和牛肉燥飯+自助吧+土石流和牛泡芙一入

726元吃到飽：可享用熟成澳洲極致饌和牛、熱焰炙燒骰子和牛、極致饌和牛手捲、熟成美國霜降牛、熟成美國板腱牛、熟成紐澳霜降牛、熟成紐澳沙朗牛、熟成紐澳板腱牛、熟成美國培根牛、義式舒肥雞腿肉，以及國產梅花豬、培根豬等+黑金和牛肉燥飯+自助吧+土石流和牛泡芙無限。

「饌和牛」最新優惠活動

「饌和牛」台南店10月8日開始試營運。
為慶祝新店開幕，10月8日至10月25日試營運期間，用餐即加贈價值199元的「北海道生食級炙燒干貝」1份。

歡慶台南店開幕，10/8~10/25用餐消費可享「北海道生食級炙燒干貝」1份/人，表層微燒炙過的北海道大干貝厚度實在，輕盈的在入口彈跳，鮮甜又多汁!!讚

「饌和牛」的湯頭~味自慢老火湯+現場炒鍋的職人手作湯頭

「饌和牛」的鍋底以味自慢老火湯+職人手作湯頭5選1(日式壽喜燒、日式味增牛奶鍋、養顏番茄鍋、韓式大醬湯、饌麻辣)，用鴛鴦鍋的方式呈現，值得一提的是職人手作湯頭是以炒製的方式，先爆炒至香後入湯底，讓湯頭喝來更添風味。
炒鍋的部分服務人員直接就在桌邊服務，還會跟我們說明湯頭的特色跟食用方式，非常細心。

「饌和牛」的主湯頭味自慢老火湯是使用雞骨與豬大骨搭配數種藥材使用文火慢燉而成，所以呈現的是乳白湯色，喝來甘醇又順口。
職人手作湯頭我們選的是養顏番茄鍋，是以特選PASTE搭配義式綜合辛香料、羅勒而成，帶點酸酸甜甜的自然蔬果味。

「饌和牛」自助吧多種蔬食、火鍋料吃到飽

自助吧區數了數至少有超過15種蔬菜跟菇類可以拿取，還有30多種的火鍋料可以取用，通通都是無限量。放置的區域也是以低溫跟乾冰的處理方式保持新鮮度，每一個品項都是少量，客人取完就馬上補齊來維持一定的鮮度。

另一區的自助區有多款飲品跟果汁、汽水等等，也提供韓國的霜淇淋DIY和泰國明果頂級冰淇淋，就連前段時間很夯的榴槤冰棒也吃的到唷!

重視主食的朋友自助吧區的黑金和牛肉燥一定要扒上兩碗，滿滿的膠質都榮在肉燥的湯汁中，香氣四溢阿!!DIY打個蛋黃加點蔥花還能變身牛肉丼飯。

▼「饌和牛」的黑金和牛肉燥無限量供應，自己DIY還能變身牛肉丼飯。

黑金和牛肉燥搭配獨家的胡麻豆乳醬、泰式燒雞美乃滋、日式腐乳醬和蔥末、辣椒也是讓人回味無窮的滋味。

自助吧區也有提供紅豆湯圓手作，飯後也能來上一碗自己DIY的紅豆湯圓當作甜點。

自助醬料區提供各式的醬料可以自行搭配，貼心的是這裡的醬料都是以玻璃瓶裝底下放置碎冰以維持鮮度， 看服務人員不時的走動補充底層的碎冰，真的很用心。

有別於一般常見的佐醬，「饌和牛」還多準備了胡麻豆乳醬、泰式燒雞美乃滋、日式腐乳醬三款獨門自製的佐醬，讓客人可以有不同的搭配方式去襯托食材的豐富滋味。

「饌和牛」肉品食材單點吃到飽

「饌和牛」的三種價位方案，我個人會建議大家直接吃726元的最划算，直接就能享五種和牛主題吃到飽，土石流和牛泡芙、炙燒骰子和牛、和牛手捲我覺得都是一級棒的口感，不吃爆真的很可惜，我們今天也是選用最頂級的726方案。

第一輪服務人員會先上基本盤，盤子的依序就是菜單上的肉品順序，所以不用擔心自己不清楚品名。建議大家吃過基本盤後記下自己最喜歡吃的肉品名稱，這樣加點也會更方便快速。

紅色盤子的就是熟成澳洲極致饌和牛，638元跟726元的價位都能無限享用，輕輕涮兩秒就可以享用，剛剛好的厚度入口細緻好吃，以熟成方式處理更能保有肉汁。

美國板腱牛帶著輕薄的鮮嫩口感柔嫩多汁，美國霜降則是油脂豐富結實，每種肉細細品嚐都能咀嚼出不同的風味。

特別是時下很多人喜歡的舒肥嫩雞腿這裡也能吃到，利用低溫舒肥處理的腿肉吃來多汁，佐上蔥油一起吃也很迷人。

「饌和牛」的明日之星「土石流和牛泡芙」

「饌和牛」的明日之星「土石流和牛泡芙」以和牛漢堡肉，搭配起司、蜂蜜芥末、肉汁，包覆於日式泡芙脆皮內，也是店裡的一大亮點，外層的泡芙酥脆搭上入口的爆漿和牛漢堡肉，絕妙的搭配也是讓人忍不住加點又加點。

「饌和牛」炙燒骰子和牛、和牛手捲

炙燒骰子和牛燒炙出和牛的肉香，簡簡單單的不須調味就能品嘗到鮮甜的肉質，直接點726元的頂級方案就能續點吃到飽，真的很划算。

包裹生菜的和牛手卷爽口又清香，若不是來到「饌和牛」我倒真的沒有吃過和牛手卷，這般奢侈的享受阿!!

簡單隨手錄了現場影片給大家看唷!!

肉多多集團一直都是給人平價的親民火鍋，強調肉量爆多，原本就一直是超人氣火鍋店。
這次新品牌「饌和牛」延續集團的風格，將肉品升級再升級，直接打出和牛吃到飽，首家店還開在牛肉湯老本營~台南，很有較勁的意思!!
試營運近十天已經被網友評為全台南最難訂位的火鍋店，你們準備好吃爆了嗎??

試營運到10/25用餐皆可贈送北海道生食級干貝一份唷!!

 

饌和牛
地址：台南市中西區公園路60號4樓(大遠百)
電話：06 – 2241788
營業時間：11：00-22：00 (最後點餐時間為20：30)
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