台南水仙宮陳小春的百元海鮮粥「順慶海鮮麵」從2021年初，從小小攤子在深夜賣著一碗一碗百元海鮮粥起家，一直到2021年10月份搬遷到國華街3段134號，才有了自己的店面。
創業即將兩年，從默默無名到成為國華街小人氣的小店家，近期聽聞老闆有新的人生規劃，已錄取公家機關職缺，明年度將要展開人生新的路程，深怕以後吃不到，趕緊再來嚐嚐這好味道。
從「順慶海鮮麵」一開業就分享過這家店，算是一路看著老闆成長，一陣子沒來，想不到又推出用虱目魚肉包裹整尾蝦子純手工製作的蝦捲，鮮脆多汁，店裡也賣起了超厲害滿滿鮮味的海鮮炒飯，海鮮粥維持一貫超CP值，湯頭改良得更有層次感，更能提出鮮甜味，老闆也依舊是那麼樂天幽默風趣，心理雖然暗自惋惜以後品嘗不到這好味道，但也很祝福老闆，期待他未來的人生路程可以更順利。(初訪文章介紹｜二訪海賊王超吸睛）
2023/2/21最新消息更新：目前經過看老闆還有開，聽說老闆還沒收到報到通知，仍有販售中，若有最新消息會再更新文章中。
文章目錄
超澎湃百元海產粥麵料多實在
「順慶海鮮麵」原開在水仙宮旁的的七誠米粿斜對面，從深夜小攤子賣百元海鮮粥麵起家，海鮮新鮮料多實在CP值爆表，一開業就引起不小話題，去年10月遷移到國華街有了店面，賣的品項也越來越多，營業時間也從中午就開賣，維持一貫新鮮海鮮製作、平實的價格，是不少在地人和觀光客都愛吃的一家店。
「順慶海鮮麵」賣的品項主要以海鮮粥為主，不愛吃粥的朋友也可以換成意麵，海鮮食材都是老闆每天親自到漁港選購，海鮮食材內容會依照季節與品質稍作調整，若當日魚貨蚵不夠肥美、花枝不夠新鮮，老闆就會以其他等值海鮮替換來確保客人都能吃到最鮮的海味。
海鮮餐點現點現煮美味需耐心等待
老闆幽默風趣，雖然是一人作業，但都能保持笑容整天。不過也因為是一人店，所有餐點都是現點現煮，遇到人多時就需要稍稍有耐心等待。
來用餐這天是夜間平日客人不多的時間，正好遇上老闆在製作蝦捲，原來好一段時間沒來，老闆除了買海鮮粥也賣起了手工蝦捲。
結合台南土魠魚、蝦捲、虱目魚三種經典小吃的手工蝦捲
雖說府城台南就是蝦捲創始地，但「順慶海鮮麵」的蝦捲可是跟台南蝦捲完全不一樣，一般的蝦捲內餡是用梅花絞肉、蝦仁、魚漿混合，外層包裹豬腹膜油炸，但順慶的蝦捲可是用整片的虱目魚肉包裹整尾蝦子，再裹粉下油鍋炸，外層較像是台南土魠魚羹的口感，算是結合了台南的土魠魚跟蝦捲跟虱目魚三種經典小吃的蝦捲。
手工蝦捲 $50元/2捲
用整片的虱目魚肉包了整尾的蝦子，再裹粉直接下鍋油炸，待客人點餐時再二次回炸搶酥對切，每捲都能吃到紮實的虱目魚肉與整尾的蝦子，比起一般傳統的蝦捲少了魚漿，更為真材實料，口感也更鮮脆多汁。
值得一提的是因為是師承知名土托魚羹店的粉與做法，外層口感近似土魠魚，一次就能吃到虱目魚、蝦捲、土魠魚三種台南經典小吃，滿足三個願望。
海鮮飯湯、海鮮粥南北口味大PK
螃蟹粥 $200元起(依螃蟹時價與大小而定)
每日以新鮮的蔬果與雞骨親自熬煮的湯頭，這次經過改良，提升了扁魚的氣味，讓整個湯頭的層次感更豐富更能提出鮮味。
螃蟹粥一碗裡麵料滿滿看不見粥，裡面有整隻的三點蟹、章魚腳、蛤蜊、扇貝、鮮蝦，經過熬煮後，海鮮的精華融入了湯裏頭，湯喝起來更是鮮甜。
說是粥，其實這碗比較像是南部海鮮飯湯(是一種“以湯拌飯”)的口感，無過多的調味僅呈現海鮮自然的鮮味與甜味，新鮮又澎湃，掌握的剛剛好熟度，三點蟹的蟹黃與肉質的細緻度，都讓人很讚賞，CP值超高。
綜合海鮮粥 $150元
綜合海鮮粥有章魚腳、蛤蜊、扇貝、干貝、蝦子，整碗海鮮料也很足，再將整顆的雞蛋加入打散，熬煮到近似粥的口感，吃來比較近似北部的海鮮粥，湯頭自然鮮甜，微微的蛋香增加了家常的味道，一碗只賣150元也是超親民。 
被海鮮粥耽誤的炒飯也很厲害
海鮮炒飯 $80元
新推出的海鮮炒飯炒出了海鮮的海味，比較偏濕式口感的炒飯，不油膩但米飯仍可維持粒粒分明，海鮮有似偉大蝦與章魚腳切片組成，香氣與用料都讓人滿意，很意外賣海鮮粥的老闆原來炒飯也很厲害，真的是被海鮮粥耽誤的炒飯。
這碗很推薦大家來吃吃看，頗具水準喔。
即將成絕響，想吃趁現在
第一次來訪時覺得年輕小夥子的老闆很幽默風趣很好聊，當時封他為『水仙宮陳小春』，幾次來用餐都能感受到老闆的樂天個性。這次再來用餐廳老闆說未來有其他的人生規劃，原來是老闆已經錄取公家機關，即將在明年度報到，未來「順慶海鮮麵」將會成為傳說，想到短短的兩年創業時間，老闆一個人跌跌撞撞從默默無名到小有名氣，也真的祝福他。
還沒吃過「順慶海鮮麵」或是曾經吃過，怕以後吃不到的朋友，趁歇業前趕快再吃一波吧。
2023/2/21最新消息更新：目前經過看老闆還有開，聽說老闆還沒收到報到通知，仍有販售中，若有最新消息會再更新文章中。
Info./順慶海鮮麵
順慶海鮮麵
地址：台南市國華街3段134號
電話：0966 976 795
營業時間：周五~周一中午11:00~晚上19:30 (周二為下午16:00~晚上19:30)
公休日：週三、周四
順慶海鮮麵FB粉絲團：點我
延伸閱讀
- 買好沙發買好床!台南沙發推薦，30年台灣在地老工廠「所丘家居」工廠直營，價格實惠，可客製化!
- BLACKPINK、五月天都住過的五星級酒店!寵愛自己，享受貴婦般的奢華夜晚「高雄洲際酒店」高雄住宿推薦
- 品嚐義式料理的迷人風味「高雄洲際酒店SEEDS大地餐廳」全新面貌帶領饕客品味義大利經典餐飲美饌
- 台南最時尚的新式川菜餐廳~招牌片皮鴨皮脆油潤超誘人，爽喀烤鴨五吃限定套餐1880元!台南「LA時尚川菜-善化店」
- 150元料超多烏魚子炒飯在這裡!限量野生紅蟳海鮮粥想吃要碰運氣、虱目魚肉飯70元銅板價!台南國華街必吃「順慶海鮮粥麵」
- 台南新玩法~包船搭遊艇遊安平港追夕陽每人988起!最奢華的生日趴、求婚趴、賞夜景、遊月牙灣超浪漫，從海上的視角看台南，真的超美拍!OceanWeek Club【擁抱海洋】
- 老闆怕你吃不飽!一次吃三家台南超狂巨無霸美食!重達『15公斤的巨無霸牛肉麵』、8大頂級食材的『霸氣海陸浮誇海鮮粥』、最奢華豬油拌飯『巨無霸帝王蟹海鮮豬油拌飯』
- 宵夜場限定銅板美食~只賣晚上宵夜的傳統烤肉吐司口感軟嫩香氣足!泡菜烤肉蘿蔔糕微辣微酸銷魂必點!居然還有古早味炸芋頭丸「呷歸晚」
