寒流一波接一波，吃鍋正是好時機，冬天爽吃鍋，想吃麻辣鍋也想吃牛肉爐，一次滿足你兩個願望。
台南鍋物麻辣乾鍋「麻小二麻辣燙乾鍋湯鍋料理」新品推出牛肉爐系列，有不辣的藥膳牛肉爐和麻辣牛肉爐，採半筋半肉的牛肉塊，肉嫩大塊湯又濃郁。想吃牛肉爐不用揪朋友，一個人就能開鍋的個人牛肉爐，超平價百來元就能吃到，喜歡吃乾鍋的朋友，推薦三杯雞風味乾鍋，層層塔香讓人暖心又暖胃，全台南四家分店同步推出，新市店還提供自助吧，內用享三色豆花、飲料、老油條、楊枝甘露霜淇淋無限享用，這個冬天一定要來嚐一波。

文章目錄

台南平價火鍋推薦「麻小二麻辣燙乾鍋湯鍋料理」

台南起家的麻辣小火鍋品牌「麻小二麻辣燙乾鍋湯鍋料理」，以平價鍋物為主打，主賣個人麻辣燙、湯鍋與乾鍋，在台南只有成立四年的時間，但一直是我的心頭好，夏天吃乾鍋冬天吃湯鍋，口味也非常多元，一年四季都可以吃的鍋物就是這家，目前台南有四家分店，可內用可外帶就連外送平台都可以叫的到。

單鍋170元起不吃火鍋料可換娃娃菜

這次來的是新市店，也是目前四家門市中唯一的二代店，設有自助吧，火鍋單點只要170元起，內用可享飲料、三色豆花、霜淇淋(口味隨季節更換)、老油條全都無限供應，完整菜單如下，鍋物選項多元，也有小菜可以搭配吃，不吃火鍋料可以更換為娃娃菜，外帶不附自助吧每鍋可折20元。

新品推出藥膳牛肉爐與麻辣牛肉爐

這次新推出的新品牛肉爐有藥膳口味跟麻辣口味，不在菜單上，需另外跟店員點喔。

麻辣牛肉爐 $180元

本以為賣火鍋跟麻辣鍋出身的麻小二，端出的牛肉爐應該是肉片的牛肉爐，想不到新推出的麻辣牛肉爐用的紅燒口味牛肉爐，採半筋半肉的牛腱肉，每一塊都是大塊軟嫩又入味，點麻辣口味，香辣中帶點肉香讓人一吃就上癮。

紅燒的湯頭，適中的辣度，微微的回甘順口，一鍋裏頭包含配量的蔬菜、豆腐、鳥蛋、豆皮、火鍋料，隨餐可選白飯或麵食一份，飽足感也夠。(不吃辣的可選擇湯頭為藥膳的牛肉爐)

我尤其喜歡這個半筋半肉的牛腱肉，由於含筋量不少，經過久滷卻不爛口感好又有嚼勁，一口咬下飽滿的肉汁瞬間沁入口中，非常爽快。

▼鍋物皆附白飯或科學麵、鍋燒意麵任選一，加10元可換烏龍麵。

麻辣牛奶鍋 $180元

店內人氣品項的麻辣牛奶鍋，很適合想吃點味又不敢吃辣的人，「麻奶」的湯底，吃起來香濃不辛辣，且單吃料都很有味道不需額外沾醬，湯頭奶香中有大骨湯底的香濃，整體湯頭喝起來香醇，僅有微辣感無刺激的辣度，溫潤又順口。

火鍋肉可以選擇雞肉、豬肉、牛肉或是海鮮，麻小二的火鍋給料給的大器，整鍋不僅有蔬食也有肉片、豆腐、鴨血、火鍋料，不吃火鍋料也可以更換為娃娃菜，也是貼心之處。

三杯風味乾鍋 $170元

完全不輸熱炒店水準的三杯風味，層層塔香迷人，湯汁收的也很適中，尤其裡面的米血風味真的非常迷人，肉類可以選擇雞肉或豬肉或牛肉，推薦選雞肉，採用雞腿肉，搭配三杯風味真的每一塊都很入味，新鮮好吃。

附餐選擇鍋燒意麵直接搭配三杯風味的乾鍋也很合搭，不易爛的鍋燒意麵把風味更襯托出，冬天吃來更是暖心暖胃。

必點小菜口水雞、臭豆腐別錯過

黃金臭豆腐 $55元

被麻辣鍋耽誤的臭豆腐~~「麻小二麻辣燙」的炸臭豆腐很厲害，必點!上次吃過麻小二的炸臭豆腐，一吃就讓人喜歡，外酥內嫩頗有水準，搭配著泡菜一起吃很清新，不沾醬都好吃。

口水雞 $55元

每次必點的麻辣帶勁的川味口水雞，選用的都是雞腿肉切片，無肉腥味，肉嫩好吃，帶麻辣花椒香氣的口水雞微酸微辣又開胃，一定每次都要獨享一盤才過癮。

炸薯條 $35元

三五好友一起吃鍋，也可以點些小菜來搭配吃，除了炸臭豆腐跟口水雞必點，麻小二炸薯條也是好吃又酥脆。

麻小二新市店自助吧免費享用

「麻小二麻辣燙乾鍋湯鍋料理新市店」是目前四家分店中唯一有提供自助吧的分店，內用提供8款飲料、霜淇淋、老油條、三色豆無限供應，霜淇淋口味隨季節更換，若是外帶外送不能使用自助吧則可以每鍋折抵20元，真的很划算。

▼麻小二新市店提供老油條免費取用，可以加入火鍋一起吃。

吃飽喝足別忘記來點甜點三色豆花吃到飽喔。

上次吃到的是哈密瓜口味的霜淇淋，這次吃到的是楊枝甘露的霜淇淋，口味也很好吃，真的很有誠意。

冬天暖心吃一鍋麻小二牛肉爐

之前就有耳聞「麻小二」要推出牛肉爐，本以為只是推出肉片式的牛肉火鍋，想不到居然是半筋半肉的紅燒牛肉爐，肉大塊又多，嫩又入味，我特別喜歡麻辣口味，口味湯頭都很與眾不同，單鍋只要百來元就能吃得很滿足，一個人就能爽吃。認真覺得麻小二推出的牛肉爐滿強的，很值得一吃，也分享給大家。

Info./麻小二麻辣燙乾鍋湯鍋料理

★麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店
電話： 06-589 5988
地址： 台南市新市區華興街120號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
麻小二新市店FB粉絲團：點這裡
新市市區滿500元外送 南科.永康工業區滿1000元外送 外帶外送每鍋皆有折扣20元

其他分店資訊
★麻小二 麻辣燙 乾鍋 湯物料理 大橋店
電話：06-3022957
地址：台南市永康區大橋二街206號
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
麻小二大橋店FB粉絲團：點這裡
滿500可以外送